تجاویز

پیٹ سامن نمک استعمال

 

سالمن (اٹلانٹک سالمن) - جینس سامن سے مچھلی پرجاتیوں. اٹلانٹک سمندر کے آبی باشندوں کی شکل منتقل. انڈجنن دوران، دریا بیرنٹس سمندر کو سپین سے آتا ہے.اس کی رہائش گاہ بہت وسیع شمالی بحر اوقیانوس سے آرکٹک اوقیانوس کے مغربی حصے سے لے کر جاتی ہے. ناروے، فن لینڈ اور سویڈن میں عام - جھیل سامن کولا جزیرہ نما، یورپ میں کے جزائر میں روس کے علاقے میں رہتے ہیں.

سالمن لمبائی 1.5 اور 45 کلو گرام کے وزن میں اضافہ کر سکتے ہیں. زندگی متوقع 13 سال تک پہنچ سکتے ہیں.

اس سے نہ صرف وجہ سے گوشت کی غذائیت سے بھرپور اور مفید خصوصیات کے لئے، ایک قابل قدر کھانے کی مصنوعات کی ہے، لیکن یہ بھی کیویار. تاریخ کرنے کے لئے، وٹرو (مچھلی فارموں) میں سامن کی وسیع پیمانے پر کاشت.

ان کی ساخت ہے کہ سامن Clupeiformes کی طرح ہے. جسم اطراف میں کمپریسڈ، طویل ہے. یہ آسانی جدا جو ٹھیک ترازو، ہے. پیٹھ پر، 2 فن سے ہیں مؤخر الذکر مقعد فن سامنے واقع سامن کے لئے مخصوص شناخت ہے.

 

سالمن گوشت عمدہ ذائقہ ہے. ایک خصوصیت گند کے ساتھ آہستہ نارنجی رنگ. یہ آسانی سے رگوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. سامن صرف کنکال ہڈیوں اور بڑی پسلی پر مشتمل ہے (Qarase میں چھوٹے - بھر نہیں آتی). مختلف شکلوں میں کھانا بسم گوشت سامن میں، یہ بہت بہت gourmets کے ذریعے سراہا اور دنیا کے کچن میں اس جگہ کا فخر لیتا رہا ہے. بہت مقبول سامن کو steaks، ابلی ہوئے ہیں انکوائری، نمکین اور مسالیدار گوشت ایک سنیک کے حصے کے طور بھسم کر دیا. خام مچھلی ٹیٹار کے طور پر تیار اور سشی میں استعمال کیا.

سالمن fillet کے تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے اور مفید خصوصیات کے بہت سے ہے، تو اس کی غذا، یہاں تک کہ بچوں میں شامل کیا جانا چاہئے. یہ ایک سٹیک اس مزیدار مچھلی خریدنے اور آپ کے اپنے اپنے گھر marinate کرنے کے لئے فیشن بن گیا ہے. نتیجہ نقصان دہ کھانے additives کے بغیر ایک اعلی نمک اور نمکین سامن پیٹ یا گھر پر، بھی صحت کی پرورش کی قیمت کی جاتی ہے ہے.

: مزید پڑھیں   Mastic میں بغیر کیک بنانے کے لئے مشین

کیلوری سالمن (100 G)

پروٹین، R چربی، G کاربوہائیڈریٹس، G کلو کیلوری
20 8.1 133

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، سامن کے گوشت میں اس کی ساخت کولیسٹرول کا تقریبا 70 گرام ہے، درمیانے کیلوری سمجھا جاتا ہے. تیاری پر منحصر ہے، کیلوریز صرف اضافہ ہو جائے گا. (استثناء مچھلی ہے ابلی 138-140 کلو کیلوری).

سامن fillet کے میں وٹامن (100 G)

وٹامن مواد مگرا (ملیگرام)
A 41 ملیگرام
ای 1.8 مگرا
C 2 مگرا
V1 0.22 مگرا
B2 0.24 مگرا
آر آر 5 مگرا

سامن میں معدنیات کی موجودگی (100 G)

میکرو اور microelements کے مواد مگرا (ملیگرام)
پوٹاشیم 421 مگرا
کیلشیم 16 مگرا
میگنیشیم 26 مگرا
سوڈیم 46 مگرا
فاسفورس 212 مگرا
لوہے 0.9 مگرا

سامن کے مفید خصوصیات

  • سامن کے گوشت میں فاسفورس کی موجودگی، میموری میں اضافہ کو بہتر بنانے اور دماغ کے خلیات کو تیز کرنے کے لئے، اس طرح کے طور پر atherosclerosis کے اس خطرناک بیماری کی روک تھام میں مدد ملتی ہے. یہ منظم اور شدید ذہنی دباؤ کے ساتھ اس مچھلی کو استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے؛
  • ھارے اور نمکین سامن میں موجود میگنیشیم، اعصابی نظام کے کام کاج کو معمول پر لانے میں مدد کرتے ہیں. اس مفید معدنی کے اسی مارجن میں گوشت اور tilapia کے ہے (اور یہ بہت سستا ہے)؛
  • پوٹاشیم بلڈ پریشر کو ایڈجسٹ کرنے، قلبی نظام کو مضبوط بنانے کے؛
  • یہ کافی وٹامن A پر مشتمل کے طور پر، آنکھوں کی روشنی کے ساتھ مسائل کو روکنے کے لئے سامن گوشت کا استعمال کرتے ہوئے کے لئے مفید.
  • نمکین سامن کے اکثر کھپت ناخن، دانت، بال کی طاقت اور صحت پر مثبت اثر پڑتا ہے؛
  • کھانے سامن پیٹ لوتھڑے کھانے کے لئے تو آپ لازمی فیٹی ایسڈ کا ایک اچھا فراہمی حاصل کر سکتے ہیں، سیلولر سطح پر اور مجموعی طور پر حیاتیات پر مخالف عمر کیا ہے اثر؛
  • استثنی سے فائدہ اٹھائیں گے وٹامن کی کمی اور خون کی کمی کے خلاف جنگ میں مدد کرنے کو مضبوط بنانے؛
  • یہ تحول میں ملوث ہے، اور یہ normalizes ہے؛
  • سب سے قیمتی مچھلی، ایک صنعتی ماحول میں پیش نہیں کی قدرتی اقسام ہیں؛
  • یہ ایک تازہ اور سمارٹ ظاہری شکل دے، جلد پر فائدہ مند اثرات کا حامل ہے؛
  • melatonin کی بے خوابی پر قابو پانے میں مدد ملتی ہے.
  • غذا میں استعمال کیا اعتدال پسند مقدار میں milt اور سامن گوشت خود.
مزید پڑھیں:   MEAT کینسر فائدہ اور نقصان

نقصان اور سالمن کے استعمال سے تضادات

  • سب سے اہم انتباہ، سمندری غذا سے الرجی ہے صحت کے لئے نقصان دہ ہو سکتا ہے؛
  • نوجوان ماؤں کے بچے کی زندگی کے پہلے ماہ میں ستنپان کے دوران contraindicated ہے؛
  • سامن گوشت جیسا کہ پارا بھاری دھاتوں کو جمع کرنے کے قابل ہے. اس کی مصنوعات کے انتخاب کے لئے ایک محتاط نقطہ نظر ہونا چاہئے.

اپنی زبان کا انتخاب کریں

پولینڈانگریزی جرمن ہسپانوی فرانسیسی اطالوی پرتگالی ترکی عربی یوکرینیائی سویڈش ہنگری بلغاریائی اسٹونین چینی (آسان کردہ) ویتنامی رومانیائی تھائی سلووینیائی سلوواک سربیائی مالے ناروے لیٹوین لتھوانیائی کوریا جاپانی انڈونیشی ہندی عبرانی فننش یونانی ڈچ چیک ڈینش کراتی چینی (روایتی) فلپائن کے اردو Azeybardzhansky آرمینیائی Belorussian بنگالی جارجی قازق کیٹالان Mongolski روسی Tadzhitsky Tamil'skij تیلگو Uzbetsky


ایک تبصرہ شامل کریں

آپ کا ای میل شائع نہیں کیا جائے گا. ضرورت ہے شعبوں نشان لگا دیا گیا رہے ہیں *