廚房

克瓦斯彩色照片

作者:

伊琳娜烹飪

2018年5月18日20:48

社區:食譜

標籤:IrinaCooking家庭釀造配方視頻克瓦斯飯烹飪食譜  

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我想分享的自製麵包克瓦斯配方。這是我們的老家庭食譜。有什麼能比在炎熱的夏季蓬勃克瓦斯更好的-你可以解渴並okroshka。
你可以用酵母準備飲料,但味道是不同的。我是從黑麥麵粉製作的酵母真正的釀造。為什麼麵包,因為它是用來烘烤黑麥麵包。

克瓦斯


成分
每4升
3.5升開水的
8-10黑麥麵包片
3湯匙
1茶匙 葡萄乾
1湯匙 酵母或
1/2茶匙 幹酵母

視頻食譜

HLEBNAYA STARTER

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天1 - 30黑麥麵粉+ 30克水的克
2天-半擲並添加30克黑麥麵粉+ 30克水的
第3天-半擲並添加30克黑麥麵粉+ 30克水的
第4天-半擲並添加30克+黑麥麵粉30克水
5天-半扔,並添加30克黑麥麵粉+ 30克水的
6天-都可以使用,但最好的7天。

開始的過程

←→Tyani


我做克瓦斯在4升罐接收的約3升(2 1.5升瓶)的輸出。
加滿水的罐子一半。
這可能是溫暖,但不熱。
加入糖,葡萄乾和酵。
所有優秀的轟動。
加入麵包,倒入剩餘的水,罐子,沒有到達頂部4-5厘米。
當沖泡會玩,麵包將上升。
可用性:在溫暖的天氣-第2天,在寒冷的-最多3天。
所有的麵包不應該落到底部,如果下跌-克瓦斯prokis。

了解更多:  雞AN LAZERSON
- >

準備自製克瓦斯

←→Tyani


通過粗平布的2-3層準備釀造菌株。
加入糖調味,1湯匙是足以讓我 每升。
把BREW在冰箱裡,每天的成熟。
分離的麵包剩下的一半用於下一批次。
下半場引發和洗瓶子。
從頭再來,揉剩餘的麵包。
而你總是跟克瓦斯!

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