kuchnia

cukinie GRATIN bakłażany

Zapiekanka z cukinią i bakłażanem - po prostu doskonała okazja, aby przygotować zdrowe, smaczne i kolorowe danie z bogatego zbioru. Prosty zestaw produktów o bardzo prostych manipulacji zamienia się prawdziwym arcydziełem gotowania.

W lecie zawsze chcesz mieć jakieś lekkie posiłki. Głównymi pomocnikami w tej sytuacji są różne warzywa. Są łatwe do przygotowania, to danie nie zajmie Ci dużo czasu na jego wynalazku, one zawsze będą zadowoleni z nutą korzenną smaku, jeśli trochę sen i dodać odpowiednie zioła.

hit sezonu

Szczególnie dobre w lecie i jesienią zapiekanek warzywnych. Tutaj jest to możliwe, aby przygotować jeden na tyle! Prawie neutralne cukinia smak może podkreślić urok innych produktów, wdzięcznością wchłania smaki ziół. Obfitość sezonowych warzyw tylko otwiera nieograniczoną lot fantazji dla każdej rodziny. Zepsuć danie to niemożliwe, ale aby osiągnąć niesamowitą smak proste.

prostych wskazówek

  1. Bakłażany koniecznie albo moczone w roztworze soli fizjologicznej albo obficie posypać soli. Gorycz zniknął i warzywa ujawni swój pełny bukiet smaków.
  2. Jeśli czas gotowania zapiekanek bardzo mało, wszystkie warzywa można po prostu pokroić w kostkę, wymieszać i polać sosem.
  3. Aby dodać odrobinę przypraw, można użyć czosnku w naczyniu żaroodpornym.

Zalecamy gotować

Można gotować i inne równie pyszne zapiekanki, korzystać z naszego serwisu. Na przykład:

  • ziemniaków garnek z mięsa i grzybów;
  • cukinia zapiekanka i twarogu;
  • Garnek kurczaka;
  • zapiekanka z cukinii, pomidorów i sera.

składniki

Zapiekanka z cukinią i bakłażanem Składniki
  • Bakłażan - 2 szt.
  • Cukinia (duży) - 1 szt.
  • Pieprz (duży) - 1 szt.
  • Pomidory - 2 szt.
  • Cebula - 1 szt.
  • Jajka - 2 szt.
  • Ser - 150 g
  • Mleko - 0,5 C.
  • Sól - 2 szczypty
  • Ziołami prowansalskimi - 1 łyżka. l.
  • mąka ryżowa - 1 łyżka. l.
  • olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.

Jak gotować zapiekankę z cukinią i bakłażanem

  1. Zapiekanka z cukinią i bakłażanem: Cut bakłażan

    Aby przygotować to danie soczyste i łatwy, przede wszystkim musimy przygotować bakłażana. W tym celu, po umyciu warzywo, należy pokroić w plasterki o grubości około 5 mm.

  2. Zapiekanka z cukinią i bakłażanem: Zaśnij bakłażana z solą

    Następnie dodać plastry bakłażana w głębokim pojemniku i posypać solą. Mamy uchylenie bakłażana bok, dać je na 20 minut, aby sok. Razem z sokiem zostaną zwolnione, a gorycz.

  3. Zapiekanka z cukinią i bakłażanem: Pokrój cukinię

    Moi cukinia i pokroić w cienkie płyt. Najprostszym sposobem, aby to zrobić, oczywiście, z pomocą obieraczek roślinnych, ale jest to możliwe i starannie wyciąć nożem. Można użyć i cukinia. Jeśli warzywa są bardzo młodzi, to lepiej, aby odciąć skórkę.

  4. Zapiekanka z cukinią i bakłażanem: Cięcie cebula

    Cebula oczyszczony, płukania i drobno shinkuem.

  5. Zapiekanka z cukinią i bakłażanem: Passiruem cebule

    Posiekane passiruem cebuli rafinowanego oleju słonecznikowego do miękkości.

  6. Zapiekanka z cukinią i bakłażanem: Cut papryki

    Płukania papryka, połowę, usuwania rdzenia, a następnie pocięte na paski.

  7. Zapiekanka z cukinią i bakłażanem: Cut pomidory

    Pomidory mycia i pocięto na cienkie plasterki płyty grubości około 3-5 mm.

  8. Zapiekanka z cukinią i bakłażanem: spread cukinię

    Zaczynamy zbierać gratin. W postaci pałeczki lub powłoką ceramiczną, olejem, rozmieszczone cukinii płyta położyć je połączyć z kołnierzami.

    Zamiast tego, ta forma może być stosowany i normalne, ale lepiej położyć folię, która jest również konieczne, aby nasmarować niewielką ilość oleju.

  9. Zapiekanka z cukinią i bakłażanem: Bakłażan szerzyć

    Cukinii rozłożone pęcherzyki warstwa bakłażan, które są mycia wstępnego konieczne jest bieżącą wodą.

  10. Zapiekanka z cukinią i bakłażanem: szerzyć pieprz

    Bakłażan pokrywa kruszony pieprz.

  11. Zapiekanka z bakłażanem i cukinią: Umieść pomidory

    Kolejnym natryskiwanej warstwy posiekane plastry pomidorów w taki sposób, aby całkowicie pokryć całą formę. Forma z warzyw przesłanie go w piecu, ogrzany do 200-220 ° C przez pół godziny.

  12. Zapiekanka z cukinią i bakłażanem: Gotowanie napełnienia

    W tym czasie należy przygotować nadzienie. Aby to zrobić, wymieszać jajka z solą i mlekiem i ubij trzepaczką tej mieszaniny, po czym wlać mąkę i trzepaczką, jak również. Zamiast mąki ryżowej mogą być wykorzystane i zwykle pszenica.

  13. Zapiekanka z cukinią i bakłażanem: Trzy sera

    Ser trzeć na małej tarce.

  14. Zapiekanka z cukinią i bakłażanem: Mamy szerzyć mieszaninę cebuli i ziół

    Wyjęciu z piekarnika zapiekanek preform, rozłożone na warzywa warstwy przejściom cebulę, wlać go na górze mieszaniny mąki jaj i posypać ziołami prowansalskimi.

  15. Zapiekanka z cukinią i bakłażanem: My sera topionego

    Następnie rozłożyć warstwę startego sera.

  16. Zapiekanka z cukinią i bakłażanem Wyślij zapiekankę w piekarniku

    Wysyłamy zapiekankę do piekarnika na kolejne pół godziny lub do momentu, aż różową skórkę sera.

  17. Zapiekanka z cukinią i bakłażanem

    Zapiekanka z bakłażanem i cukinią gotowy! Soczysty, z pikantnym serem skorupy - będzie to doskonały oddzielne danie na obiad lub uzupełniać żadnych dekoracji. Smak może zarówno ciepło i zimno. Służyć, przyprawione świeżymi ziołami i sosem zgodnie z zapotrzebowaniem.

Bon appetit!

Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *