சமையலறை

எப்படி சொத்துக்களை இல்லம் தயிர் செய்ய

பைக் மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி மீன்.

அதை நீங்கள் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் நிறைய சமைக்க முடியும்.

எனினும், தொகுப்பாளினி ஈட்டி, மற்றும் அனைத்து அது ஒரு மாறாக விசித்திரமான வாசனை சகதி உள்ளது என்ற உண்மையை ஏனெனில் சமையல் செய்வதில் மிக ஆர்வத்துடன் அல்ல.

நாம் எப்படி அதை விட்டு விலக பெற நீங்கள் காட்டுவோம், நீங்கள் ஈட்டி சிறந்த சமையல் நாங்கள் திரட்டினோம்.

Multivarka ஈட்டி - சமையல் அடிப்படை கோட்பாடுகளை

ஈட்டி ஒழுங்காக தயார் என்றால், அது தாகமாக மற்றும் மிகவும் சுவையாக இறைச்சி மாறிவிடும். குக் ஈட்டி முழு அல்லது அதன் பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட இருக்க முடியும். இறைச்சி ஈட்டி கட்லட் க்கான திணிப்பு செய்ய.

பைக் முற்றிலும் செதில்கள் மற்றும் குடலின் சுத்தம், கழுவி. பின்னர் மீண்டும் முற்றிலும் கழுவி. கத்தரிக்கோல் துடுப்புகள் நீக்க தலையில் மற்றும் வால் நீக்கவும். சகதி வாசனை பெற, ஈட்டி எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்கப்படும் மற்றும் சிறிது நேரம் அதை விட்டு.

மீன் பொறித்த இருந்தால், அதை மாவு அல்லது நண்பனின், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து அது பதப்படுத்துவதில் கொண்டு துண்டுகள் மற்றும் பன்னீர் வெட்டப்படுகின்றன.

பண்டிகை மேஜையில் ஈட்டி அடைத்த சமைக்க முடியும். அரைக்கப்பட்ட காய்கறிகள், காளான் மற்றும் பேக்கன் திணிப்பு தயார்.

multivarka உள்ள பைக் கிரீம் அல்லது மற்ற சாற்றில் அணைக்க முடியும். காது, ஈட்டி multivarka தயாரிக்கப்படுகின்றனவாகும் அது மணம் மற்றும் வளமையை மாறிவிடும்.

fillets மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட அது வெளியே சமைத்த வெட்டப்பட்ட ஈட்டி கட்லட் உள்ளது. அது ரொட்டி பால், வெங்காயம், முட்டை மற்றும் பூண்டு ஒரு நனைத்த சேர்க்கவும். திணிப்பு பிசையப்பட மற்றும் சமைத்த பஜ்ஜி உள்ளது.

multivarka உள்ள ரெசிபி 1. பைக் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து சுண்டவைத்தவை

பொருட்கள்

  • ஈட்டி KILOGRAM;

  • உப்பு;

  • 80 கிராம் மாவு;

  • புதிதாக தரையில் மிளகு;

  • இரண்டு பல்புகள்;

  • மீன்களுக்கு மசாலா;

  • 250 குடிநீர்.

தயாரிக்கும் முறைகள்

அளவீட்டியல்களையும் 1. பைக் சுத்தமான, தொப்பை வெட்டி உள்ளேயும் வெளியே எடுத்து. நாம் உள்ளே கருப்பு படத்தில் இருந்து மீன் சுத்தம் மற்றும் உடலில் முற்றிலும் குழாய் கீழ் கழுவி. வால் மற்றும் தலை சமையலறை கத்தரிக்கோல் பயன்படுத்தி, வெட்டி, துடுப்புகள் வெட்டி. விலங்குகளின் உடல்களையும் சிறிய இருந்தால், அவர்களை முழு விட்டு. பெரிய ஈட்டி துண்டுகளாக்கி வெட்டப்பட்ட. எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க.

2. ஒரு மேலோட்டமான டிஷ் மாவு வைக்கவும் மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் உப்பு கலந்து.

3. பைக் மாவு மற்றும் மசாலா ஒரு கலவையில் பரவியது, மேலும் உள்ளே தேய்க்க.

மேலும் படிக்க:   ஒரு பீப்பாய் வெளியே ஊறுகாய் வங்கி நகர்த்தப்படுகிறது

4. multivarka "தணிப்பது" முறையில் அடங்கும். எண்ணெய் கப் சிறிய அளவு ஊற்ற மற்றும் ஓட.

5. ஃப்ரை தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் மீன். நாம் ஒரு தட்டில் முடிக்கப்பட்ட மீன் மாற்ற.

6. திறன் எண்ணெய் சேர்க்க. சுத்தமான வெங்காயம் மற்றும் shinkuem semicircles. ஃப்ரை நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், தொடர்ந்து கிளறி, வெளிப்படையான வரை.

7. வறுத்த வெங்காயம் சமன் மற்றும் மீன் மேல் பரவியது. தண்ணீர் நீர்த்த மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து மாவு இருக்கிறது, கட்டிகள் இருக்கும் தவிர்க்க முற்றிலும் கலந்து. விளைவாக கலவையை முறையில், ஒரு அரை மணி நேர மாற்றாமல், வெங்காயம் மற்றும் சமையல்காரர் கொண்டு மீன் ஊற்ற. உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி சைட் டிஷ், எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகைகள் துண்டுகளுடன் அழகுபடுத்த உடன் பரிமாறவும்.

ரெசிபி 2. பைக் multivarka ஒரு ஜோடி உள்ள

பொருட்கள்

  • இரண்டு கிலோ ஈட்டி;

  • உப்பு;

  • வெங்காயம்;

  • மீன்களுக்கு மசாலா;

  • மிளகு;

  • எலுமிச்சை;

  • கேரட்.

தயாரிக்கும் முறைகள்

1., செதில்களிலிருந்து ஈட்டி சுத்தம் மற்றும் உடற்பாகங்கள் நீக்க தொப்பை கிழித்தெறிய. கருப்பு படத்துண்டு. தலை மற்றும் வால் நீக்கவும். சமையலறை கத்தரிக்கோல் துடுப்புகள் நிறுத்தும். முற்றிலும் இயங்கும் நீர், உலர் துண்டுகள் கீழ் தயாராக ஈட்டி துவைக்க மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. உப்பு மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் ஒவ்வொரு அண்ண கலவை. மீன் marinated சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைத்து.

2. வெங்காயம் சுத்தமான, கழுவ மற்றும் அரை மோதிரங்கள் வெட்டுவது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட கேரட் சுத்தம் மற்றும் மிக மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. தண்டில் இருந்து மிளகுத்தூள் நீக்க மற்றும் விதைகள் வெளியே சுத்தம். பார்கள் அதை வெட்டி.

3. ஒரு சுத்த, Multivarki ஈட்டி வைத்து எலுமிச்சை சாறு புதிதாக வசதியைக் கொண்டிருக்கும் தூவிக் கொள்கிறார்கள். சிதைந்த மீன் காய்கறிகள் மற்றும் உப்பு மேல். மூடி மூடிவிட்டு திட்டம் அரை மணி நேரம் "அவுட் அமைப்பது" தொடங்க Multivarku. ஒரு தனி டிஷ் போன்ற காய்கறிகள் ஈட்டி பரிமாறவும்.

நெத்திலி மற்றும் கேப்பர் கொண்டு ரெசிபி 3. வறுத்த ஈட்டி multivarka

பொருட்கள்

  • அரை ஈட்டி கிலோ;

  • புதிய கொத்தமல்லியை கொத்து;

  • 50 கிராம் பன்றிக்கொழுப்பு;

  • சமையல் உப்பு;

  • மயோனைசே 50 கிராம்;

  • 8 நெத்திலி;

  • கருப்பு மிளகு;

  • ஆலிவ் எண்ணெய்;

  • 30 கிராம் கடுகு;

  • 30 கிராம் gherkins மற்றும் கேப்பர்.

தயாரிக்கும் முறைகள்

1. முழுவதுமாக செதில்களிலிருந்து ஈட்டி உடலைப் சுத்தம். உடற்பாகங்கள், தலை மற்றும் வால் நீக்கவும். சமையலறை கத்தரிக்கோல் துடுப்புகள் வெட்டி. குளிர்ந்த நீரில் கீழ் மீன் துவைக்க.

2. பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் வெட்டி.

3. மிகவும் சதைப்பிடிப்பான இடங்களில் மேலோட்டமான வெட்டுக்களில் இறந்த மனிதன் எடுத்து பேக்கன் மற்றும் நெத்திலி துண்டுகள் நுழைக்க.

4. தாளில் ஒரு துண்டு, எண்ணெய் ஒரு நல்ல தூரிகை வெட்டி ஒரு ஈட்டி உடலைப் வைக்கவும். இறுக்க.

5. பைக் ஒரு கிண்ணத்தில் Multivarki உள்ள போடு தாளில். மூடி மூடி, அரை மணி நேரம் "சுட்டுக்கொள்ள" செயல்படுத்த.

6. கேப்பர் மற்றும் gherkins கரைக்கும் melenko. மயோனைசே மற்றும் கடுகு சேர்க்க, ஒரு கப் ஊற்ற. இது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு அனுப்ப. பரபரப்பை.

7. பைக், நீக்க தகடு திரும்ப மற்றும் ஒரு பெரிய தட்டில் மீன் வைக்கவும். எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் அழகுபடுத்த. சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.

மேலும் படிக்க:   புகைப்படத்துடன் இத்தாலிய அடைத்த seashells

ரெசிபி 4. பைக் multivarka உருளைக்கிழங்கு உள்ள

Ingredientyk

  • கிலோ ஈட்டி ஆட்டுக்கறி;

  • தாவர எண்ணெய்;

  • இரண்டு பல்புகள்;

  • உப்பு;

  • நான்கு உருளைக்கிழங்கு;

  • மீன்களுக்கு மசாலா;

  • 80 மில்லி ஆப்பிள் சாறு வினிகர்;

  • அரை எலுமிச்சை;

  • கிரீம் 100 கிராம்;

  • மயோனைசே 100 கிராம்.

தயாரிக்கும் முறைகள்

1. பைக் தலை மற்றும் வால் வெட்டி, அளவு, குடலின் சுத்தம். சிறப்பு கத்தரிக்கோல் துடுப்புகள் ஆஃப் வெட்டி தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் நன்கு துவைக்க. மீண்டும் சேர்ந்து ஒரு கீறல் செய்து முதுகெலும்பாக நீக்க. சாமணங்கள் சிறிய எலும்புகள் தேர்ந்தெடுத்து பூண்களும் வைத்தல் தோல் நீக்க.

2. ஆட்டுக்கறி மீண்டும் கழுவும் மற்றும் துடைப்பான்கள் obmoknut. பகுதிகள் அதை வெட்டி. வினிகர் தூறல் மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு. அந்தப் பங்குகள் பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தை உள்ளன.

3. பல்புகள் சுத்தம் மற்றும் நறுக்கு அரை மோதிரங்கள் உள்ளன. சுத்திகரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கழுவி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி.

4. Multivarki எண்ணெயிடப்பட்டு கடாயில். கூட உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் அடுக்கு விரிவாக்கப்பட்ட கீழே. அது மேல் ஈட்டி ஆட்டுக்கறி பிரித்தனர். தெளி வெங்காயம். அனைத்து மசாலா pritrusit.

5. மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இணைந்து நன்கு கலந்து. மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் டிஷ் மேற்பரப்பில் உயவூட்டு. மூடி மூடி, திட்டம் "சுட்டுக்கொள்ள" செயல்படுத்த. ஒரு மணி நேரம் உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஈட்டி சமைக்க.

6. ஒரு தட்டில் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் வைத்து இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

ரெசிபி 5. அடைத்த ஈட்டி multivarka

பொருட்கள்

  • ஒரு ஈட்டி;

  • உப்பு;

  • மூன்று உருளைக்கிழங்கு;

  • கருப்பு மிளகு;

  • இரண்டு பல்புகள்;

  • பூண்டு நான்கு கிராம்பு;

  • 30 மில்லி வெண்ணெய்;

  • கேரட்;

  • எலுமிச்சை - அரை;

  • 60 கிராம் பன்றிக்கொழுப்பு;

  • கோதுமை ரொட்டி இரண்டு துண்டுகள்;

  • காளான்களை 100.

தயாரிக்கும் முறைகள்

1. உடலில் ஈட்டி அளவீட்டியல்களையும் சுத்தமான, தொப்பை திறந்து உள்ளேயும் வெளியே எடுத்து அகற்றி. தலை மற்றும் வால் நீக்கவும். தோல் நீக்கிவிட்டு பூண்களும் மீன் வைப்பதாகும் செதுக்கும். சாமணத்தை சிறிய எலும்புகள் அதிலிருந்து வெளியே எடுத்து. மீண்டும் அவரது ஆடைகளின் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட obsushivayut பூண்களும் கழுவ வேண்டும்.

2. நிகர பீல் உருளைக்கிழங்கு, அதை சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட.

கஞ்சி ஒரு பிளெண்டர் அரை கொண்டு 3. சுத்திகரிக்கப்பட்ட, கழுவி வெங்காயம் மற்றும் கேரட்.

4. காளான்கள், துவைக்க சுத்தமான மற்றும் கால்கள் சுறுக்கமான. காளான்கள் மெல்லிய துண்டுகள் கரைக்கும். ஈட்டி இன் ஆட்டுக்கறி காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் இணைந்து. இது பன்றிக்கொழுப்பு, பதப்படுத்தப்பட்ட சேர்த்து நன்கு கலந்து.

5. வெண்ணெய் உருகி மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி சிறு துண்டு அதை கலந்து. பொருட்கள் பிற பகுதிகளை சேர்க்க. முற்றிலும் ஓரினத்தன்மை செய்ய அரைக்கப்பட்ட பிசைந்து.

6. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பெற்று பீல் ஈட்டி கொண்டு அடைத்த மற்றும் வயிறு சேர்த்து sewn. அவரது தலையில் கண்டிப்பு மற்றும் கீழ் Multivarki திறன் மீன் போட, எண்ணெய் முன் உராய்வு எண்ணெய்.

7. திட்டம் "சுட்டுக்கொள்ள" வேளை இயக்கு மூடி மூடி. பத்து நிமிடங்கள் திட்டம் ஒரு ஈட்டி எலுமிச்சை மூலம் பரவியது வெட்டப்பட்டது இறுதிக்குள். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு கொண்டு ஈட்டி பரிமாறவும், பற்றின புதிய மூலிகைகள் கொண்ட தெளிக்கப்படும்.

: மேலும் படிக்க   10 பேருக்கான உணவு எடுத்துக்காட்டுகள்

multivarka உள்ள ரெசிபி 6. காது ஈட்டி

பொருட்கள்

  • பவுண்டு ஈட்டி தலைகள்;

  • உப்பு;

  • இரண்டு பல்புகள்;

  • கருப்பு மிளகு;

  • ஐந்து உருளைக்கிழங்கு;

  • இனிப்பு மணி மிளகு;

  • சூரியகாந்தி எண்ணெய்;

  • லாரல்;

  • புதிய கீரைகள்.

Sposobprigotovleniya

தலைகள் 1. செவுள்கள் மற்றும் கண்கள் நீக்க. இந்த காது கசப்பான அல்ல என்று உறுதி செய்வதாகும். குழாய் கீழ் ஈட்டி தலை கழுவ வேண்டும்.

2. அவர்களை ஒரு தொட்டியில் வைத்து Multivarki சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் மூன்று லிட்டர் ஊற்ற. இது சுத்தம் பல்பு முற்றிலும் மற்றும் இரண்டு பே இலைகள் வைத்து.

3. திட்டம் ஒரு மணி நேரம் "அவுட் அமைப்பது" இயக்கவும்.

4. குக் பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்கும் பிறகு காது. பின்னர் தலை, மற்றும் குழம்பு வடிகட்டி வெளியே எடுத்து. மீண்டும், நாங்கள் துண்டுகளாக அதை ஊற்ற மற்றும் multivarku ஈட்டி பூண்களும் சேர்க்க.

5. உரித்தல் உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு, அகன்ற நறுக்கப்பட்ட. சிறிய இளம் உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்தி இருந்தால், அது வெறுமனே ஒரு கடினமான தூரிகை மூலம் கழுவ வேண்டும்.

6. ஒரு குழம்பு உள்ள உருளைக்கிழங்கு பரவியது இனிப்பு மிளகு சேர்த்து மற்றொரு அரை மணி நேரம் சமைக்கவும். மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு சூப்புடன் திட்டம் பருவத்தின் முடிவில் அது "வெப்பமூட்டும்" ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு காலாண்டில் காய்ச்ச கொடுக்க.

ரெசிபி 7. கட்லட் ஈட்டி multivarka

பொருட்கள்

  • கிலோ ஈட்டி;

  • நண்பனின்;

  • வெள்ளை ரொட்டி இரண்டு துண்டுகள்;

  • உப்பு;

  • பால் 100 மில்லி;

  • கருப்பு மிளகு;

  • பூண்டு நான்கு கிராம்பு;

  • சூரியகாந்தி எண்ணெய்;

  • 30 கிராம் வெண்ணெய்;

  • இரண்டு முட்டைகள்.

தயாரிக்கும் முறைகள்

1. பைக் செதில்களிலிருந்து சுத்தமான, தலை மற்றும் வால் வெட்டியது. குடல்கள் உருவப்படுவதை மற்றும் பூண்களும் ஒரு உடலில் சிதைத்த. நீர் இயங்கும் கீழ் கழுவ வேண்டும்.

2. விளைவாக ஆட்டுக்கறி நறுக்கு அல்லது ஒரு பிளெண்டர் கந்தை துணி.

3. உரிக்கப்படுவதில்லை வெங்காயம் மிகவும் melenko கரைக்கும்.

4. தரையில் மாட்டிறைச்சி, பால், வெள்ளை ரொட்டி நனைத்த சேர், ஒரு செய்தியாளர் பூண்டு, முட்டை, வெங்காயம் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் கடந்து. உப்பு, மிளகு மற்றும் சற்று வென்று முற்றிலும் பிசைந்து. நாம் பத்து நிமிடங்கள் உட்செலுத்த திணிப்பு உண்டு.

5., பஜ்ஜி படிவம் முறையில் செயல்படுத்த multivarka கட்டப்பட்டது மற்றும் வறுக்கவும் அவற்றை paniruem "பேக்கிங்." தயார் கட்லட் புதிய காய்கறிகள் ஒரு கலவை பரிமாறப்படுகிறது.

பைக் multivarka உள்ள - ஆலோசனைகள் மற்றும் நுட்பங்கள்

  • சகதி வாசனை விடுபட பெற, எலுமிச்சை சாறு கொண்டு மீன் தூவி, அல்லது ஆப்பிள் சாறு வினிகர் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் விட்டு.

  • மீன் குண்டு ஆண்டுக்கு முன்னர் அனைத்து சாறு உள்ளே விடப்பட்டது என்று, அது வறுக்கவும், மாவு உள்ள breaded.

  • பைக், மணம் மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் அது சுட்டுக்கொள்ள திரும்பினர்.

  • காய்கறிகள் அல்லது அரிசி ஒரு அழகுபடுத்த கொண்டு ஈட்டி பரிமாறவும். மீன், நீங்கள் வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு கொண்டு புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே அடிப்படையில் ஒரு சாஸ் தாக்கல் செய்யலாம்.

உங்கள் மொழியை தேர்வு

போலிஷ்ஆங்கிலம் ஜெர்மன் ஸ்பானிஷ் பிரஞ்சு இத்தாலிய போர்த்துகீசியம் துருக்கிய அரபு உக்ரைனியன் ஸ்வீடிஷ் ஹங்கேரியன் பல்கேரியன் எஸ்டோனியன் சீனம் (எளிதாக்கப்பட்டது) வியட்நாமிஸ் ரோமேனியன் தாய் ஸ்லோவேனியன் ஸ்லோவாக் செர்பியன் மலாய் நார்வேஜியன் லேட்வியன் லிதுவேனியன் கொரியன் ஜப்பனீஸ் இந்தோனேஷியன் இந்தி ஹீப்ரு பின்னிஷ் கிரேக்கம் டச்சு செக் டேனிஷ் குரோஷியன் சீனம் (பாரம்பரிய) பிலிப்பைன்ஸ் உருது Azeybardzhansky ஆர்மேனியன் Belorussian வங்காளம் ஜியோர்ஜியன் கசாக் காடலான் Mongolski ரஷியன் Tadzhitsky Tamil'skij தெலுங்கு Uzbetsky


கருத்தைச் சேர்

உங்கள் மின்னஞ்சல் வெளியிடப்பட மாட்டாது. தேவையான புலங்கள் குறிக்கப்பட்டன *