kuchnia

Wyśmienite pieczone szynki przygotowane szybko


Dziś nasz papier jest poświęcony miłośników mięsa i
szczególnie wieprzowiny, które mogą być łatwo przygotowane w domu. Jeśli
zostaniesz robi to po raz pierwszy, można przeznaczyć na ten dzień. Ważne jest
nie w pośpiechu i gotować z przyjemnością.


Wieprzowina jest uważana za jeden duży kawałek pieczonego mięsa wieprzowego. Czasami jest ona wykonana z jagnięciny i niedźwiedzia mięsa i kurczaka. Oczywiście, każdy lubi mięso soczyste i aromatyczne.

Poznaj podstawowe tajemnice podejmowania tego pyszne danie.



Sekret №1: idealne mięso

Idealny mięsa wieprzowego jest uważany za kawałka mięsa wieprzowego wagowych od 1 do 3 kg. gotowania mięsa, wybierać bez kości, żyły i niektóre z tłuszczu. To może być karkówka, szynka lub z tyłu. Najważniejszą rzeczą jest to, że nie jest zamrożony lub para. To wpływa na smak i soczystość.


Sekret №2: zapach 
 
Ważnym niuanse w wytwarzaniu wieprzowiny, co ma wpływ na
rezultat końcowy jest etap przygotowawczy. Pocierać mięso, bekon tłuszczu
przypraw i przypraw korzennych, namoczone, trawione. Opcje dla przygotowania tego
naczynia bardzo. Najważniejsze, aby dać mu trochę czasu później nalegał
zapachu.


Sekret №3: co
upiec
 
 
Istnieje szereg asystentów, co znacznie wpływa na smak i zapach potrawy, a także przyspieszyć
ten proces. 
 
Nowoczesna gospodyni nie może sobie wyobrazić gotowanie
bez rękawa do pieczenia. To pozostaje w soku i wieprzowina uzyskano
szczególnie delikatny. 
 
Jest również możliwe, aby zawinąć w folię mięsa, w kilku warstwach, to
zachowuje soczystość. Ważne jest, że strona lustro folii był
top. 
 
Jeśli nie zamierzasz korzystać z rękawa foliowego, a następnie
okresowo mięso muszą być podlewane cieczy. Woda jest również konieczne, aby wlać cienką warstwę
(1 cm), do pieczenia naczynia. W tym przypadku, mięso jest lepiej umieścić kawałek śmiały
górę.


Sekret №4: złoty
skorupy
 
 
Do mięsa nie obróciła się suche, powinno być umieszczone w dobrze ogrzewanego
pieca. Na złotym skorupie przed
pieczeniem można smażyć mięso z obu stron na patelni. Wystarczy 1-2
minucie po bokach.

Wiele godzinę po upieczeniu wyjąć mięso, pomazał go z kwaśną śmietaną i kruszonym pieprzem czerwonym sosem, a następnie przejdź do pieczenia. 


I kolejny mały
sekret
 
 
Po pieczenia gotowane prasy wieprzowe w małej masie i pozwolić
mięso chłodne. Ten prosty sekret umożliwia łatwe cięcie kawałki, a oni
będą kruszyć.

Receptura dla domowych wieprzowiny
folią
 

składniki:
  • karkówka 500-700 g
  • Czosnek goździki 2-3
  • Goździki do smaku
  • Czarny pieprz do smaku
  • Czarny mielony pieprz do smaku
  • Liść laurowy do smaku
  • Sól do smaku

Przygotowanie: 

Czytaj więcej:   JAK ZACHOWAĆ JAM


  1. W Otrzymany kawałek mięsa na powierzchni cięć. Każdy z nich wypełnić kawałek laurowy, pieprz, sól, ząbek ząbki czosnku. 
  2. Ciasno zawinąć w folię mięso i pozostawić parzenia dla bitu. 

  3. Pieczenia, która przygotowania pieczone, dodano wodę (1 cm) i gotować 1-1,5 godziny w rozgrzanym piecu w temperaturze 160 - 180 ° C. 

Oto prosty przepis. Bon appetit!


Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *