باورچی خانے کے

JAM کی ذخیرہ اندوزی نہ HOW

جام ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح

موسم گرما خزاں موسم - "مصروف سیزن" نہ صرف اور سپلائز پھل اور سبزیاں نمکین بنانا کے لئے، بلکہ ایک سرد موسم سرما کی شام کو ترجیح دیتے ہیں جو میٹھی دانت کے لئے، گھر جام کی ایک چائے کا چمچ کے ساتھ ایک کپ چائے پیتے ہیں.

فہرست:

  1. تیاری اور جام کی سٹوریج کے قوانین
  2. جام ذخیرہ کرنے کے لئے کہاں
  3. کتنا وقت ذخیرہ کیا جاتا ہے جام

بالکل، کثرت میں اسے کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں. سب کے بعد، آج اس میٹھی کے اجزاء نہ صرف عادت بیر اور پھل ہیں. اسکواش اور گاجر جام، ھٹی یا rowanberry، یہاں تک کہ پودینے ہیں. مختصر، پر ہر کسی میں "رنگ اور ذائقہ." بہت سے صرف ایک سوال ہے سوائے: "کیا کیا جائے، سردیوں میں یہ واضح ہو گیا، لہذا تمام محنت بیکار تھے، اور سڑنا کی Zagatala جام پرت میں بینکوں اور تعلیم سوجن کی وجہ سے پیسے برباد کر رہا ہے؟".

تیاری اور جام کی سٹوریج کے قوانین

تو کس طرح آپ کو موسم سرما کے دوران سڑنا سے جام رہتی ہو، کس طرح نقصان سے اس کی حفاظت کرنے کے لئے؟ بے شک، اس مسئلے کے بہت سے، اور اسی طرح تجربہ کار گرہنتیوں کے لئے متعلقہ ہے اور ماہرین کچھ مفید تجاویز دے:

  • جام کے لئے بنیادی پیکیجنگ ڈیڑھ لیٹر گلاس جار ہونا چاہئے؛
  • اس کے استعمال کو ایک نسبندی کے طریقہ کار کو منظم کرنے کے لئے ضروری ہے اس سے پہلے (یا پانی میں ابلی ہوئے کیا جا سکتا ہے)؛
  • ممنوع گیلی جام جار میں ڈالا (کاغذ تولیہ پر الٹا رکھ اور تمام پانی کے علاوہ کم درجہ حرارت میں ایک تندور میں جار خشک کرنے کے لئے کی اجازت دے خالی کر دیا ہے جب تک انتظار کرنے کے لئے ضروری)؛
  • خصوصی توجہ کا احاطہ کے انتخاب کو ادا کرنا چاہئے: یہ نقصان پہنچا نہیں کیا جانا چاہئے، ایک سپن کے نام نہاد سفید کور لینے کے لئے (وہ oxidized نہیں کر رہے ہیں) یا گھما (وہ بانجھ کرنے کے لئے آسان ہیں اور 2-3 بار استعمال کیا جا سکتا ہے) ضروری ہے کے طور پر، ایک وردی کی کوٹنگ کی ہے؛ لیکن سب سے بہتر خلا ڈھکن کی ایک سیٹ لینے کے لئے (وہ ایک طویل وقت کے لئے وفاداری سے خدمت کرے گا)؛
  • مٹھائی کی مصنوعات کی پیداوار ہے، اگر آپ کو ایک مختصر وقت (زیادہ 2-3 سے زیادہ نہیں مہینوں)، آپ کو باقاعدگی سے پلاسٹک کا احاطہ کرتا ہے استعمال کر سکتے ہیں سٹور کرنے کی منصوبہ بندی؛ تاہم، وہ پہنا رہے ہیں اس سے پہلے، یہ ضروری "گردن" بینکوں چرمپتر کاغذ کے کئی تہوں کو بند کرنے کے لئے ہے؛
  • پرانے ڈھنگ کا نہیں جام کرنے، اس کے اجزاء (؛ اس طرح کے معاملات میں، ایک چھوٹی سی نیبو کا رس شامل زیادہ شکر، زیادہ امکان احاطہ ابھاروں کہ) میں سے مٹھاس کی ڈگری کے بارے میں غور کرنے کے لئے اہم ہے؛
  • جام کثافت بھی اسٹوریج میں اہم ہے (یہ اس کے "کھو" کے کم خطرات زیادہ thicker ہے).
مزید پڑھیں:   CANDY شیڈو چیری BZHU

جام ذخیرہ کرنے کے لئے کہاں

سب سے اچھا، کورس کی، سب سے نیچے شیلف پر فرج یا میں جام کو ذخیرہ کرنے کے لئے. لیکن چند لوگوں کو جو کم از کم ایک درجن برتنوں کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے کافی جگہ ہے. لیکن اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا. مناسب طریقے سے پکایا جام کمرے کے درجہ حرارت پر محفوظ کیا جا سکتا ہے.

فلیٹ میں جام کے ساتھ کین ذخیرہ کرنے کے لئے ایک مثالی جگہ ہو جائے گا عام طور پر سیاہ کمرے، جس میں درجہ حرارت 20 ڈگری سینٹی گریڈ تک پہنچ جاتا ہے. تہھانے بینکوں حقیقت یہ اس جگہ میں صرف ٹھنڈ کی طرف سے nipped کیا اور خراب کیا جا سکتا ہے کی وجہ سے سفارش کی نہیں ڈالا (کی وجہ سے اکثر ایک تیز درجہ حرارت کی کمی کرنے کے لئے ایک گلاس جار "ٹوٹ جاتا ہے").

طویل جام محفوظ کر سکتے ہیں کس طرح

پر seedless جام، پکایا اور قواعد کے مطابق بند کر دیا گیا، اس کے کئی سال کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

لیکن بیج کے ساتھ جام چھ ماہ سے زیادہ ذخیرہ کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. ہائیڈروجن cyanide اور 7-8 ماہ کے بعد، اس کے ارتکاز کو محفوظ اور صحت مند اقدار کی حد سے تجاوز کر سکتے ہیں - اس حقیقت کی وجہ سے nucleoli کے ان کے طویل مدتی سٹوریج کے خطرناک زہر جاری ہے. اس سلسلے، چیری، بیر، خوبانی اور آڑو جام میں خاص طور پر خطرناک.

سٹوریج کی مصنوعات

اپنی زبان کا انتخاب کریں

پولینڈانگریزی جرمن ہسپانوی فرانسیسی اطالوی پرتگالی ترکی عربی یوکرینیائی سویڈش ہنگری بلغاریائی اسٹونین چینی (آسان کردہ) ویتنامی رومانیائی تھائی سلووینیائی سلوواک سربیائی مالے ناروے لیٹوین لتھوانیائی کوریا جاپانی انڈونیشی ہندی عبرانی فننش یونانی ڈچ چیک ڈینش کراتی چینی (روایتی) فلپائن کے اردو Azeybardzhansky آرمینیائی Belorussian بنگال جارجی قازق کیٹالان Mongolski روسی Tadzhitsky Tamil'skij تیلگو Uzbetsky


ایک تبصرہ شامل کریں

آپ کا ای میل شائع نہیں کیا جائے گا. ضرورت ہے شعبوں نشان لگا دیا گیا رہے ہیں *