Produsele coapte în cuptor, sunt mai utile decât prăjit. Acestea sunt preparate cu mai puțină grăsime și nu la o astfel de temperatură ridicată. reteta de pește la cuptor cu cartofi potrivite pentru toti cei care prefera o alimentatie sanatoasa.
Sursa foto: alimero.ru
Pește la cuptor cu cartofi si branza
Pentru acest fel de mâncare, peștele ia orice - râu, mare. Dar este mai bine ca, în cazul în care există mai puțin de oase. Mici pește întreg coapte, tăiate în bucăți mari. Convenabil opțiune - să cumpere fileuri de-a gata.
Se prepară cartofii în greutate la fel de mult ca peștele. Aveti nevoie de ceapa - unul sau două capete, morcovi.
Peștele este, de obicei, la cuptor, dafin crema de acru si se presara cu branza tare ras. El se topește și se transformă într-un maro delicios de aur. Smetana nevoie despre ochelari, brânză - 200-300 grame, sau un pic mai mult.
Pentru un tratament festiv acest set comun de produse se adauga ciupercile, ouă fierte.
Cum de a găti pește în cuptor
Pește la cuptor cu legume în diferite moduri, fiecare secrete de familie. Dar există principii generale de preparare a acestuia. Deci:
- produse de copt având mai întâi:
- File de pește tăiat în porțiuni, se adaugă sare, se presara cu condimente pentru pește, se presara cu suc de lamaie. gust distinctiv veți obține atunci când adăugați condimente la coaja rasă de lămâie. Chiar înainte de coacere unsoare fiecare bucată de smântână.
- cartofii decojiti se taie în felii groase nu. Se taie ceapa.
A se vedea , de asemenea: Cuma găti beshbarmak de pește roșu
Forma în care se va coace, se ung cu unt. Plasați jumătatea de jos a cartofilor, se condimentează cu sare și se adaugă condimente dupa gust. Pe felii de cartofi de pește pune strat.
Se presară cu ceapă. Ceapa - strat rămas cartofi. Completați toate smantana. Se presara cu brânză rasă. Preîncălzit la 180 de grade se coace fel de mâncare cuptor 50-60 de minute.
- O altă opțiune de pește la cuptor - cu pre-prăjire. Complement această rețetă ciuperci și ouă fierte:
- pești mai mici sunt luați, laminate în pesmet și se prăjește într-o tigaie în unt.
- Cartofi se taie în felii și se fierbe până la aproape fierte. Deci, pentru copt cu peste prajit au nevoie în același timp de gătire.
- Ciuperci și ceapă prăjită într-o tigaie.
In centrul mucegai unsă așterne peștele în jurul ei - cartofi. Top - ciuperci si ceapa, apoi - ouă.
Se toarnă sosul crema cu ierburi, se presara cu brânză rasă. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20-30 de minute, pentru că toate produsele sunt pe jumătate gata.
- fel de mâncare moale, suculent și savuros va primi în cazul în care peștele zapechete cu legume in folie. unsoare ei preliminară cu unt. Se pune stratul inferior decojite și cartofi felii, sare. Se adaugă ceapa tocata si morcov ras. De legume - bucăți de file de pește preparat. Pack folia, astfel încât cusătura este în partea de sus și sucul atunci când coacere nu curge și nu se evaporă, au înmuiat toate legumele. Coaceți în cuptor timp de 30-40 de minute la 200 de grade.
Sursa foto: top-Sovet
Se recomanda consumul de peste cel puțin o dată pe săptămână. Diversificarea meniul de pește coapte în cuptor cu cartofi. Acest fel de mâncare poate fi atât pentru viața de zi cu zi și pentru prânzul de familie la sfârșit de săptămână.
A se vedea , de asemenea: Koktal de crap în cuptor
Alegeți limba
