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USE腹部三文鱼SALT

 

鲑鱼(大西洋鲑鱼) - 从鲑鱼属的鱼类。迁移大西洋海水产居民的形式。在产卵,河水来自西班牙的巴伦支海。其栖息地很广,从北大西洋到北冰洋西部。湖鲑鱼生活在俄罗斯的科拉半岛,在欧洲的岛屿领土 - 在挪威,芬兰和瑞典常见。

鲑鱼可长到在长1.5和45公斤的重量。平均预期寿命可以达到13年。

这是一个有价值的食品,这不仅是因为肉的营养丰富而实用的性能,而且鱼子酱。迄今为止,在体外(养殖场),鲑鱼的广泛种植。

它们的结构是类似鲑鱼鲱形目。车身长,在侧面压缩。它有鳞细,容易分离。在背面有2个翅片,后者位于臀鳍相反为鲑鱼的典型标志。

 

三文鱼肉具有良好的口感。轻轻橙色,带有特征气味。这是很容易分为静脉。三文鱼只含有骨骼的骨头和大骨(在恩加拉​​塞小 - 跨越不来)。在各种形式的食品食用肉鲑鱼,它是非常美食家赞赏,姣姣在世界厨房。非常流行的鲑鱼牛排蒸,烤,腌和腌制肉类消费作为零食的一部分。生鱼准备牙垢和寿司使用。

鲑鱼片很容易准备,并有许多有用的特性,因此它应包括在饮食方面,连孩子。它已成为时尚买牛排这种美味的鱼,腌自己她的房子。其结果是一种高级的盐和盐渍鲑鱼肚子还是在家中无有害的食品添加剂,还承载健康的营养价值。

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卡路里鲑鱼(100克)

蛋白质河 脂肪,G 碳水化合物,G 千卡
20 8.1 133

正如你所看到的,鲑鱼的肉被认为是中等热量,其成分中有70克左右的胆固醇。根据不同的准备,只有热量会增加(例外的是鱼清蒸138-140千卡)。

在鲑鱼片维生素(100克)

维生素 内容毫克(微克)
41微克
Ë 1.8毫克
ç 2毫克
V1 0.22毫克
B2 0.24毫克
RR 5毫克

矿物质在鲑鱼的存在(100克)

宏观和微量元素 内容毫克(微克)
421毫克
16毫克
26毫克
46毫克
212毫克
0.9毫克

鲑鱼的有用的属性

  • 磷的三文鱼肉的存在有助于改善和加快脑细胞,增强记忆力,防止这种危险的疾病,如动脉粥样硬化。建议使用这种鱼有系统和严重的精神压力;
  • 包含在微咸,咸鲑鱼镁,有助于神经系统的机能正常化。在此有用的矿物的相同幅度具有肉和罗非鱼(和它是便宜得多);
  • 钾加强心血管系统,以调节血压;
  • 对于为了防止视力问题,因为它含有足够的维生素A,使用三文鱼肉有用的;
  • 盐渍鲑鱼的经常食用对的指甲,牙齿,头发的强度和健康产生积极的影响;
  • 有抗衰老的作用在细胞水平和对机体作为一个整体,如果食物吃三文鱼腩襟翼,你可以得到的必需脂肪酸一个良好的供应;
  • 将受益于机体免疫力,加强他在对维生素缺乏和贫血的斗争,以帮助;
  • 这是参与新陈代谢,它标准化;
  • 最有价值的是天然的鱼类品种,在工业环境中没有重现的;
  • 它具有对皮肤有益的作用,给它一个新的和智能的外观;
  • 褪黑激素有助于克服失眠;
  • 鱼白和鲑鱼本身肉质在日粮中使用适量。
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危害与使用鲑鱼禁忌

  • 最重要的警告是对海鲜过敏,可能是有害健康;
  • 年轻母亲在婴儿的生命的最初几个月哺乳期禁忌;
  • 三文鱼肉是能够积累重金属如汞。这应该是一个谨慎的态度对产品的选择。

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