kuchnia

Jak przygotować ciastko BUG

Krok po kroku przepis na klasyczne ciasto Turtle
10
2 godziny
330 kcal
4,75 / 5 (16)
Sprzęt kuchenny i przyrządy: piekarnik, mieszalnik zanurzeniowy z kubka, z dwoma głębokimi miski, szklanki (200 ml), dodaje niewielką garnku lub łyżką, kilka łyżeczki, łyżki, papieru lub folii pergaminowej, szczotka silikonowy.

Lista produktów

Aby przygotować ciasto żółwia w moim prosty przepis w domu, trzeba będzie następujące produkty:

ciasto:

jajka 6 sztuk.
cukier Artykuł 1.5.
mąka 2 łyżki.
Spłacona ocet soda 1,5 godz. L.
kakao 2 łyżki. l.

Berry Cream:

  • 800 gr. Krem do 26%;
  • 200 gr. skondensowane (około pół banków);
  • 300 gr. świeżych truskawek.

Czekolada Glazura:

  • 100 g. czekolada;
  • 50 oz. olej;
  • 0,5 szklanki mleka.

Śmietana: 

  • 800 gr. Krem do 26%;
  • 1,5-2 szklanki cukru.

Kto i jak gotować ciasto pierwszego żółwia, jest teraz trudno powiedzieć. W 80-90-tych ubiegłego wieku został megapopulyaren w naszym kraju. Wydawało się, że partia no zabaw w czasach radzieckich nie zrobić bez klasycznej ciasto żółwia dzięki niezwykłej prostocie receptury . To nie dziwi - przecież ciasto w formie bug wygląda bardzo nietypowy i atrakcyjny .

To wygląda jak klasyczne ciasto żółw

Żółw Ciasto składa się z biszkoptów ułożone jedna na drugiej w postaci skorupy żółwia i kremu, który zaprzepaścił warstw znak ciasta. Głowy i stóp Tortoise wykonane z tych samych biszkoptów że Shell. Tort żółwia często wykorzystują śmietanę. Ale będę jeszcze powiedzieć, jak zrobić jagoda krem ciasto żółwia w domu.

Jak wybrać odpowiednie składniki

Nie jest tajemnicą, że jedzenie produkowane ze świeżych i naturalnych produktów. Dlatego, idąc do sklepu, do składników ciasta, wybrać tylko najlepsze produkty. Jeśli jaja są świeże, Twoje ciasto będzie bardziej soczysty. mąka pszenna, użyj najwyższą jakość i należy przesiać przed dodaniem do ciasta. Śmietana, podejmują większość tłuszczu. Dla jagód śmietany Proponuję za pomocą słodkich dojrzałych truskawek.

Jeśli nie jesteś w stanie kupić śmietanę z zawartością tłuszczu wyższą niż 20% - nie ma znaczenia. Wystarczy dodać śmietanę 100 gramów masła i śmietany zmieni swój gruby i soczysty.

Krok po kroku przepis na ciasto z zdjęcia Turtle

Przygotowanie ciasta

Teraz powiem wam jak zrobić ciasto żółw. Przed rozpoczęciem ciasta zwykle obejmuje piekarnik, tak, że ogrzewa się do 200 ° i z masła lodówki tak, że zmiękczony w temperaturze pokojowej. A teraz można zrobić test.

  1. Włożyliśmy w misce blendera wszystkie 6 jajek i ubij je aż pienisty przygotowania. Kontynuując trzepaczką, cienki strumień wlać do miksera filiżanki cukru.
  2. Nadal ubijając, aż cały cukier się rozpuszcza .
  3. Dodanie małych części mąki pszennej z kakao i kontynuować mieszanie ciasta, ale z mniejszą prędkością.Przygotowujemy ciasto na placek żółwia klasycznej receptury
  4. Ten ostatni dodaje sody oczyszczonej , dodano kilka kropel octu lub soku z cytryny. Wszystko mieszamy ponownie. Późniejszy ciasto powinno mieć konsystencję gęstej jak kwaśną śmietaną rustykalne.
Czytaj więcej:   Jak gotować w barszcz szybkowar

Piec ciastka biszkoptowe

Patrząc na gotowego ciasta, którzy nie byli obecni przy jego przygotowaniu i nie zna przepis, zapytać, jak upiec ciasto żółwia w domu? I to jest bardzo proste.

  1. Pokrycie blachy do pieczenia folią lub papierem do pieczenia i lekko nasmarować olejem aby łatwiej usunąć nasze ciasta.
  2. Z pomocą łyżeczki spreadu na ciasta do pieczenia. Pozostawić wystarczającą ilość miejsca między łyżkami, t. K. ciasta podczas pieczenia i wzrost przechyla się. Przygotować 5-6 podłużne biszkopty - z których zrobimy nasze nogi żółwia, szyję i ogon.Przełóż ciasto na blasze
  3. Kładziemy w piecu do wypalania i pieczone ciastka z wytworzeniem rumiany ( około 6-8 minut ). Nadal upiec ciastka, aż do zużycia całego ciasta.
  4. Choć pieczonych ciast, herbatników robi gotowanie śmietaną.

Przygotowanie śmietany

Jak przygotować tort żółwia?

W głębokiej misce lub w misce blendera umieścić z metanu i cukru . Pokonać z dużą prędkością, aż do jednorodnego puszystej masy powietrza.

Gotowanie kwaśną śmietaną ciasto żółw

Jeśli używasz niskiej zawartości tłuszczu śmietanę i masło, przygotowanie śmietany procedury będzie nieco inna: najpierw pokonać aż puszysty maśle, następnie stopniowo dodawać do niego cukier i ubij do rozpuszczenia. Na koniec dodać śmietanę i jeszcze tylko dobry wstrząsnąć. Otrzymany lekko masa powietrza jest gotowy do użycia.

Preparat jagód krem

Opłukać pod bieżącą wodą słodkie dojrzałe truskawki, usunąć sadzonek, Powietrzno suche ręczniki papierowe. Umieścić dwie trzecie jagód w głębokiej miski i ubij aż sos . Pozostałą trzecia drobno pokrojone.

Robi berry tort żółwia

W misce mieszalnika umieścić śmietanę, zagęszczone mleko i ubij silnie wraz ze wzrostem prędkości, aż puszystej ciasta.

Kremowa mieszanka sguschenochnuyu dodać przecier truskawkowy i plasterki owoców truskawek. Wymieszać śmietanę. Gotowy krem ​​staje koloru jasnoróżowego i lekki smak truskawkowy.

Czytaj więcej:   pysznym sosem gołąbki przypadku filmów recepta

Przygotowanie glazury

Jak zrobić lukier na ciasto żółwia?

W małym rondelku zalać 0,5 szklanki mleka i umieścić ją na wolnym ogniu. Mleko jest umieszczany w podziale na małe kawałki płytek ciemnej czekolady . Mlekiem ogrzewania czekolada zaczyna się topić. Wymieszać z mlekiem aż do uzyskania jednorodnej stanu i upewnić się, że powłoka czekolada nie przywiera do dna patelni.

Przygotować lukier na ciasto klasycznej Żółwia
Usunięcie mieszanki od ciepła. Dodajemy masło i starannie poprzez korony lub powłoki wtyczka czekolady, beat, aż jednorodna. Zastrzegamy glazury do ostygnięcia na stole.

Montaż ciasto

Jak zmontować ciasto żółw? Teraz możesz dowiedzieć!

Układanie herbatniki w śmietanie (z wyjątkiem herbatniki wydłużone nogi, ogony i jeden lub więcej biszkopty okrągłe, z których szef ciasto żółwia zostaną wykonane). Niech trochę namoczone. Zmniejszy to czas impregnacji cały tort. I zazwyczaj kładzie jeszcze ciepłe ciasteczka w śmietanie, tak długo jak są one nasączone przygotować glazury.

Ostrożnie wyciągnąć herbatniki krem i rozprowadzić na pierwszej warstwie płyty powłoki. Rozsmarować krem. Z każdej strony włożyć podłużne lepeshki- nogi, szyi i ogona . Aby założyć na szyję tort okrągłą głowę.

Tworząc ciasto - do nogi i głowa żółwia
Przez pierwszą warstwę rozprzestrzeniają najbliższych herbatników. Pastylki nałożyć jedna na drugą warstwy malejący obwód. Płaszcz ponownie śmietany.

Kolejne ciastka warstwowe będzie bardzo małej średnicy. W ten sposób tworzy powłoki „błąd”.

Gotowa powłoka smaru śmietana na górze i umieścić w lodówce do kremu trochę „chwycił”.

Następnie glazura wlać błędy powłoki nad kremu lub białą farbą wzór na jego skorupie. Wyciągnąć nogi i kaganiec. Gotowe ciasto umieścić w chłodnym miejscu przez godzinę i pół.

Gotowe ciasto żółw na klasycznej receptury

przepis wideo żółwia Ciasto

Jak gotować ciasto żółwia w domu bez użycia blendera można zobaczyć w tym videoretsepte. Autor tego filmu robi wszystko z normalnym Corolla. Rezultatem jest bardzo apetyczny.

karmienie ciasto

Pamiętaj, aby karmić żółwia ciasto na stole całości , dla gości, a zwłaszcza dzieci, mogli cieszyć się jego niezwykły wygląd. Kiedy wszystko podziwiać można rozpocząć cięcia ciasta na kawałki a la carte. Przez Turtle ciasto nie zapomnij złożyć malosladkie neutralny lub napojów, takich jak herbata w twojej rodziny ulubionych odmian kawy, mleka czy tylko czystej wody. Słodki stół będzie niezapomniany. Smacznego!

Zalecenia dotyczące przygotowania i dekoracji tortu

  • Ciasto moczone szybciej, jeśli ciastka na blasze przed r urlopu przez 2-5 minut w śmietanie.
  • Pomiędzy warstwami herbatniki na górze krem ​​może być rozłożona na kawałki Twoich ulubionych orzechów. To będzie jeszcze smaczniejsze.
  • Jeśli czas na przygotowanie bardzo mało użyteczne gotowe herbatniki. Będziesz mieć żółwia Ciasto bez pieczenia.
  • Tortoise shell mogą być urządzone nie tylko z polewą czekoladową, ale proszek kolor, kakao w proszku, lukier, czekolada biała.
  • Doskonały wybór, jak ozdobić ciasto żółw. Opcja ta jest bardzo odpowiedni dla żółwi z jagód śmietany. To może być urządzone za pomocą plasterków banana, a wzór nanosi się powłokę kakao lub czekoladę startą na drobnej tarce cięcie papieru szablonu-sześciokąta.

Oryginał w jego realizacji żółwia ciasto nie pozostawi obojętnym ani dzieci, ani dorosłych. Turtle przepis na ciasto ze śmietaną na moim najlepszym przyjacielem jest zawsze sukcesem, ponieważ w prosty sposób i krok po kroku ze zdjęciami opisuje wytwarzanie tego klasycznego ciasta. Polecam go dla Ciebie.

Jeśli jesteś tak jak ja, lubią gotować ciasta - zostaw swoją opinię w komentarzach na temat tego przepisu. Być może masz pomysł jak zrobić to jeszcze smaczniejsze, ładniejsze i łatwiejsze.

Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *