kuchnia

zupa szparagowa na krawędziach

W chłodnym, pochmurny dzień, najlepiej, że można składać na kolację - to serdeczny zupa ocieplenie. Takie jak zupa fasolowa z żeber: a naeshsya i dostać ciepły nastrój i podnosi. Nasza zupa nie jest łatwe, a mieszanka fasoli: kolorowy, pachnący, odżywczy! Jednak można gotować tak samo smaczne zupy i fasoli niezwykłego. Na rynku jest tak wiele różnych rodzajów sprzedaje - i białe, i nakrapiana, brązowy i pomarańczowy, a nawet duża fasola liliowy.

zupa szparagowa z żebrami
zupa szparagowa z żebrami

Wyobraźmy sobie, co za wspaniała zupa fasolowa uzyskuje z takich cięć, nie tylko smaczne, ale także piękne. A jeśli jej dobrego smaku robryshek kawałek mięsa ... potem drugi nie trzeba gotować!

Składniki do bobówka żebra

2,5-3 litrów wody trzeba:

  • 300-400 g wieprzowego lub wołowego robryshek;
  • mieszaniny fasola polpaketika (fasola, groch, soczewica lub różnych gatunków) szkło fasoli;
  • 3-5 średniej wielkości ziemniaków;
  • 1 średnia z marchwi;
  • 1 średniej cebuli;
  • olej słonecznikowy - 2 tabeli. L.;
  • sól - 1 tabeli. L.;
  • liść laurowy - 2-3 rzeczy;
  • zmielony czarny pieprz lub pieprz - do smaku.

Składniki na zupa fasolowa
Składniki na zupa fasolowa

Sposób przygotowywania zupy fasoli i żebra

Pierwsza kąpiel w zimnej wodzie lub mieszaniny ziaren fasoli. Spoczywała pół godziny w zimnej wodzie, fasola będzie szybko gotowane.

Ziarna moczone w zimnej wodzie
Ziarna moczone w zimnej wodzie

W tym czasie, umieszczony w puli zimnej wody przemywa się żeber, cięte na kawałki z karty. Doprowadzić do domu pierwszy i solom naberom nowy zagotować wodę.

Żeberka z ziołami umieszczone w garnku
Żeberka z ziołami umieszczone w garnku

Żeberka gotować przez 20-30 minut w niskiej temperaturze wrzenia pod pokrywką i dodać fasolę w rondlu wraz z wodą, w której moczy go. Gotować przez kolejne pół godziny do mięsa i fasoli i gotować przygotować pozostałe składniki.

Wlać do wody, dodać fasolę, doprowadzić do wrzenia, usunąć kamień kotłowy
Wlać do wody, dodać fasolę, doprowadzić do wrzenia, usunąć kamień kotłowy

Będziemy wyciąć cebulę drobno i podsmażyć na oleju słonecznikowym - nie aż złoty i przejrzystości na światło.

Czytaj więcej:   Przepisy wieprzowa w Medei

Dodać starte marchewki i smażyć kolejne 2-3 minut, aż będą miękkie.

Ziemniaki oczyścić pomyje i będziemy cięcia kostki.

łuk Passeruem w oleju roślinnym
łuk Passeruem w oleju roślinnym
Dodanie do rumiane cebula marchew, smażyć
Dodanie do rumiane cebula marchew, smażyć
Cut ziemniaki
Cut ziemniaki

Teraz wlać zazharku marchewki cebula i ziemniaki na patelni do fasoli i żebra.

Dodać ziemniaki do bulionu i zazharku
Dodać ziemniaki do bulionu i zazharku

Sól, wymieszać i gotować wszystko „Spółka”, razem przez około 15 minut, aż wszystkie produkty są miękkie.

Zupa fasolowa gotować jeszcze przez 15 minut
Zupa fasolowa gotować jeszcze przez 15 minut

Następnie dodać pieprz, liść laurowy i po dwóch minutach przerwy.

zupa szparagowa z żebrami gotowy!
zupa szparagowa z żebrami gotowy!

Wyśmienite zupy fasoli żebra gotowego. Bon appetit!

Zdjęcie: Lena Tsynkevich

Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *