Orange marmelada recepti z Agar Agar
Nasveti

Orange marmelada recepti z Agar Agar

o sestavinah

Dodatnih sestavin, limona pomaranča marmelada. Pomaga zheleobrazovaniyu in uravnava okus obdelovanca. Če k temu dodamo pomaranče grenivke in apna marmelado pridobiti rafinirano grenkobo in tanek, za razliko od oranžne sladkosti. Dobili zanimivo marmelado okus citrusov, ampak kot podlago - pomaranče, pustiti za seboj njih Birthright ponovitev se imenuje oranžna.

Sem skrita agar oranžno marmelado in temnega ruma (lahko zamenjate pijačo). Agar neobvezna sestavina, kot želiranje in pomaranče na svoje. Ampak, ker sem uporabljati marmelado in čaj, in kot pecilni sestavine, moram zagotovljeno debela. In vam ni všeč, da razmazati marmelado na kruh, in dobiček na žlico.

apelsinovyj-gam17

O pripravi tehnologije

Najprej smo olupimo sadje in namakati v vodi za en dan, da se odstranijo iz njihove grenkobe (alternativni - beli prsti, ampak z bolj skromno rezultat). Nato pritisne na sadje dodamo sladkor in kuhamo - hitro na visoko vročino, potem je naravni pektin nima časa, da bi prekinil navzdol. Tenderize, klasične zastoje, ne bomo! In takoj bo prelijemo z vročo marmelado na predhodno sterilizirane kozarce. so potrebni "Vroči" Pogoji in "pravica", če želimo, da kozarec stala za dolgo časa.

Razmerje citrusov in sladkorja, je sposodil načelo izračun priporočil za pripravo marmelade in ohranja Pierre Hermé.

Priprava: 1,5 ure + 24 ur / priprave: 30 minut / izhod: 0, 75 g

sestavine

  • 4 pomaranče
  • 1 grenivka
  • 1 limona
  • 2 majhni limete
  • sladkorja
  • voda
  • 3 ure. Temne žlice Romi "Bacardi"
  • 1 h. l. Če Agara

apelsinovyj-gam1

Kako kuhamo pomarančno marmelado

Priprava - najtežji fazi, samo za gospodinje bolnikov

Temeljito s ščetko in detergentom, pranje sadja, nato pa, kako naj opoloskivaem. Subtilno, brez dotikanja beli del, odstraniti lupilnikom za krompir olupimo.

Preberite več:   Pripravljeni sled

apelsinovyj-gam2

narežemo na tanke trakove 2-3 cm dolga tretje lupine pomaranče.

apelsinovyj-gam3

Preostali ne mečite stran lupine! ga zmešamo s sladkorjem in zamrznemo za nadaljnjo uporabo za prihodnje sladice.

Počistite sadovi belega dela, je razdeljen na segmente, da se znebite ovir in semen.

apelsinovyj-gam5

Stehtamo olupljen citrus lupinico, ki jo bomo uporabili. Dodajanje nanj enako količino vode sadja. Zaprite pokrov in odstranite dan na hladnem, na primer, na balkonu.

apelsinovyj-gam7

priprava

Naslednji dan, stisnite sadje in stehtamo. Dodajte sladkor, enako težo pritisnil prazno marmelado (to so mi 500 gramov sladkorja).

Orange voda se ne sme vlije, in napolnite s sladkorjem, ali kuhamo domače limonade vsa pravila - ne dvomim, da je popolnoma odžeja.

apelsinovyj-gam8

Mi dana na ogenj, zavremo in kuhamo na zmernem ognju 20-30 minut. Čas je odvisen od količine marmelado. Večkrat premešamo.

Za nekaj minut pred koncem kuhanja sem dodala agar. Ta korak ni obvezen, vendar Agar lahko dobite gosto doslednost marmelado. Če ne agar, pektin ali uporaba zhelfiksom in ne v skladu z navodili. In ti bom povedal o Agar.

1 žlička z zgornjim agarja v prahu, pour pol skodelice vode in vztrajajo 5-10 minut.

apelsinovyj-gam14

Potem pošljite agar na ogenj. Mi bi se mešanica zavre in odstranite z ognja, še vedno mešamo. Masa mora biti podobna žele, nato pa smo jo vlijemo v ponev z slepi in kako, da se pomešajo. Orange marmelada želirno agar pride med ohlajanjem.

apelsinovyj-gam13

Ob koncu lije alkohola za okus. preveriti, smo na voljo. Jam je pripravljen, ko kaplja na krožniku "gub", ko "premiki" žebelj. Bodite prepričani, Dowar marmelada! V nasprotnem primeru je plesni.

Preberite več:   recept PRIPRAVO Moonshine

Nežno napolni grlo vroče tekočine vnaprej sterilizirane kozarce in jih zapečati. Predati in obloge odejo. Počakamo oranžno marmelado, da se ohladi in ga pošljite na hladnem.

apelsinovyj-gam18

apelsinovyj-gam16

Izberite jezik

poljskiAngleščina nemški španski francosko Italijanski portugalski turški Arabski Ukrajinski Švedski Madžarski Bolgarski Estonski Chinese (Simplified) vietnamski Romunski Tajski slovenski Slovaški Srbščina Malajski Norveški Latvijski Litvanski Korejski Japonski Indonezijski hindi Hebrejski Finski Grški Nizozemski Češki Danski Hrvaški Kitajščina (tradicionalna) Filipinski urdu Azeybardzhansky Armenski Belorusinja bengali gruzijska kazahstanski Katalonski Mongolski Ruski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Zahtevana polja so označena *