кухня

ВКУСНАЯ ВИПІЧКА З кислим молоком

Оладки на кислому молоці без яєць

Складові:

  • кисле молоко - 1 стакан
  • цукровий пісок - 2 ст.л.
  • борошно - 180-200 г
  • сіль - 1/4 ч.л.
  • сода- 1/4 ч.л.

Як приготувати оладки

Кисле молоко трохи підігріваємо (до 40 ° С). Поступово вводимо в молоко соду, сіль, борошно і цукровий пісок, ретельно змішуємо вінчиком, щоб не було грудочок. Тісто має бути густим, як сметана.

Сковороду розігріваємо і випікаємо оладки на олії до рум'яності з двох сторін. Оладки виходять ніжними і пишними.

Читайте також: Бананові оладки без борошна і цукру

Десерт з кислого молока

Складові:

  • желатин - 1 ч.л.
  • апельсинова цедра - 1 шт
  • молоко кисле - 500 мл
  • сметана - 1 ст
  • цукор - 0.5 ст
  • пудра цукрова - за смаком

Як приготувати десерт з кислого молока

Желатин розчиняємо у воді, з апельсина акуратно знімаємо цедру, а сам апельсин нарізаємо тоненькими кружальцями. З'єднуємо кисле молоко і сметану, додаємо цукор, цедру і підготовлений желатин. Все перемішуємо.

Суміш ставимо в ємність з льодом і збиваємо до загустіння. Розкладаємо у форми, в кожну форму кладемо кружечок апельсина, посипаємо цукровою пудрою і кладемо в холодильник на дві години.

Читайте також: Прості десерти з 4-х інгредієнтів

Пиріг на кислому молоці без яєць

Складові:

  • кисле молоко - 200 мл.
  • цукор - 1 склянка
  • борошно - 2 склянки
  • рослинне масло - 60 мл
  • сода - 1 ч.л.
  • яблука (або інша фруктова начинка) - 0,5 кг

Як приготувати пиріг на кислому молоці

Всі інгредієнти, крім начинки, ретельно перемішуємо до однорідності - тісто має гладким і густим, без грудочок. Половину тіста виливаємо в змащену маслом форму для пирога, зверху викладаємо очищені і нарізані яблука і виливаємо зверху другу половину тіста. Можна посипати пиріг зверху горішками.

Читай ще:   БУЛОЧКИ БЕЗ МОЛОКА ШВИДКИЙ РЕЦЕПТ

Духовку розігріваємо до 180 ° С і випікаємо пиріг 30 хвилин.

Читайте також: Яблучний пиріг з штрейзелем

Ніжне печиво на кислому молоці

Складові:

Для тіста:

  • борошно - 500 г
  • цукор - 1/2 склянки
  • кисле молоко - 2 склянки
  • рослинне масло - 2 ст.л.
  • розпушувач - 2 ч.л.
  • ванілін - за смаком

Для помадки:

  • шоколад - 100 г
  • сметана - 2 ст. л.

Кисле молоко, цукор і масло збиваємо міксером до однорідності. Додаємо розпушувач, ванілін і половину борошна, розмішуємо і додаємо борошна до тих пір, поки тісто не стане щільним і його можна буде вимішувати.

Борошно, що залишилася, висипаємо на стіл і викладаємо зверху тісто. Розкачуємо його в пласт товщиною 0,5 сантиметра. Деко для запікання змащуємо маслом і викладаємо туди тісто.

Духовку розігріваємо до 200 ° С і ставимо печиво випікатися на 20 хвилин. Так як печиво виходить несолодким, до нього можна приготувати шоколадну помадку: для це топлений на водяній бані шоколад змішуємо зі сметаною.

Коли печиво буде готовий, ріжемо його на шматочки і поливаємо помадкою.

Читайте також: Вівсяне печиво (фоторецепт)

Виберіть мову

польськийанглійська німецький Іспанська французький італійський Португальська турецький Арабська Український шведський угорський болгарський естонський Китайська (спрощена) В'єтнамський румунський тайський Словенська Словацька сербський Малайський Норвезька Латвійська Литовський Корейська японський Індонезійська хінді іврит Фінський грецький нідерландський чеський Данська Хорватська Китайська (традиційна) Філіппінська урду Азейбарджанскій Вірменський білоруський бенгальська грузинський казахський каталонська Mongolski Русский Таджітскій Tamil'skij телугу узбецький


Додати коментар

Ваш e-mail не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *