குறிப்புகள்

சிறந்த பார்பெக்யூ ஒளி தயார்

சில நேரங்களில் தப்பிக்கும் இயல்பு யோசனை தன்னிச்சையாக தோன்றுகிறது. சுற்றுலா பட்டி, எந்த நேரம் தயாராவதற்காக, அதனால் தீ மீது சமைத்த ஒரு சுவையான ருசியானது தந்தூரி வகைகள் சாப்பிட வேண்டும்! எவ்வளவு விரைவாக பன்றி இறைச்சி ஊறுகாய் skewers? "அவசரத்தில்" ஒரு எளிய இறைச்சி சமையல் - இது போன்ற ஒரு வழக்கு உள்ளது!

எவ்வளவு விரைவாக ஊறுகாய் skewers

"ஒரு விரைவான" marinating பன்றி மீது இறங்குவதற்கு முன், நினைவில்: நீங்கள் சமையல் பார்பெக்யூ அடிப்படை விதிகள் தெரியாது என்றால் எந்த இறைச்சி சுவை காப்பாற்ற முடியாது. முக்கியமான விவரங்கள் அனைத்து - இறைச்சி தேர்வு இருந்து சமையல் நுணுக்கமாகவும் செய்ய!

5 குறிப்புகள் - க்கு ஜூசி தந்தூரி வகைகள் பெற:

  1. பார்பெக்யூ பொறுத்தவரை கழுத்து (பன்றி இறைச்சி கழுத்து), புதிய பன்றி அழைத்து. நீங்கள் ஒரு shashlik அதிகப்படியான Zhirkov அல்ல, tenderloin தயார் செய்யலாம். உடல் எடையை குறைத்த முக்கியமானது.
  2. பெரிய துண்டுகளாக்கி ஒரு தானிய முழுவதும் இறைச்சி வெட்டி. கண்டிப்பாக ஒரு முள் கரண்டி இறைச்சி ஒரு துண்டு சுமார் 4-5 sm.kv. இருக்க வேண்டும் இறைச்சி மிகவும் சிறிய துண்டுகளாக வழக்கமாக கூட உலர் உள்ளன.
  3. இறைச்சி marinating பொறுத்தவரை , அலுமினியம் அல்லது மற்ற உலோக கொள்கலன்களில் பயன்படுத்த வேண்டாம், அது தீங்கு உள்ளது. கண்ணாடி, எனாமல் அல்லது சிறப்பு உணவு கொள்கலன்கள் - இந்த உங்கள் கூட்டாளிகள் ஆவர். இறுதியில், "இது போன்ற" வலிமை மற்றும் marinate ஒரு சில பிளாஸ்டிக் பைகளை வைத்து. விரைவாகவும் எளிதாகவும்!
  4. இறைச்சி marinating நிகழ்முறையில், நறுக்கப்பட்ட பதப்படுத்தப்பட்ட, உலர் மசாலா பயன்படுத்த. Marinate, கொள்கையளவில், அது எதுவும் இருக்க முடியாது ஆனால் அது இறைச்சி வறுக்கப்படுகிறது போது (அவை மகிழ்ச்சியற்ற சுவை கொடுத்து, எரிக்க முனைகின்றன) பதப்படுத்துவதில் பெரிய துண்டுகள் இருக்க என்பது இன்றியமையாததாகும். விதிவிலக்கு - வெங்காய பஜ்ஜி. அவர்கள் ஒரு முள் கரண்டி கட்டப்பட்டுள்ளன என்றால், அவர்கள் தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.
  5. ஒரு திறந்த தீ மீது skewers வறுக்கவும் வேண்டாம். இறைச்சி மேல் அடுக்கு எரிப்பதை முடியும் (கசப்பான சுவை ஆகிறது) உள்ளேயிருந்த நீர் ஊறிய இருக்கக்கூடும். சூடான ஈரமான நடக்கும் முடியாது என்று கூறி நன்கு அறியப்பட்ட மாறாக, அது பாதுகாப்பான மூல பன்றி இறைச்சி சாப்பிட விளையாட நல்லது.
  6. பார்பெக்யூ overcook வேண்டாம். துண்டுகளும் சரியாக அகன்ற நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி நிமிடத்திற்கு மேல் 1 முறை திரும்ப போதும். நிலக்கரியிலிருந்து தீ முன் அவ்வப்போது வரை வெளிவருவதில் நீரின் மட்டம் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற. juiciness சாமின் பார்பெக்யூ ஒரு சிறிய மது, பீர், மதுவை அல்லது கோகோ கோலா (குறிப்பாக போது குழந்தைகள் நிறுவனம்) ஊற்ற சமையல் முடிவில் இருக்க முடியும்.
Read more:   ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது சீமை சுரைக்காய் சாலட்

எவ்வளவு விரைவாக ஊறுகாய் skewers

எவ்வளவு விரைவாக ஊறுகாய் skewers? பன்றி இறைச்சி முதல் 5 ருசியான marinades!

நான் எளிய சமையல் marinating பன்றி வழங்க - இறைச்சி தயாரிப்பு ஒரு மணி நேரம் வரை ஆகும். விரைவில் மரம் skewers மூலம் எழுதுதல் ஏற்கனவே சமைத்த முடியும் என!

ரெசிபி எண் 1: செவ்வியல் மற்றும் ஒரு சிறந்த விளைவாக

எவ்வளவு விரைவாக ஊறுகாய் skewers

இறைச்சி தயாரித்தல்:

வெட்டப்பட்டது இறைச்சி (1 கிலோ அடிப்படையில்), 1 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகுத்தூள் (சிவப்பு, கருப்பு, வெள்ளை) ஒரு கலவையை, 2-3 லாரெல் இலை சேர்க்க. வறட்சியான தைம், வெந்தயம், கறி - - விருப்பமாக, நீங்கள் எந்த உலர்ந்த சுவையூட்டும் சேர்க்க முடியும் விரும்புகிறது என்று குறுகிய, எவரும். யார், காரமான என்றால் சிவப்பு மிளகு அல்லது மஞ்சள் கவனம் செய்ய முடியாது (அவர்கள் ஒரு அழகான வண்ண shish கபாப் உணவகங்களுக்கு கொடுக்க).

முற்றிலும் மசாலா மற்றும் உப்பு கைகளால் இறைச்சி கலந்து சிறிது இறைச்சி மூடப்பட்டிருக்கும் வரை தெளிவான குளிர் தண்ணீர் ஊற்ற. நிலக்கரியிலிருந்து வெப்பத்தை, அது 30-40 நிமிடங்கள் இருக்கும் போது, இறைச்சி தாகமாக மற்றும் வியாபிக்க மசாலா உள்ளது. வேறொன்றுமில்லை, மற்றும் அழகான கிளாசிக் பார்பிக்யூ, நீங்கள் உத்தரவாதம்!

ரெசிபி எண் 2: மயோனைசே ஒரு விரைவான இறைச்சி

எவ்வளவு விரைவாக ஊறுகாய் skewers

இறைச்சி தயாரித்தல்:

வெட்டப்பட்டது இறைச்சி (1 கிலோ அடிப்படையில்) சேர்க்க 2 தேக்கரண்டி சராசரியான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் (30-50%) மயோனைசே. அது ஒரு கடையில் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை, நீங்கள் வீட்டில் செய்முறையை மணிக்கு மயோனைசே தயார் செய்யலாம். ஆனால் நாம் விரைவில் இறைச்சி marinate வேண்டும் என்பதால், அது முன்கூட்டியே கிடைக்க மயோனைசே வேண்டும் விரும்பத்தக்கதாகும்.

அது மயோனைசே போதாது என்று நம்புகிறேன் தேவையான அல்ல, அது சற்று மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து இறைச்சி ஊற போதும். சிறந்த சுவைக்கு, மிளகு, இத்தாலிய சுவையூட்டும் மற்றும் ஆலிவ் உலர்ந்த, குறுகிய, அப்படி யாராவது ஒரு கலவையை சேர்க்க! உப்பு - ஒரு சிட்டிகை!

முற்றிலும் மசாலா, மயோனைசே மற்றும் உப்பு கைகளால் இறைச்சி கலந்து. பற்றி அரை மணி நேரம் அது கபாப் உணவகங்களுக்கு வறுக்கப்படுகிறது முன் நனைத்த செய்ய போதுமானது.

ரெசிபி № 3: எலுமிச்சை சாறு கொண்டு இறைச்சி

எவ்வளவு விரைவாக ஊறுகாய் skewers

இறைச்சி தயாரித்தல்:

வெட்டப்பட்டது இறைச்சி (1 கிலோ ஒன்றுக்கு), புதிதாக ஒரு நடுத்தர அல்லது பெரிய எலுமிச்சை எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து சேர்ப்பது. பல இறைச்சி உள்ள வினிகர் பயன்படுத்த முனைகின்றன, ஆனால் நான் ஒரு மிகவும் பயனுள்ள உடல் வடிவத்திற்கு தங்கி பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த ஒரு எலுமிச்சை, சுண்ணாம்பு, கிவி மற்றும் ஆரஞ்சு இருக்கலாம். இந்த கவர்ச்சியான பழங்கள் வெவ்வேறு விகிதங்களில் தேவையான அமிலத்தன்மை கொண்டிருக்கும் - நீங்கள் என்ன தேர்வு. ஆரஞ்சு சுவை மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள் ஒரு குறைந்தபட்ச - குறிப்பாக நிறுவனத்தின் குழந்தைகள் என்றால்!

Read more:   ஆப்பிள்கள் காற்று கலவை

, இறைச்சி ஒரு கூழ் இல்லாமல் புதிய சாறு கசக்கி ஆலிவ் அல்லது மற்ற காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்க, உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் உலர் பதப்படுத்தப்பட்ட ஒரு பிட் ருசிக்க. முற்றிலும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து இறைச்சி கலந்து. அது துளசி இறைச்சி, உலர் புதினா மற்றும் ஆர்கனோ நன்றாக செல்கிறது. கூர்மையை - சுவை, மிளகுத்தூள் ஒரு கலவையை பயன்படுத்துவதாகும்.

ரெசிபி எண் 4: ஒரு சுவையான விரைவான தக்காளி இறைச்சி

எவ்வளவு விரைவாக ஊறுகாய் skewers

இறைச்சி தயாரித்தல்:

வெட்டப்பட்டது இறைச்சி (1 கிலோ அடிப்படையில்) கண்ணாடி தக்காளி சாறு சேர்க்க. அது புதிய தக்காளி இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடியும் (ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டும் அல்லது 2-3 பெரிய தக்காளி தாகமாக கலப்பான்). குவிந்துள்ள, சிறந்த - மேலும் கடையில் இறைச்சி வழக்கமான தக்காளி சாறு ஏற்றது, லேபிள் கவனம் செலுத்துகிறேன். விரைவான தக்காளி இறைச்சி வெறுமையாக கண்ணாடி குளிர் சுத்தமான நீரில் தக்காளி பசை (இல்லை 25 க்கும் குறைவான%) 50 -70 கிராம் நீர்த்த முடியும்.

முற்றிலும், தக்காளி கொண்டு இறைச்சி கலந்து உப்பு மற்றும் சுவையூட்டும் சுவை மற்றும் ஓங்கியிருக்கும் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. வெங்காயம் இருந்து சாறு வரவேற்றார் (வெறும் சாறு!). பல்புகள் ஒரு ஜோடி அரை மற்றும் கூழ் இல்லாமல் சாறு கசக்கி. இறைச்சி தக்காளி சேர்க்கவும். சதை நீங்கள் 10. ஆனால் இன்னும் கொஞ்ச காலமே இருக்கிறது மற்றும் இறைச்சி marinate வெறும் ஒரு விரைவான வழி தேவைப்படும் போது, வெங்காயம் கூழ் ஊற நேரம் இல்லை, மேலும் நிர்வாகிகள் மட்டுமே ஒரு விரும்பத்தகாத கசப்பு கபாப் உணவகங்களுக்கு கொடுக்க இரவு மணி மீது இறைச்சி விட்டு வாய்ப்பு உள்ளது போது இறைச்சி நீண்ட காலமாக ஒரு வில் பயன்படுத்த நல்லது .

ரெசிபி № 5: சோயா சாஸ் மற்றும் கோக் அசல் இறைச்சி

எவ்வளவு விரைவாக ஊறுகாய் skewers

இறைச்சி தயாரித்தல்:

இது முதல் பார்வையில், முழு மூச்சில் தேவையான பொருட்களைப் அசாதாரண இணைந்து சமீபத்தில் சமைப்பதால். நாம் பார்பெக்யூ க்கான இறைச்சி marinating வேகமாக வழிகள் உள்ளன என்பதால், இந்த இறைச்சி 30-40 நிமிடங்கள் இறைச்சி ஒரு "ஊடுருவி" முடியும்!

இறைச்சி 1 கிலோ நாங்கள் 1.5 -2 கப் கோக், 3 தேக்கரண்டி கிளாசிக்கல் சோயா சாஸ் மற்றும் தாவர எண்ணெய் மற்றும் மணமற்ற 1 தேக்கரண்டி வேண்டும். சோயா சாஸ் உள்ள உப்பு போதுமான ஏனெனில், இறைச்சி உப்பு வேண்டாம்! பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி அவுட் கசக்கி மற்றும் தரையில் மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க (அல்லது மிளகாய் மணம், நீங்கள் முடிவு!). இந்த இறைச்சி செய்ய சுவையூட்டும் இருந்து மிகவும் பொருத்தமானது உலர் வறட்சியான தைம் அல்லது ஆர்கனோ உள்ளது. அனைத்து நன்கு கலந்து, மற்றும் அரை மணி நேரத்திற்கு பிறகு இறைச்சி வறுத்த முடியும்.

மேலும் படிக்க:   என்ன செய்யலாம் ஊறுகாய்

இந்த குறிப்பு எடுத்து skewers மீது விரைவான marinating பன்றி எளிய சமையல் மற்றும் இயற்கையில் அவர்களை வெளியே முயற்சி! நிச்சயமாக, இறைச்சி தரம் மற்றும் சரியான வறுக்கப்படுகிறது பற்றி மறக்க வேண்டாம். இந்த marinades உடன் ருசியான பார்பெக்யூ எந்த தொந்தரவு இல்லாமல் நீங்கள் வழங்கப்படுகிறது! ஆப்பீட் பான்!

எவ்வளவு விரைவாக ஊறுகாய் skewers

மேலும் காண்க:

  • வீட்டில் இயற்கை வினிகர் க்கான ரெசிபி!  ஆப்பிள் சாறு வினிகர் - ஒரு எளிய செய்முறையை.  ஒவ்வொரு சுவைக்கு நறுமணமூட்டப்பட்ட வினிகர்: காரமான, காரமான, புதினா!வீட்டில் இயற்கை வினிகர் க்கான ரெசிபி! ஆப்பிள் சாறு வினிகர் - ஒரு எளிய செய்முறையை. ஒவ்வொரு சுவைக்கு நறுமணமூட்டப்பட்ட வினிகர்: காரமான, காரமான, புதினா!
  • சதுப்புநில எலிகள் சுவையான வேகமாக மற்றும் பயனுள்ள தயார்!  ஒரு தங்க மேலோடு கொண்டு ஜூசி இறைச்சி - படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி!சதுப்புநில எலிகள் சுவையான வேகமாக மற்றும் பயனுள்ள தயார்! ஒரு தங்க மேலோடு கொண்டு ஜூசி இறைச்சி - படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி!
  • ஒரு சுற்றுலா என்ன சமைக்க?  சுற்றுலா எளிய மற்றும் சுவையான சமையல்ஒரு சுற்றுலா என்ன சமைக்க? சுற்றுலா எளிய மற்றும் சுவையான சமையல்
  • Ayntopf - கிளாசிக் ஜெர்மன் சூப்!  அன்பார்ந்த Ayntopf Pihelshtayn - "தாஸ் IST fantastish"!Ayntopf - கிளாசிக் ஜெர்மன் சூப்! அன்பார்ந்த Ayntopf Pihelshtayn - "தாஸ் IST fantastish"!

உங்கள் மொழியை தேர்வு

போலிஷ்ஆங்கிலம் ஜெர்மன் ஸ்பானிஷ் பிரஞ்சு இத்தாலிய போர்த்துகீசியம் துருக்கிய அரபு உக்ரைனியன் ஸ்வீடிஷ் ஹங்கேரியன் பல்கேரியன் எஸ்டோனியன் சீனம் (எளிதாக்கப்பட்டது) வியட்நாமிஸ் ரோமேனியன் தாய் ஸ்லோவேனியன் ஸ்லோவாக் செர்பியன் மலாய் நார்வேஜியன் லேட்வியன் லிதுவேனியன் கொரியன் ஜப்பனீஸ் இந்தோனேஷியன் இந்தி ஹீப்ரு பின்னிஷ் கிரேக்கம் டச்சு செக் டேனிஷ் குரோஷியன் சீனம் (பாரம்பரிய) பிலிப்பைன்ஸ் உருது Azeybardzhansky ஆர்மேனியன் Belorussian வங்காளம் ஜியோர்ஜியன் கசாக் காடலான் Mongolski ரஷியன் Tadzhitsky Tamil'skij தெலுங்கு Uzbetsky


கருத்தைச் சேர்

உங்கள் மின்னஞ்சல் வெளியிடப்பட மாட்டாது. தேவையான புலங்கள் குறிக்கப்பட்டன *