kuchnia

Eastern Cuisine Przepis z fotografii w domu

  • Kuchnia australijski
  • kuchnia azerska
  • kuchnia amerykańska
  • angielski kuchni
  • Kuchnia ormiańska
  • kuchnia białoruska
  • Kuchnia bułgarska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia holenderska
  • Kuchnia grecka
  • kuchni gruzińskiej
  • Kuchnia żydowska
  • European food
  • indyjskie jedzenie
  • Kuchnia hiszpańska
  • włoskie jedzenie
  • kazachski kuchni
  • Kuchnia Kirgistanu
  • chińskie jedzenie
  • koreański
  • kubańskie jedzenie
  • Kuchnia z Kaukazu
  • Kuchnia litewska
  • meksykańskie jedzenie
  • Kuchnia Mołdawska
  • nie podano
  • niemiecki jedzenie
  • Kuchnia rosyjska
  • tadżycki kuchni
  • tajski
  • Tatar kuchni
  • Kuchnia turecka
  • kuchnia uzbecka
  • kuchnia ukraińska
  • Kuchnia francuska
  • Czeczeński kuchni
  • Kuchnia szkocka
  • Kuchnia japońska

kuchnia wschodnia - przepisy na dania ze zdjęciami znanych

kuchnia wschodnia - to ogólny termin, który łączy kuchnię z Azji, arabski, rasy, a nawet kuchnię Półwyspu Bałkańskiego. Cechą, która ich łączy, jest często używany do gotowania żywności, takich jak jagnięcina i ryż, a także przypraw. Ta ostatnia sprawia, że kuchnia orientalna naprawdę wyjątkowa! Inną bardzo ważną cechą kuchni orientalnej - jest brak „płynnego” zupy. Oto one, co do zasady, są bardziej gęsty sos. Dzięki temu pierwsze dania są dość wysokokaloryczne i satysfakcjonujące. Drugie danie jest bardzo zróżnicowana, ale najbardziej popularne, jest to pierwszy przyjść do głowy jest risotto!

 

Tak więc, aby zrozumieć specyfikę kuchni orientalnej, zwracamy się do każdego z jej elementów! Zacznijmy od kuchni azjatyckiej, która obejmuje takie kraje:

 

  • Kazachstan, Kirgistan, Mongolia, Tadżykistan, Turkmenistan, Uzbekistan (Azja Środkowa) dla kuchni tych krajów charakteryzuje się powszechnym użyciu mięsa, zwłaszcza baraniny, koniny, wołowiny, kozy, a nawet wielbłąda. Również bardzo popularne są produkty mleczne, produkty mleczne i inne produkty na bazie mleka. Oprócz tych krajach charakteryzują się użyciem dużej ilości przypraw i ziół. Jeśli chodzi o warzywa, nie są one praktycznie stosowane. Pieczenie jest przedstawiony z wszelkiego rodzaju ciasta, pieczone w piecu tandoor. Słodycze są również obecne w kuchniach tych krajach, na przykład, najbardziej popularna jest chałwa, który, nawiasem mówiąc, często popijając herbatę, zieloną lub czarną.
  • potrawy z ryżuChiny, Tajwan, Japonia, Korea (Far East Asia kraju) dla kuchniach tych krajach charakteryzują się wykorzystaniem ryżu jako głównego składnika potraw, a także soi i owoców morza, może być stosowany w recepturach gotowania mięsa i zwierząt, które żyją w danym regionie, ta sama sytuacja z owoców, warzyw i grzybów. Należy również zauważyć, że cechą kuchni koreańskiej polega na wykorzystaniu dużych ilości gorącej czerwonej papryki.
  • Indonezja, Malezja, Filipiny, Tajlandia, Wietnam, Singapur (Azja Południowo-Wschodnia): kulinarny cechą tych krajów - jest wykorzystanie ryżu w przygotowaniu wielu potraw. Stosunek do darów morza i mięsa waha się od kraju do kraju, na przykład w Indonezji, odgrywają mniejszą rolę. Warzywa i owoce są wykorzystywane w kuchni często i chętnie. Ogólnie rzecz biorąc, kuchnia z tych krajów nie są „gorące i ostre”, jak wszystkie inne azjatyckie.
  • Indie, Pakistan, Nepal, Birma, Sri Lanka (Azja Południowa): kraje te są zjednoczone pod względem kulinarnym przez fakt, że w przygotowaniu receptur tradycyjnych potraw z wykorzystaniem różnorodnych przypraw. Reszta kuchni krajów Azji różnią się znacznie. Na przykład, indyjskie jedzenie bardziej wegetariańskie, natomiast Pakistan Z drugiej strony, należy użyć wszystkich rodzajów mięsa w gotowaniu (z wyjątkiem wieprzowiny).
Czytaj więcej:   klopsy w śmietanie to prosta recepta

 

Jak dla kuchni arabskiej , jest z jednego kraju do drugiego, ma podobne funkcje. Na przykład, w krajach arabskich nie jedzą wieprzowiny, która jest związana z zakazem religijnych na temat tego produktu. Wszystkie pozostałe rodzaje mięsa nie jest zabronione, a zatem są szeroko stosowane w tradycyjnych receptur. Nawiasem mówiąc, najbardziej popularna jest jagnięcina. Stosowany w kuchni arabskiej wszystkie rodzaje zbóż i roślin strączkowych, które są jako dodatek do ryb lub dań mięsnych. Jeśli chodzi o desery, są one wykonane, co do zasady, w oparciu o lokalne owoców i miodu. Najbardziej znanym jako słodycz śmiało można nazwać baklava! Najczęstszymi napoje - kawa, procedura jest przygotowanie który jest prawdziwy rytuał, i bardzo słodka herbata czarna.

kuchnia wschodnia

 

Kuchnia kaukaska , jako jeden z orientalnych trendów kuchnia, charakteryzuje się użyciem mięsa w przygotowaniu wielu potraw, zwłaszcza jagnięciny. Wielką wartość rasy białej dają produkty z mleka - to głównie sery i fermentowane napoje mleczne. Korzystanie z owoców i warzyw zależy od żyzności każdego regionu. W ogóle, wschodnia kuchnia kaukaska można scharakteryzować za pomocą tej reguły :. „Wyższej górach - prostsze dania”

 

Kuchenne kraje bałkańskie (Albania, Bułgaria, Bośnia i Hercegowina, Grecja, Macedonia, Mołdawia, Rumunia, Serbia, Turcja, Chorwacja i Czarnogóra) - jest to raczej ogólne pojęcie na zasadzie terytorialnej. Potrawy z krajów wschodnich znacznie się różnią! Chociaż jedną wspólną cechę nadal istnieje - jest to wysoka zawartość kalorii, który zapewnia uczucie sytości.

 

Oczywisty jest fakt, że kuchnia orientalna jest bardzo różnorodna i jej receptur potraw różnią się nie tylko między krajami, ale nawet w regionach. Ponieważ tej części naszej strony, postaramy się pomieścić jak najwięcej szczegółowych receptur z krok po kroku zdjęcia wprowadzenie do kuchni Wschodu lepiej!

Czytaj więcej:   Jak zrobić serniki jeśli małe Twaróg

szaszłyki wieprzowe na kefir

Wieprzowina na kefir

16826
2
510 min.
6

pieczona jagnięcina

pieczona jagnięcina

331

180 min.
5

sos shavermy

sos shavermy

417

10 min.
1

lula yk na patelni

Kebab na patelni

639

120 min.
2

Lula kebab z wołowiny

mielona wołowina

347

120 min.
2

Lula kebab wieprzowy

mielone wieprzowe

448

120 min.
1

Lula kebab z kurczaka

mielone z kurczaka

380

90 min.
4

kurczak w sosie teriyaki

Kurczak w sosie teriyaki

562

40 min.
5

Lagman w multivarka

Laghman w multivarka

790

120 min.
3

Samsa z kurczaka

Samsa z kurczaka

882

100 min.
8

nadziewane karpia futrze z testu

Nadziewane karpia futrze z testu

4429

90 min.
2

kazachski beshbarmak

kazachski beshbarmak

3897
1
300 min.
8

domowy sorbet

Home sorbet

1875

480 min.
6

gruziński dolma

gruziński dolma

7708
5
140 min.
6

Azerbejdżański dolma

Azerbejdżański dolma

5609

60 min.
10

dom Chałwa z nasion

dom Chałwa z nasion

5192
1
780 min.
50

kurczak z bakłażanem

Kurczak z bakłażanem

3587

50 min.
2

ostry bakłażan

pikantny bakłażan

5905

90 min.
8

Turecka chałwa z mąki

Turecka chałwa z mąki

5288

20 min.
4

sezam chałwa

sezam chałwa

2235

10 min.
16

Chałwa z kaszy manny

Chałwa z kaszy manny

3054

180 min.
6

Aliyeva w podwójnej kotła

Khanum w podwójnej kotła

2703

80 min.
2

Aliyeva z mięsa mielonego

Khanum z mięsa mielonego

17732

80 min.
2

dolma ze świeżych liści winorośli

Dolma świeżych liści winogron

4817

90 min.
6

smalec w solance

Tłuszcz w solance

7410

20160 min.
10

Aliyeva mięsa i ziemniaków

Khanum mięsa i ziemniaków

6026

80 min.
3

dolma w armeńskim

Dolma w armeńskim

3147

150 min.
4

Tahinnaya chałwa

Tahinnaya chałwa

2926

80 min.
7

Beshbarmak wieprzowina

Beshbarmak wieprzowina

7463
11
90 min.
8

ciasto beshbarmak

ciasto beshbarmak

4420

60 min.
4

Beshbarmak konina

Beshbarmak konina

4549

350 min.
6

Beshbarmak jagnięcina

Beshbarmak jagnięcina

2876
1
220 min.
6

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7


Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *