Produkter bakas i ugnen, är mer användbara än stekt. De är beredda med mindre fett och inte vid en sådan hög temperatur. Fish recept i ugnen med potatis som lämpar sig för alla som bryr sig om hälsosam kost.
Fotokälla: alimero.ru
Fisk i ugnen med potatis och ost
För denna maträtt, fisken vidta - flod, havet. Men det är bättre att när det finns mindre ben. Liten fisk i ugn hela, stora skuren i bitar. Bekvämt alternativ - att köpa färdiga filéer.
Förbered potatisen vikt ungefär lika mycket som fisken. Behöver lök - en eller två huvuden, morötter.
Fisken är oftast bakat, vik dess gräddfil och strö över riven hårdost. Han smälter och förvandlas till en läcker gyllenbrun. Smetana behöver om glasögon, ost - 200-300 gram, eller lite mer.
För en festlig behandla denna gemensam uppsättning produkter lägga svamp, kokt ägg.
Hur man laga fisk i ugnen
Ugnsbakad fisk med grönsaker på olika sätt varje familjehemligheter. Men det finns allmänna principer för dess beredning. Alltså:
- bakprodukter har första:
- Fiskfiléer skuren i delar, tillsätt salt, strö kryddor för fisk, strö över citronsaft. Distinkt smak du får när du lägger kryddor till rivet citronskal. Strax före bakning fett varje del av gräddfil.
- Skalad potatis skuren i skivor inte tjock. Hacka löken.
Se även: Hur man laga beshbarmak röd fisk
Den form i vilken du kommer att baka, borsta med smör. Placera den nedre halvan av potatisen, krydda med salt och tillsätt kryddor i smaken. På potatisskivor fisk lägger lager.
Strö lök. Lök - skikt kvar potatis. Fyll i alla gräddfil. Strö över riven ost. Den förvärmda till 180 grader baka ugnsform 50-60 minuter.
- Ett annat alternativ ugnsbakad fisk - med sin före stekning. Komplettera detta recept svamp och kokt ägg:
- Mindre fiskar tar, rullade i ströbröd och stek i en kastrull i smör.
- Potatis skuren i skivor och koka tills nästan kokta. Så för att baka med stekt fisk behöver samma tillagningstid.
- Svamp och lök stekt i en kastrull.
I centrum av smord mögel lägga ut fisken runt det - potatis. Top - svamp och lök, då - ägg.
Häll gräddsås med örter, strö över riven ost. Baka i ugnen i 20-30 minuter, eftersom alla produkter är halvfärdiga.
- Mjuk, saftig och smakrik maträtt får om zapechete fisk med grönsaker i folie. Hennes preliminära fett med smör. Placera bottenskiktet skalade och skivad potatis, salt. Tillsätt hackad lök och riven morot. Av grönsaker - beredd bitar av fiskfiléer. Packa folien så att sömmen ligger överst och saften när bakning inte flyter och inte avdunstar, indränkt de alla grönsaker. Baka i ugnen i 30-40 minuter vid 200 grader.
Fotokälla: top-sovet
Den rekommenderar att äta fisk minst en gång i veckan. Diversifiera meny med fisk i ugn i ugnen med potatis. Denna rätt kan vara både i vardagen och för familjen lunch på helgerna.
Se även: Koktal av karp i ugnen
Välj språk
