kuchnia

Polędwica wołowa przepis w multivarka

zawartość:
  • Jak gotować wołowinę w multivarka - sortowanie i tajemnice
  • Wołowina multivarka - krok po kroku przepis zdjęć
  • Wołowina multivarka Redmond, Polaris
  • Wołowina z ziemniakami w multivarka
  • Multivarka wołowina z sosem - przepis zdjęcia
  • Wołowina ze śliwką w multivarka
  • Boeuf Stroganow z wołowiny w multivarka - bardzo smaczny przepis
  • Wołowina z warzywami w multivarka
  • Wołowina na parze w multivarka

Wołowina, według ekspertów, jednym z najcenniejszych rodzajów mięsa. Z minimalną ilością tłuszczu zawiera ona wiele ważnych elementów. Wyzwaniem dla wszystkich kucharzy - aby nie stracić ich w procesie gotowania. A najlepsze w tym wszystkim pomoże multivarka.

multivarka wołowiny

Jak gotować wołowinę w multivarka - sortowanie i tajemnice

Wołowina dość kapryśnie w przygotowaniu, w szczególności, wymaga długiego hartowanie, by stać się miękka i delikatna. Ponieważ konwencjonalne metody, takie jak mieszać smażenia na patelni, piec do brytfanny i rozdrażnienia, często nie skutecznie. Ale w multivarka wołowiny okazuje się naprawdę doskonałe.

Oprócz gotowania wołowiny multivarka nie odwracać uwagi od zwykłych spraw. Nie trzeba szukać pod pokrywą regularnie, aby upewnić się, że danie mięso nie jest spalony i dość progotovilos. Jednak nawet w fazie przygotowawczej, ważne jest, aby wiedzieć kilka sekretów, które pomogą Ci uzyskać i w końcu na smaczne i zdrowe potrawy.

Po pierwsze, trzeba starannie wybrać produkt mięsny. Wołowina jest uważany chude mięso, zawartość kalorii, których jest niewiele więcej niż kurczak. Niestety, niewiedza może kupić wołowinę, które nawet po długim (3-4 godzin) hartowania i pozostanie twardy jak guma. Kucharze zalecane, aby dać pierwszeństwo do przycinania, udem, próbkach pobranych z jamy brzusznej i łopatki.

Do wyjścia szczególnie delikatny produkt przed gotowaniem wołowiny trzeba prawidłowo odeprzeć. Nawet lepiej marynować mięso przez kilka godzin. Aby to zrobić, można użyć dowolnego marynaty na bazie cytryny. Ten składnik doskonałe rozszczepia włókna wołowiny i poprawia jego właściwości smakowe.

Szczególną uwagę należy zwrócić na przyprawy. Przede wszystkim pozwalają one dramatycznie zmieniają smak gotowego naczynia, a po drugie, jak również przyczynić się do zmiękczenia cytryny, a po trzecie zwiększają apetyt i stymuluje trawienie.

Najlepiej jest pracować z kurkumy wołowiny, liście laurowe, curry, pieprz, czerwona papryka, kolendra, gorczyca. Ale z solą powinien być bardziej ostrożny, zwłaszcza przy użyciu Multivarki chcesz gotować niezwykle przydatnych wołowiny diety.

jak gotować wołowinę w multivarka

Wołowina multivarka - krok po kroku przepis zdjęć

Pierwszy przepis oferuje klasyczny sposób gotować wołowinę użyciu minimum składników. Dusić mięsa zaleca się około 2-3 godzin, w zależności od oryginalnej miękkość.

Czytaj więcej:   CANDY Cień CHERRY BZHU

  • 1 kg wołowiny;
  • 1 duże cebuli;
  • 2-3 liście laurowe;
  • sól;
  • olej do smażenia.

Przygotowanie:

  1. Wyciąć kawałek wołowiny w poprzek włókien na małe małe podłużne plastry. W misce wlać trochę oleju roślinnego, ustawiony na tryb „smażenie” lub „pieczenie” i załadować mięsa.

govyadina s-lukom-v-multivarke-1

2. Fry jego czasu mieszając przez około 10 minut, aż do cięcia półpierścieni z górnej skóry oczyszcza czujnik i ładunek multivarku.

govyadina s-lukom-V-2-multivarke

3. Po cebula się złoty, i plastry wołowiny pojawiają charakterystyczny skorupę, wlać trochę bulionu lub ciepłej wody, rzut lavrushku i sól.

govyadina s-lukom-v-multivarke-3

4. Zainstaluj program przez około 2-2,5 godziny i przyłącz się z innymi.

govyadina s-lukom-v-multivarke-4

5. Podawać Gulasz wołowy z cebuli może być dowolny dekorować.

Wołowina przepis multivarka

Wołowina multivarka Redmond, Polaris

Multivarka dowolny model - idealny do rodzaju pożaru sprzętu kuchennego. W procesie ciągłym stęsknioną wołowiny zachowuje wszystkie swoje korzystne właściwości i smak.

  • 500 g pulpy wołowiny;
  • 1 marchwi;
  • 1 cebuli;
  • sól, pieprz;
  • 2-3 łyżki olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

  1. kawałek polędwicy szybko opłukać pod bieżącą wodą, ręcznik suchy i pokroić na drobne plasterki.
  2. W dnie miski multivarochnoy zalewania oleju podgrzać poprzez ustawienie trybu „gotowania”. Fry wołowiny mieszając przez 7-10 minut.
  3. Ubogo do mięsa o kubka ciepłego bulionu lub czysta woda, sól i trochę pieprzu. dodawać żadnych przypraw w razie potrzeby. Przesuń urządzenie do programu „gaszenie” przez 1,5 godziny.
  4. Marchew zetrzeć na tarce krupnenkoy i posiekać cebulę arbitralnie. Dodać warzywa do mięsa, a rozszerzony program na kolejne 30 minut.
  5. Kolejny prosty przepis oferuje wideo.

Wołowina z ziemniakami w multivarka

Ziemniaki z wołowiny gotowane w multivarka - uniwersalny danie, które jest idealnym miejscem szczególnie zapracowanych gospodyń domowych. W rezultacie, krótkotrwały wysiłek, aby wyżywić całą rodzinę.

  • 500 g kości wołowiny;
  • 500 g ziemniaków;
  • 1 duże cebuli;
  • 1-2 liści laurowych;
  • 1 łyżeczka papryka;
  • szczypty suszonego czosnku, pieprz i zioła prowansalskie;
  • 1 łyżeczka Szkiełka bez soli;
  • 1 łyżka olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

  1. Cięte mięso jest dowolna, dopóki kawałki nie były bardzo duże.
  2. Ustawienie Multivarku w trybie „do gotowania”, wkrapla do miski olejowej, a po zapaleniu układ mięsa. Poczekaj kilka minut, aż będzie złociste i wymieszać. Fry przez kolejne 3-5 minut.
  3. Włożyć mięso na górze pół-pierścienie cebuli, bez mieszania składników, aby ustawić tryb „gaszenie” na 30-35 minut. Jest możliwe, aby wlać bardzo mało wody, ale bez niego mięso pozwoli wystarczająco własnych soków, które zostaną przygotowane.
  4. Po zakończeniu procesu, położyć ziemniaki pokroić w kostkę. Sól, pieprz, i nawet nie trzeba mieszać. Rozszerzenie programu na kolejne pół godziny.
  5. A teraz jest czas, aby dodać sól do naczynia i pikantnych składników. Nawiasem mówiąc, wysuszono czosnek zastąpi świeżym.
  6. Możemy tylko wszystko dobrze wymieszać, protomai pod przykryciem przez kolejne pięć minut i podawać co nazywa się gorące.
Czytaj więcej:   PRZYKŁADY pożywienia dla 10 osób

Wołowina z ziemniakami

Multivarka wołowina z sosem - przepis zdjęcia

Wołowina może być gotowane w zupełnie różny sposób, ale nowoczesna gospodyni coraz częściej wolą gotować w multivarka. Zwłaszcza proces, szczegółowo opisane w recepturze ze zdjęciem, bardzo łatwy i prosty.

  • 500 g czystej bez kości wołowiny;
  • 1 łyżka. czerwone wino;
  • 1 duża cebula i marchwi;
  • 4 ząbki czosnku;
  • 2 łyżki grubość pomidorów;
  • 500 ml wody;
  • 100 g pestki śliwek;
  • oleju;
  • szczypty pieprz, papryka, cynamon, suszonej pietruszki.

Przygotowanie:

  1. Przemyto i wysuszono wołowa wydłużonych kawałków i smażyć niewielką część oleju w „smażenie”.

govyadina-v-multivarke 2

2. Cebula pocięto na duże pierścienie kw, marchew - cienkie paski. Leżał w multivarku warzyw i dalej smażyć, mieszając, około 8-10 minut.

govyadina-v-multivarke 3

3. Napełnić naczynie z czerwonego wina i bez zamykania pokrywy, poczekaj, aż zostanie całkowicie odparowuje.

govyadina-v-multivarke 4

4. Po dodaniu pomidorowy, wodę i przyprawy. Ostatnia mieszać i gotować przez co najmniej godzinę w odpowiednim trybie.

govyadina-v-multivarke 5

5. Teraz rzucać w suszonych śliwek naczynia i gotować przez około godzinę, bez zamykania pokrywy. Ten trik pomoże odparowania nadmiaru płynu i aby grubość sos, a zwłaszcza smaczne.

Wołowina w sosie

Wołowina ze śliwką w multivarka

Śliwki - jeden tajny składnik, który sprawia, duszona wołowina w multivarka wyjątkowy. Jego pikantny smak z lekką kwasowością naprawdę niezapomniany.

  • 0,7 kg mięsa;
  • 2 cebule;
  • 150 g suszonych śliwek;
  • 3 szczypiorek;
  • 0,5 L wody lub bulionu;
  • 3 łyżki mąki;
  • przyprawy do wyboru (Lavrushka, tymianku, kolendry);
  • soli, pieprz.

Przygotowanie:

  1. Płytki cięte mięso pulchny, dobrze odeprzeć, a następnie pokroić w podłużne kawałki.
  2. Posmaruj multivarochnuyu kostki masła, należy ustawić urządzenie w trybie „pieczenia” lub „smażenie”. Wrzucić cebulę i smażyć aż polukolechki są złocone.
  3. Musisz pobrać mięso, ale nie zamykaj pokrywę. Jeśli tak się stanie, niech sok wołowiny i natychmiast zaczynają dusić, z pominięciem procesu pieczenia.
  4. Po 8-10 minutach, dodać mąkę, wymieszać. Teraz skręcamy przepuszczany przez prasę czosnek, sól, śliwek i wybranych przypraw.
  5. Wlać ciepłą wodę, poczekać aż się zagotuje i skręcić techniką „hartowanie” tryb. Teraz bezpiecznie zamknąć pokrywę i gotować potrawę średnio jeden i pół godziny.

Wołowina ze śliwką

Boeuf Stroganow z wołowiny w multivarka - bardzo smaczny przepis

Befstroganow Befstroganow lub po prostu umiejętnie łączy rosyjskie i francuskie tradycje kulinarne. Danie dysponuje pikantny smak i dostępności pysznym sosem.

  • 0,5 kg najlepiej wołowiny;
  • trochę soku z cytryny;
  • 2 duże palnika;
  • 50 g masła;
  • 3 łyżki oliwek;
  • 200 g kwaśnej śmietany;
  • liść laurowy, sól, pieprz.

Przygotowanie:

  1. Kawałek wołowiny pokroić w stosunkowo cienkich warstwach. Każda studzienka odpychają następnie pocięte na długości (około 6,5 cm) paski. Doprawić solą i pieprzem i posypać soku z cytryny do mięsa lekko marynowane, a stała się jeszcze bardziej delikatna.
  2. Skręć multivarku w trybie „partia”. Wlać oliwę z oliwek, jak tylko rozgrzewa się wystarczająco, rzucać hojny kawałek masła.
  3. Wlać na dolnej połowie równomiernie pierścienie pociętych cebulę zamknąć pokrywę i odczekanie kilku (3-5) minut.
  4. Podmarinovannogo paskami rolki mięsa w mące i umieścić go na cebuli poduszek. Mieszać nie trzeba! Bez zamykania pokrywy, pozostawić składniki w pozycji wyjściowej w ciągu 15 minut.
  5. Dodaj do smaku solą i pieprzem, włożyć śmietanę, wymieszać i gotować przez jakiś czas w trybie właściwym dla około 15 minut.
  6. Multivarku rozłączyć, podrzucać w misce kilka liści laurowych i pozwalają na danie odpocząć przez około 10 minut.

Wołowina z warzywami w multivarka

Jak gotować warzywa wraz z wołowiny, jeśli produkty te wymagają zupełnie innego czasu na gotowanie? Postępuj zgodnie z receptą, dostaniesz idealne danie dla wszystkich parametrów - myasko miękkie i gęste warzyw.

  • 500 g wołowiny;
  • 2 cebule;
  • marchew parowe;
  • 400 g kalafiora;
  • 3-4 pomidorów;
  • 2 słodka papryka;
  • smak soli, pieprzu i innych przypraw.

Przygotowanie:

  1. Mięso wyciąć dowolne, ale nie bardzo duże kostki. Złóż go w multivarku. Dodać cebuli półpierścieni i wlać do wody pokrywają około 2/3 produktów. Nie dodawać soli!
  2. Zainstalowanie programu „hartowanie” średnio 2 godzin, w zależności od początkowej jakości produktu mięsnego. Nie zapomnij w trakcie kilka razy, aby wymieszać.
  3. Jest obecnie wymienione w warzywach przepis (może być inny, z wyjątkiem ziemniaków) pokroić w przybliżeniu równe części i obciążenia do miski z mięsem.
  4. Przeszkadzać im niepotrzebnie. W tym przypadku będą one przygotowane jako para. Oczywiście, kolejne 25-30 minut do zainstalowania odpowiedniego trybu (parze).
  5. Na koniec sezonu smaku soli i pieprzu, z mieszaniem i po pięciu minutach służyć.

Wołowina z warzywami

Wołowina na parze w multivarka

Aby multivarka w szczególnie soczyste wołowiny i użyteczne dla pary, ważne jest, aby znać kilka sztuczek. O nich i powiedzieć następującą recepturę.

  • 600 g pulpy wołowiny;
  • 1 łyżeczka olej roślinny;
  • szczypta czarnego pieprzu;
  • pół łyżeczki sól.

Przygotowanie:

  1. Miąższ pokroić na mniejsze kawałki o 2-3 więcej. Natrzeć solą i pieprzem, pulchną umieścić je w misce i pozostawić na około 30 minut. (W razie potrzeby używać żadnych innych przypraw i ziół pikantne i sok z cytryny lub wino. Marynowanie można przedłużyć do 2-3 godzin).
  2. Gotowanie na parze para kosz vystelit folii metalowych. Ta sztuczka pomoże utrzymać wszystkich soków mięsnych.
  3. Nasmarować folię z olejem i umieścić kawałki mięsa. Wlać filiżankę multivarochnuyu wodę (300-500 ml). Ustaw tryb „gotowanie” przez 45 minut.
  4. Po zakończeniu programu, otworzyć pokrywę, pozwalają mięso lekko schłodzić i cieszyć się jego bogaty i delikatny smak.
  5. I wreszcie, oryginalne receptury wideo węglan multivarka z jednego kawałka wołowiny.

Gwiazdy: 1Gwiazdy: 2Gwiazdy: 3Gwiazdy: 4Gwiazdy: 5 (Brak oceny)

Ładowanie ...




Kategoria: Mięso | Tagi: wołowina, multivarka, mięso | jeden komentarz

Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *