Wskazówki

Sałatka z małżami




Sałatka z małżami - proste i smaczne przepisy kulinarne


Małże są nadal uważane za ekstrawagancki posiłek w diecie wielu ludzi w naszym kraju. Istnieje wiele badań, ekspertyz i informacji w Internecie dotyczące wartości odżywczej, stosowanie tych mięczaków.

  1. Przepisy Sałatka z małżami

    1. Sałatka z małżami i pomidorami
    2. Proste olej Sałatka z małżami
    3. Smaczne owoce morza sałatka
    4. Ciepła sałatka z kapusty pekińskiej
    5. Lean Sałatka z zielonej fasoli i warzyw
    6. Sałatka z wędzonego małżami
    7. Sałatka z wodorostów i jaj
    8. Sałatka z rukolą i małże
  2. wskazówka sprzątanie
  3. przydatne wideo

Przepisy na smaczne sałatki z małżami

Główną zaletą małże jest zapisem zawartości białka mięsa, która jest dość łatwo absorbowane przez organizm ludzki. Istnieje również szereg przydatnych aminokwasów skorupiaków, witamin i pierwiastków śladowych. Suplement jakość owoców morza po prostu doskonały - 100 g gotowanych małży zawiera tylko 50 kalorii.

Ważne!

Przy wyborze surowe małże powinny preferować szczelnie zamknięty, niedostępny uszkodzenia powłoki w supermarkecie lub wyspecjalizowany dział na rynku rybnego. Koniecznie trzeba wybrać tylko świeżych skorupiaków. Jeśli nie ujawniać listwy tonąć podczas obróbki cieplnej, takie rzut lepiej.

Przepisy Sałatka z małżami

Teraz dużo popularności zyskała sałatka z małżami. Naczynia taki plan jest bardzo smaczne i wygląda prawdziwy dekorację świątecznego stołu.

Skorupiaki są doskonale połączone ze świeżych warzyw, ziół i innych owoców morza. Służą one jako samodzielne danie, na przykład przygotowanej przez marynacie.

Sałatka z małżami i pomidorami

Sałata z małży, pomidory i oliwek można scharakteryzować jako udoskonalenie w czystej postaci.
sałatki, z 10-midijami
Małże połączyć pięknie z soczystymi pomidorami i oliwkami. Czerwona cebula to odrobina skórkę i pietruszka doskonale uzupełnia skład, dzięki czemu sałatka zaskakująco harmonijny.

Informacje o recepturze
  • Kuchnia: Europejska
  • Rodzaj pokarmu: sałatka
  • Dla ilu osób: 4
  • 20 min

składniki:

  • małże gotowane mrożone - 800 g
  • Pomidor duży - 3 szt.
  • cebula czerwona cebula - 1 główka
  • oliwki nadziewane cytryną - 1 słoik
  • pietruszki - pół wiązka
  • oliwę z oliwek - 2-3 łyżki
  • sól - do smaku
  • świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.

sałatka-z-01-midijami

Przygotowanie:

Małże rozmrozić wcześniej. Zorganizować owoce morza na durszlak, który ustawionym nad miską. Konstrukt ten umieścić w najzimniejszym lodówki półki. Rozmrażać skorupiaków, trzeba będzie około 12 godzin. Jest to poprawny sposób rozmrozić. Ale jeśli w swoim posiadaniu nie ma zbyt wiele czasu, można użyć innej metody. Rozpuszcza się w 1 litrze wody zimnej 4 łyżki. l. sól. Umieścić małże w osolonej wodzie. Kilka godzin morza odwilży.

Mięczaki, wlać do rondla wrzącej solonej wody, przepuszczającego ciecz do wrzenia ponownie i gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty, dosłownie. Następnie złożyć na durszlak do ostygnięcia.
sałatkowy-z midijami-02
Żarówka, czyste, umyć i pokroić w ćwiartki pierścieni.
sałatka-z-03-midijami
Pomidory umyć i pat suche. Każde wycięcie 4 pomidory w plastry, które są następnie cięte poprzecznie w plasterki o grubości około 5 mm.
sałatka-z-04-midijami
Przemyć pietruszkę, strząsnąć wodę i posiekać.
sałatka-z-05-midijami
Banków z oliwek, spuścić płyn. Umieścić małże, pomidory, cebula, oliwki i pietruszka w salaterce. Doprawić do smaku świeżo zmielonym pieprzem i solą.
sałatka-z-06-midijami
Napełnij oliwą i wymieszać.
sałatka-z-07-midijami
Sałatka gotowa małże i oliwki. Podawać do stołu zaraz po ugotowaniu.
sałatka-z-08-midijami
Imponujące to danie wygląda na Roxy lub przezroczystych pojemnikach.

Proste olej Sałatka z małżami

sałata-s-02-midiyamiW sklepach jest łatwo znaleźć gotowe w puszkach Małże w oleju.

Jeśli kupisz kilka butelek w rezerwie dla niespodziewanych gości będzie zaledwie kilka minut, aby przygotować proste i smaczne przekąski.

składniki:

  • małże w oleju - 1 słoik
  • sałata - 6 szt.
  • zmielony czarny pieprz, sól - opcjonalnie
  • ser twardy - 100 g

Przygotowanie:

  1. Zielona sałata z bieżącą wodą, wysuszyć na papierze kuchennym, posiekać losowo.
  2. Wlać do szklanki oleju z małżami.
  3. Wlać zioła w dużej misce, dodać małże.
  4. Posypać paskami twardego sera (można użyć specjalnej obieraczki lub tarki). Skropić olejem, które były małże. Sól, mielony czarny pieprz i dodać pożądany smak.

Smaczne owoce morza sałatka

sałata-s-03-midiyamiAssorted sałatka z kalmary, krewetki z pewnością docenią miłośnicy kuchni śródziemnomorskiej - wykwintne, smaczne, nie jest niebezpieczne dla figury.

Również - przygotowując wszystko jest proste i szybkie!

Wykaz składników:

  • duże krewetki (nieleczone surowe lub rozmrożone) - 300 g
  • małże bez powłoki (surowców) - 300 g
  • kalmary (oczyszczona) - 150-200 g
  • ogórek (małe) - 1 szt.
  • pomidory - 1 szt.
  • liście sałaty - 6-7 sztuk.
  • Musztarda w ziarnach (francuski) - do smaku
  • sól - 1/4 łyżeczki
  • oliwa z oliwek.

Jak gotować

  1. Zagotować krewetki ( nie dłużej niż 3 minuty ) chłodne, czyste. Małże gotowana we wrzącej wodzie (3-4 minut), odsączono. Squid zanurzono we wrzącej wodzie na 1 minutę, a następnie usunąć wodę. Wszystkie składniki smażyć przez 2-3 minut w oliwie z oliwek.
  2. Mieszać gorczycy i oliwa z oliwek, pobranych w równych proporcjach - mieszaninę tę sałatek.
  3. Warzywa pocięte na cienkie paski. Umyć i wysuszyć liści sałaty, pokrojone nożem w dużej części, aby umieścić na dnie dużej płytce. Dodaj na szczycie warzywami i polać trochę sosu, sól (do smaku).
  4. Zakończyć wprowadzenie niektórych gotowania sałatka z owoców morza na talerzu, posypać ponownie z mieszaniny musztardowym.
rada

Tam już są przygotowane mrożone dania z owoców morza - jest idealny. Rozmrażania, wlać wrzącą wodę, smażyć i użyć więcej recepty.

Ciepła sałatka z kapusty pekińskiej

salat-s-midiyami-04Niezwykła i oryginalna wersja przygotowania smaczne sałatki.

W rzeczywistości, większość prostych produktów, ale dzięki technologii przygotowania i sposobu karmienia danie okazuje, w niczym nie ustępował restauracji.

Potrzebujemy:

  • Pekin kapusty - 1 średnia głowica
  • małże w oleju - 1 puszka (250 g)
  • por - 1 szt.
  • małe marchewki - 1 szt.
  • sok z cytryny - 3 łyżki. l.
  • świeży koper i pietruszka - do smaku.

Etapy wytwarzania:

  1. Spuścić olej z małżami w osobnym pojemniku, oczyść marchew, posiekać go i pora julienne. Kapusta pekińska posiekać w cienkie paski.
  2. Fry w fuzji z olejem banki marchwi, a później dodać cebulę. Trochę soli i gotować przez 4 minuty, cały czas mieszając. Wyślij do kapusty, wymieszać i od razu wyjąć z pieca.
  3. Rozgrzej dużym talerzu, przeniósł się do jej mieszanki warzyw i dodać owoce morza. Posypać posiekaną świeżą koper do smaku. Skropić świeżo wyciśniętego soku z cytryny.

Lean Sałatka z zielonej fasoli i warzyw

Aby pisać należy zawsze myśleć z wyprzedzeniem poprzez dietę - nie w celu ograniczenia negatywnego wpływu na zdrowie. Jednak ta sałatka jest idealny do jakiegokolwiek innego powodu.

Niezbędne składniki:

  • zielony groszek - 300 g
  • małże w solance - 1 bankowe;
  • czerwona cebula (możliwe zastąpienie konwencjonalnego biały) - 1 szt.
  • wytrawnego czerwonego wina - 1 łyżka. l.
  • słodka papryka (czerwona) - 1 szt.
  • suszona bazylia - 0,5 łyżeczki ..
  • świeżej pietruszki - 5 szt. (oddziały).

Jak zrobić:

  1. Spawane fasoli ciąg w osolonej wodzie, rzuca na durszlak.
  2. Obrać i posiekać cebulę czerwoną (półkola). Oczyszczony pieprz pocięto na paski (szerokość 3 cm). Przemyć i wysuszyć pietruszki i drobno pokroić nożem.
  3. Przygotować sos na nadzienie: wymieszać solankę z małżami, czerwonego wytrawnego wina, suszona bazylia, odstawić na 10 minut.
  4. W dużej misce wymieszać fasoli sałatka, papryka, małże, pietruszkę i cebulę. Doprawić sosem przygotowanym.
rada

Zielona fasola można zamrozić. Więc jeszcze bardziej wygodne - nie trzeba umyć, odciąć końce. Gotować przez kilka minut dłużej.

Sałatka z wędzonego małżami

salat-s-midiyami-05Wędzone małże często sprzedawane wypełniona olejem - jest to prawdziwy przysmak.

Połączenie warzyw, serów, jajek, ujawnia wszystkie swoje zalety - oryginalny smak, wspaniały aromat.

Musimy następujące produkty:

  • wędzone małże w oleju - 1 bankowe;
  • napa kapusta - 0,5 środku głowy;
  • Kurze jajka - 2 szt.;
  • paluszki krabowe (schłodzony) - 6 sztuk,.
  • czerwony cebula (małe) - 1 pc,.
  • sery twarde (twardości jako Parmesan) - 50 g;
  • sól;
  • zmielony czarny pieprz;
  • małże olej (można zastąpić oliwa z oliwek) - 4 łyżki. łyżki;
  • ziarna gorczycy „francuskie” - 1-2 łyżeczki (do smaku) ..

etapy gotowania:

  1. Trzeba wyciąć produkty: kapustę - cienkie paski, paluszki krabowe, cebula i jaj - pokrojone w kostkę. Ser ruszt jak subtelnie, jak to możliwe.
  2. sos sałatkowy jest bardzo prosta - musztarda Wymieszaj masło. Oddzielne 2/3 małże i ser mieszać z innymi produktami. Umieścić sałatki w pięknej dużej salaterki, wlać sos sałatkowy i udekorować resztkami tartym serem i owocami morza.
  3. Przed podaniem stand 1 godzinę w lodówce.

Sałatka z wodorostów i jaj

salat-s-midiyami-06Ta sałatka jest bardziej znany pod nazwą „Morze Czarne”.

Wykaz wymaganych produktów:

  • przemyto ryż - 100 g
  • schłodzone crabsticks - 200 g
  • wodorosty „Daleki Wschód” - 350 g
  • Jajka na twardo - 3 kawałki.
  • Zastępca kawioru (białka) - 200 g
  • oliwek majonez - 250 g

Przygotowanie:

  1. Gotować ryż, jajka. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie posiekać jajka i paluszki krabowe w drobną kostkę. jarmuż morze posiekane nożem.
  2. Na dnie salaterki umieścić ryż. Każda warstwa musi być smarowane majonez.
  3. Przez ryżu rozpostartymi Laminaria, idzie surimi kolejna warstwa i jajka. Majonez warstwa wierzchnia.
  4. Teraz cała powierzchnia sałatka kawioru substytut warstwy wypełnienia.

Przed pasz sałatkę należy pozostawić w lodówce.

Sałatka z rukolą i małże

Latem zrobię krajowi sałatkę - lekkie, smaczne, proste i jednocześnie nie crocked.

sałata-s-01-midiyamiPotrzebne składniki:

  • pomidory - 2 szt.
  • ogórek - 1 szt.
  • rukola - 100 g
  • małże - 150 g
  • pestki oliwek - 50 g
  • Avocado - 1 szt.
  • Czosnek - 2 ząbki
  • oliwę z oliwek - 2 łyżki. l.
  • sól - do smaku
  • sok z cytryny - 1 łyżka. l.

Jak zrobić:

  1. Gotować małże wyrzucić na durszlak, ostudzić.
  2. Do napełniania trzeba zmieszać świeży sok z cytryny, sól i oliwę z oliwek.
  3. Na papierowe ręczniki kuchenne do suszenia umytych liści rukoli. Pokroić warzywa w plasterki, wymieszać z rukolą i małże. Skropić sos, dodać startego na drobnej tarce czosnek. Wszystko wymieszać i podawać w ładnej salaterki.

wskazówka sprzątanie

  1. Przechowywać małże w domu jest również możliwe w zamrażarce, a na półce w lodówce. Przechowywany w zamrażarce mrożone małże gotowane na parze lub roszczenia w ciągu produkty pakowane próżniowo.
  2. W lodówce zaleca się przechowywać żywe małże w skorupkach, pokryte wilgotnym ręcznikiem. Maksymalny okres - 1-2 dni.
  3. Puszki w oleju, a także inne konserwy przechowywane są zgodnie z warunkami podanymi w oryginalnym opakowaniu.
  4. Gotowane małże można pozostawić w lodówce w szczelnym pojemniku (bez powłoki) wynosi nie więcej niż jeden dzień. Schowany sałatki z tych małży nie mogą być przechowywane, należy je natychmiast spożywane w postaci świeżej.

przydatne wideo

Aby dowiedzieć się, jak wybrać, przygotować i przechowywać żywe małże można znaleźć w tym filmie:

Staraliśmy się napisać najlepszy artykuł. Jeśli Ci się spodoba - proszę podzielić się nim ze swoimi przyjaciółmi lub komentarz poniżej niej wyjść. Dziękuję!

Przepisy na smaczne sałatki z małżami

Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Czytaj więcej:   Sałatka z liści rukolą

Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *