kuchnia

SOCHNIK z twarogu

Rosy, soczyste, pachnące - oto one, sochniki z serem ... Pamiętasz te pyszne ciasta „kręcone” z twarogu sprzedane w gotowaniu Radzieckiego, a teraz podawane w stołówkach szkolnych? Ale do domu sochniki dużo smaczniejsze! Tu, spróbuj - jak dorośli a zwłaszcza - dzieciaków. Ponadto, taka pysznej można karmić dzieci twarogu. Więc sochniki - nie tylko smaczne, ale także użyteczne wypieki.

Sochniki domu z serem
Sochniki domu z serem

Zwrócić uwagę! Jeśli szukasz przepisu na „zawsze” sochnikov „ze szkolnej stołówce” - zobacz nasz nowy przepis serem sochnikov.

Produkty dla domu sochnikov z serem

  • Twaróg (nie wysycha, średnio mokra) - 400 g;
  • Cukier - 7 łyżki;
  • Jajka - 2 szt.;
  • Kwaśne - 0,5 szklanki + 1 łyżka;
  • Masła - 75g;
  • Mąka - 2 i ź filiżanki;
  • Semoliny - 1-2 łyżki;
  • Sól - szczypta;
  • Cukier waniliowy - 1 opakowania;
  • Proszek do pieczenia do ciasta - 1 łyżeczka.

Składniki na głównej sochnikov z serem
Składniki na głównej sochnikov z serem

Jak gotować domowe sochniki z serem

Przygotowania nadzienia do sochnikov

300 g twarożku musimy do wypełnień. Okazało się do przetargu, należy skręcić w ser mięso szlifierka lub bita w blenderze. Można zastosować metodę i przyspieszone - zagnieść skrzepu ręce kruszy bryły.

Dodaj do twarogiem 4 łyżki cukru, łyżkę kwaśnej śmietany i semoliny, z jednego jaja białe. Żółtko pozostawić na sochnikov smarowania. Jeśli podoba Ci się zapach wanilii, dodać cukier waniliowy nadzienie.

Dobrze wymieszać składniki. Jeśli wypełnienie wodnisty, można umieścić dodatkową łyżkę kaszy manny.

Wymieszać twaróg do napełniania
Wymieszać twaróg do napełniania
Doprowadzając do jednorodności
Doprowadzając do jednorodności

Preparat testowy do sochnikov

Teraz przygotuj ciasto. Vzobom mieszalnik 1 jajka, 3 łyżki cukru i pół szklanki kremu do jednorodności, około pół minuty przy średniej prędkości.

Czytaj więcej:   JAK W DOMU jogurt MAJĄTKU

Dodać miękkie masło i vzobom kolejne 20-30 sekund.

Pokruszyć ciasta pozostałe 100 g masy serowej i ponownie vzobom pół minuty.

Vzobem jaj, cukru i kwaśne ciasto
Vzobem jaj, cukru i kwaśne ciasto
dodać olej
dodać olej
Wyrobić ciasto na sochnikov
Wyrobić ciasto na sochnikov

Następnie proseem w misce mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać szczyptę soli i zagnieść ciasto.

Powinno być miękkie, ale nie przykleja się do rąk. Weźmy pierwszy 2 szklanki mąki, ¼ szklanki i zalać jak mieszanie, biorąc pod uwagę konsystencję ciasta.

Ciasto jest gotowe sochnikov
Ciasto jest gotowe sochnikov

Stoliku posypane mąki rozwałkować ciasto na placek skrzepu o pół centymetra i grubości cięcia kółko. Lepiej wyciąć im nie jest szkło, ale coś więcej, na przykład słoik pół litra lub kremanki.

Ciasto rozwałkować i wyciąć kształty dla sochnikov
Ciasto rozwałkować i wyciąć kształty dla sochnikov

Na każdym kole umieścić na pełne jazda łyżeczkę nadzienia. I okazało sochniki zorientowali jak te, czy falistą górną krawędź poprzez rysunek nożem. Chociaż może to być gładkie i piec - smak nie ma wpływu!

Rozkładamy nadzienie na ciasto i ścisłej sochniki
Rozkładamy nadzienie na ciasto i ścisłej sochniki

Obejmie dolną połowę sochnikov nadziewane górna połowa kształcie. Zaschipyvat nie jest konieczne, tylko trochę Push.

Sochniki z sera topionego na blasze i tłuszcz żółtka
Sochniki z sera topionego na blasze i tłuszcz żółtka

Przykryć ciasto pergamin do pieczenia smazhem olej słonecznikowy i przesunięcie sochniki na blasze.

Żółtko vzobom łyżeczkę wody i smazhem im sochniki użyciu pędzla ciasta.

Piec domowy sochniki z serem w piecu
Piec domowy sochniki z serem w piecu

Włożyliśmy w piecu do pieczenia, podgrzewa się do 180-200 ° C i piec sochniki do złotego koloru.

Gotowe sochniki z serem pięknie ułożone na półmisku.

Zwierzęta sochniki z serem gotowe.  Smacznego.
Zwierzęta sochniki z serem gotowe. Smacznego.

Pyszne herbaty ty!

Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *