Mẹo

thịt nướng tốt nhất chuẩn bị ánh sáng

Đôi khi ý tưởng về bản chất của thoát xuất hiện một cách tự nhiên. Để chuẩn bị cho các đơn dã ngoại, không có thời gian, và vì vậy muốn ăn một hương vị thịt nướng ngon nấu trên lửa! Làm thế nào một cách nhanh chóng xiên dưa thịt lợn? Đó là một trường hợp như vậy - một công thức nấu ăn đơn giản xốt "vội vàng"!

Làm thế nào một cách nhanh chóng xiên dưa

Trước khi bắt tay vào "một cách nhanh chóng" ướp thịt lợn, hãy nhớ: không có nước xốt sẽ không lưu các hương vị nếu bạn không biết các quy tắc cơ bản của nấu nướng. Quan trọng tất cả các chi tiết - từ lựa chọn thịt để tinh tế của nấu ăn!

5 Mẹo - Nhận thịt nướng Juicy để:

  1. Đối với thịt nướng chọn cổ (cổ thịt lợn), thịt lợn tươi. Bạn cũng có thể chuẩn bị thăn, trong một shashlik không phải là quá Zhirkov. Quan trọng đối với việc giảm cân.
  2. Cắt thịt trên hạt thành khối lớn. Một miếng thịt trên một xiên cho stringing nên khoảng 4-5 sm.kv. mảnh quá nhỏ thịt thường quá khô.
  3. Đối ướp thịt , không sử dụng nhôm hoặc hộp đựng kim loại khác, nó là có hại. Thủy tinh, men hoặc thức ăn đặc biệt container - đây là những đồng minh của bạn. Cuối cùng, đặt một vài túi nilon "như là" cho sức mạnh và ướp. Một cách nhanh chóng và dễ dàng!
  4. Trong quá trình ướp thịt, sử dụng băm nhỏ nêm, gia vị khô. Ướp, về nguyên tắc, nó có thể là bất cứ điều gì nhưng điều quan trọng là khi chiên thịt không còn mảnh lớn nêm (họ có xu hướng đốt cháy, đưa ra một hương vị khó chịu). hành tây chiên - ngoại lệ. Nếu chúng được xâu thành chuỗi trên một xiên, họ nên được dày hơn.
  5. Đừng chiên xiên trên bếp lửa. Các lớp trên của thịt có thể char (trở thành vị đắng), và bên trong có thể vẫn còn sũng nước. Trái ngược với những nổi tiếng nói rằng ẩm nóng không xảy ra, nó là tốt hơn để chơi nó an toàn để ăn thịt lợn sống.
  6. Đừng overcook BBQ. Mảnh một cách chính xác, thịt thô xắt nhỏ là đủ để chuyển qua 1 lần mỗi phút. Nếu than bùng lên kỳ trước ngọn lửa, đổ một lượng nước nhỏ. Sam nướng cho juiciness có thể vào cuối nấu ăn để đổ một ít rượu, bia, rượu sâm banh hoặc Coca-Cola (đặc biệt là khi trong công ty của trẻ em).
Đọc thêm:   Một công thức lộ trong CAVIAR cá chép

Làm thế nào một cách nhanh chóng xiên dưa

Làm thế nào một cách nhanh chóng dưa xiên? Top 5 marinades ngon cho lợn!

Tôi cung cấp đơn giản thịt lợn ướp công thức nấu ăn - việc chuẩn bị thịt mất tối đa một giờ. Ngay sau khi ghi qua xiên gỗ có thể được nấu chín rồi!

Recipe số 1: cổ điển và một kết quả tuyệt vời

Làm thế nào một cách nhanh chóng xiên dưa

Chuẩn bị nước xốt:

Thịt thái lát (dựa trên 1 kg), thêm 1 muỗng canh muối và một hỗn hợp của ớt mặt đất (đỏ, đen, trắng), lá nguyệt quế 2-3. Tùy chọn, bạn có thể thêm bất kỳ gia vị khô - húng tây, cỏ cà ri, cà ri - trong ngắn hạn, bất kỳ ai thích. Ai không thích cay, đừng tập trung vào ớt bột hoặc bột nghệ (họ đưa ra một màu Shish kebab đẹp).

Triệt để trộn thịt với gia vị và tay muối và sau đó đổ nước lạnh rõ ràng cho đến khi nó nhẹ nhàng bao phủ thịt. Trong khi nóng lên than, và nó là 30-40 phút, thịt là gia vị ngon ngọt và truyền. Không có gì nhiều hơn, và thịt nướng cổ điển đáng yêu, bạn được đảm bảo!

Recipe số 2: a xốt mayonnaise nhanh chóng với

Làm thế nào một cách nhanh chóng xiên dưa

Chuẩn bị nước xốt:

Thịt thái lát (dựa trên 1 kg) thêm 2 muỗng canh mayonnaise hàm lượng chất béo trung bình (30-50%). Nó không phải là cần thiết để thêm một cửa hàng, bạn có thể chuẩn bị mayonnaise tại recipe nhà. Nhưng kể từ khi chúng ta cần phải nhanh chóng ướp thịt, đó là mong muốn có mayonnaise có sẵn từ trước.

Nó không phải là cần thiết để tin rằng mayonnaise là không đủ, nó là đủ để hơi ngâm thịt với gia vị. Đối với hương vị tuyệt vời, thêm một hỗn hợp của hạt tiêu, gia vị Ý và khô ô liu, ngắn, một người như thế! Salt - một nhúm!

Triệt để trộn thịt với gia vị, mayonnaise và muối tay. Khoảng nửa giờ là đủ để làm cho nó ngâm trước khi chiên thịt nướng.

Recipe № 3: xốt với nước chanh

Làm thế nào một cách nhanh chóng xiên dưa

Chuẩn bị nước xốt:

Thịt thái lát (mỗi 1 kg), hãy thêm tươi vắt nước cốt của một vị chanh cỡ trung bình hoặc lớn. Nhiều xu hướng sử dụng giấm trong xốt, nhưng tôi khuyên bạn nên ở tại một dạng vật chất hữu ích hơn. Đây có thể là chanh, chanh, kiwi và cam. Những loại trái cây kỳ lạ chứa các axit cần thiết theo tỷ lệ khác nhau - chọn những gì bạn thích. Đặc biệt là nếu trẻ em công ty - hương vị cam và tối thiểu là ớt nóng!

Đọc thêm:   đóng hộp Herring

Bóp nước trái cây tươi mà không cần bột vào thịt, thêm 2 muỗng canh dầu ô liu hoặc khác thực vật tinh chế, một chút muối và một chút gia vị khô để nếm thử. Triệt để trộn thịt với gia vị. Nó cũng đi với xốt húng quế, bạc hà khô và oregano. Nhọn đầu - để hương vị, sử dụng một hỗn hợp của ớt.

Recipe số 4: a xốt cà chua nhanh ngon

Làm thế nào một cách nhanh chóng xiên dưa

Chuẩn bị nước xốt:

Thịt thái lát (dựa trên 1 kg) kính thêm nước ép cà chua. Nó có thể được làm từ cà chua tươi (di chuyển qua một máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố cà chua 2-3 lớn ngon ngọt). Cũng thích hợp cho nước xốt nước cà chua thông thường từ các cửa hàng, chú ý đến các nhãn - càng tập trung thì càng tốt. Đối với nước xốt cà chua nhanh có thể chỉ cần pha loãng 50 -70 gam dán cà chua (không ít hơn 25%) trong kính mát nước sạch.

Triệt để trộn thịt với cà chua, thêm một chút muối và gia vị vừa ăn và độ sắc nét. Hoan nghênh các nước từ hành tây (phải nước cam!). Xay một vài củ và ép nước trái cây mà không cần bột giấy. Thêm cà chua xốt. Xác thịt là tốt để sử dụng một cây cung trong một thời gian dài cho nước xốt khi bạn có cơ hội để rời khỏi thịt trên giờ đêm trên 10. Nhưng khi thời gian là ngắn, và chỉ cần một cách nhanh chóng để ướp thịt, bột hành tây sẽ không có thời gian để ngâm trong, và chỉ đưa ra một sự cay đắng kebab khó chịu .

Recipe № 5: xốt gốc của nước sốt đậu nành và Coke

Làm thế nào một cách nhanh chóng xiên dưa

Chuẩn bị nước xốt:

Này, thoạt nhìn, một sự kết hợp bất thường của các thành phần trong xoay thời gian gần đây được sử dụng trong nấu ăn. Và vì chúng ta là những cách nhanh ướp thịt cho thịt nướng, thì đây là nước xốt có thể "thâm nhập" vào thịt cho 30-40 phút!

1 kg thịt chúng ta cần 1,5 -2 cốc Coke, 3 muỗng canh xì dầu cổ điển và 1 muỗng canh dầu thực vật và không mùi. Đừng muối thịt, bởi vì muối trong nước sốt đậu nành là đủ! Bóp ra như một vài tép tỏi và thêm một muỗng cà phê tiêu xay (hoặc ớt thơm, bạn quyết định!). Từ gia vị để ướp này là húng tây khô rất thích hợp hoặc oregano. Tất cả trộn đều, và sau nửa giờ thịt có thể được chiên.

Đọc thêm:   công thức Napoleon bánh phô mai

Hãy lưu ý những công thức nấu ăn đơn giản cho thịt lợn ướp nhanh chóng trên xiên và thử chúng ra trong tự nhiên! Tất nhiên, đừng quên về chất lượng thịt và chiên thích hợp. Với những marinades nướng ngon được cung cấp cho bạn mà không có rắc rối nào! Bon Appetit!

Làm thế nào một cách nhanh chóng xiên dưa

Xem thêm:

  • Công thức cho giấm tự nhiên tự chế!  Dấm rượu táo - một công thức đơn giản.  giấm có hương vị cho mỗi hương vị: cay, cay, bạc hà!Công thức cho giấm tự nhiên tự chế! Dấm rượu táo - một công thức đơn giản. giấm có hương vị cho mỗi hương vị: cay, cay, bạc hà!
  • Hải ly chuẩn bị ngon, nhanh chóng và hữu ích!  thịt ngon ngọt với lớp vỏ vàng - từng bước công thức!Hải ly chuẩn bị ngon, nhanh chóng và hữu ích! thịt ngon ngọt với lớp vỏ vàng - từng bước công thức!
  • Những gì để nấu ăn cho một bữa ăn ngoài trời?  công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng cho bữa ăn ngoài trờiNhững gì để nấu ăn cho một bữa ăn ngoài trời? công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng cho bữa ăn ngoài trời
  • Ayntopf - súp cổ điển Đức!  Hearty Ayntopf Pihelshtayn - "Das ist fantastish"!Ayntopf - súp cổ điển Đức! Hearty Ayntopf Pihelshtayn - "Das ist fantastish"!

Chọn ngôn ngữ của bạn

đánh bóngAnh người Đức Tây Ban Nha người Pháp Ý Bồ Đào Nha Thổ Nhĩ Kỳ Ả rập Ukraina Thụy Điển Hungary Bulgaria Estonia Tiếng Trung Quốc (Giản thể) tiếng việt Rumani Thái Slovenia Slovak Serbia Malay Na Uy latvian người Lithuania Hàn Quốc Nhật Bản Indonesia Tiếng Hin-ddi Hebrew Phần Lan Hy Lạp Hà Lan Séc Đan Mạch Croatia Tiếng Trung Quốc (Phồn thể) Philippine Urdu Azeybardzhansky Armenia Bêlarút Bengal Gruzia Kazakhstan Catalan Mongolski người Nga Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Thêm một lời nhận xét

e-mail của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu *