PRZEPIS smaczne ketchup w warunkach domowych z pomidorów na zimowy
kuchnia

PRZEPIS smaczne ketchup w warunkach domowych z pomidorów na zimowy




Ketchup z pomidorów na zimę Yum: Przepisy w domu


sałatki, lecho, gulasze zimą


keczup iz pomidorov na zimu pal'chiki oblizhesh '

Istnieje kilka sprawdzonych i bardzo smaczne sosy domowej roboty.

  1. Domowy ketchup z pomidorów na zimę Yum
  2. Ketchup z czosnkiem
  3. Ketchup przepis dla domu zimą pomidorów z musztardą
  4. Ketchup ze skrobią w domu na zimę
  5. Homemade ketchupu jak sklepy
  6. Przygotowania do zimy, ketchup pomidorowy: najsmaczniejsze receptury
  7. Ketchup Grill w domu na zimę
  8. Ketchup przepis na Jamie Oliver
  9. Gruby ketchup w domu na zimę
  10. Ketchup z bazylią w zimie
  11. Heinz ketchup z pomidorów w domu w zimie - Yum

 

Ketchup z pomidorów otrzymuje się w taki sposób, Yum, a zimą jest bardzo łatwe w przygotowaniu.

Sos pomidorowy podawany z dań mięsnych, makaronów i smażonymi ziemniakami. Kupić sos może być w każdym sklepie spożywczym, ale wiara w to, że istnieją obecne różne dodatki chemiczne i konserwanty nie są obecne.

Dlatego oszczędni gospodynie od dawna przygotowuje się do zimowego ketchup w domu, przy użyciu tylko wysokiej jakości produkty bez żadnych środków chemicznych. Aby korzystać nawet dzieci nie mogą pikantny ketchup. Przygotowanie sosu tylko z dostępnych składników. Oczywiście, z sosem sklepu, gotowane w domu różnią się gęstością, ale co ważniejsze, to będzie po prostu wspaniałe w smaku.

Smak sosu można regulować niezależnie: aby uczynić go bardziej pikantny dodając chilli lub słodko-kwaśny, dodając jabłka. Dla tych, którzy lubią ostre ketchup, można dodawać w trakcie gotowania sos, różne przyprawy: cynamon, goździki, gałka muszkatołowa i suche musztardowym.

I nie zapomnij o ketchup powinny być przechowywane jedynie w wysterylizowanych słoików, inaczej będzie pogarszać.

Domowy ketchup z pomidorów na zimę Yum

składniki:

  • Trzy duże cebule;
  • jabłka funt;
  • Trzy kg pomidorów;
  • Trzy łyżeczki deser sól;
  • pół szklanki cukru;
  • 30 oz. ocet

Przygotowanie:

  • cebule, jabłka, pomidory i drobno pokrojone
  • postawić na kuchence i gotować przez około godzinę;
  • sprawdzić miękkość dziobie;
  • pomidorowego do ochłodzenia i zemleć blendera;
  • dodanie soli i dodać cukier;
  • podpalono i sprowadza się do żądanej grubości;
  • na dziesięć minut przed końcem gotowania sosu wlać ocet;
  • wylano do przygotowanego pojemnika szklanego.

Wskazówka!

Aby dodać do nasilenia sosem chili i pieprzu. Podczas przygotowania sosu, użyj naturalny ocet jabłkowy cydr.

Ketchup z czosnkiem

produkty:

  • Pomidory - dwa kilo;
  • Trzy deser łyżki cukru;
  • sól - łyżeczka;
  • 200 g oleje Postnogo.;
  • mała główka czosnku;
  • Czarny i czerwony pieprz - w pół łyżeczki.

etapy gotowania:

  • pokroić w drobną kostkę pomidora;
  • głębokim patelni do podgrzewania oleju słonecznikowego i smażone tamże kawałków pomidorów;
  • Po pomidory są miękkie, aby szlifować je przez sito lub batem w mieszalniku;
  • umieścić koncentrat pomidorowy w ogień;
  • gotować przez godzinę;
  • czterdzieści minut po ugotowaniu masa pomidora umieścić sól, cukier, pieprz;
  • wymieszać;
  • Na pięć minut przed wyjęciem z ognia dodać obrane i posiekany czosnek.
  • Sos przygotowany wlać do przygotowanych pojemników;
  • zwoju;
  • pozostawić do ostygnięcia;
  • umieścić w piwnicy do przechowywania lub piwnicy.

Ketchup przepis dla domu zimą pomidorów z musztardą

Pikantny sos z odrobiną musztardy

składniki:

  1. Pięć kilogramów pomidorach;
  2. funta cukru;
  3. dwie duże cebule;
  4. Dwie sztuki. łyżki oleju roślinnego;
  5. gorczyca proszku - trzy sztuki. łyżki;
  6. ocet - pół szklanki;
  7. sól - dwie poz. łyżki;
  8. gałka muszkatołowa - szczypta;
  9. kilka sztuk. gvozdichek
Czytaj więcej:   JAK PRZYGOTOWAĆ duży karp w piekarniku

Przygotowanie:

  • obrane pomidory;
  • pokroić na małe kawałki;
  • cebulę zetrzeć;
  • na patelni dodać olej roślinny;
  • Fry wytwarzać składniki;
  • pozostawić ogień na godzinę i pół aż wrze nadmiar płynu;
  • mielenia przez sito;
  • przesunąć z powrotem do naczynia;
  • Dodaj masę pomidorową wszystkich przypraw oprócz soli i gałki muszkatołowej;
  • sprowadzają kolejnych dwóch lub trzech godzin;
  • sól i gałka dodać pięć minut przed końcem gotowania ketchup;
  • Sos przygotowany wlać do słoików;
  • rolka.

Zalecenie!

Do domu z ketchupu pomidorowego w zimie okazało się pyszne, tylko wziąć pomidory dojrzałe i soczyste.

Przed gotowaniem sos, nie bądź leniwy i usunąć skórę z pomidorów.

Jeśli nie podoba Ci się zapach i smak czosnku, nie można go dodać do sosu.

Do sosu bardziej jednorodna, po czym wylano w bankach ubij masy miksera.

Ketchup ze skrobią w domu na zimę

Sos ten nie będzie rozprzestrzeniać się, że jest doskonały i Szaszłyk i spaghetti.

Do keczupu, gotowane w domu, miał gęstą konsystencję, preforma trzeba dodać skrobię, które dadzą wymaganej grubości i połysku gotowego produktu.

Dla detalu niż standardowy zestaw produktów: pomidorów, cebuli i papryki, dodać cynamon, mielony czarny pieprz czerwony i ostrość. A jeśli chcesz dodać przyprawę do sosu i używać seler.

produkty:

  • pomidory - dwa kilo;
  • Dwa małe cebuli;
  • 30 ml (ocet może białego octu winnego);
  • Dwa deser łyżki soli;
  • Sześć deser łyżki cukru;
  • zmielony czarny pieprz - do smaku;
  • pół szklanki wody;
  • Dwa lub trzy łyżki skrobi łyżką.

Przygotowanie:

  • Czyste i pokrój pomidory i cebulę;
  • warzywa mielenia w młynku do mięsa;
  • przesuwamy do pojemnika i podpalono;
  • gotować na wolnym ogniu przez dwie i pół godziny;
  • pomidor daje masę do ostygnięcia i dokładnie rozciera się przez drobne sito;
  • ponownie wlać zbioru pomidorów w pojemniku i podpalono;
  • sól, przyprawy i dodać cukier;
  • do smaku, można dodać dwa lub trzy liści laurowych;
  • rozmnażają się w ciepłą wodę skrobi;
  • łagodnie wprowadzić roztwór skrobi do sosu, miesza dokładnie i szybko, tak, aby nie utworzyły grudki;
  • wrzenia przez następne pięć minut, wyłączy się i wylewa na produkt końcowy puszki;
  • depozytu umieścić w piwnicy lub w piwnicy.

Zalecenie!

Jeśli nie chcesz, aby szlifować ugotowany przecier pomidorowy, aby pozbyć się nasion pomidorów i skórki. Można to zrobić na początku przygotowania: Pomidory sparzyć wrzącą wodą i umieścić na kilka minut w zimnej wodzie. Skórki łatwo usunąć po takiej obróbce wodnej. Następnie przeciąć owoc na pół i oczyścić nasiona łyżeczką. Nie trzeba wyrzucić. Szlifować je, że drobne sito i dodać sok z przecieru pomidorowego.

Homemade ketchupu jak sklepy

Domashnij keczup iz pomidor kak magazinnyj

Co pyszne magazyn ketchup, ale ile szkodliwych dodatków, stabilizatory i konserwanty. A jak chcesz sosem pomidorowym było naturalne. Jest rozwiązanie - można przygotować domowy ketchup jest taka sama jak sos sklepów. Pyszne detalu można gotować cały rok, podczas gdy znacznie ratowania budżetu rodziny.

Aby przygotować sos pomidorowy nie trzeba kupować najwspanialszymi owoce, wystarczy kupić małemu zepsuć pomidory, przejrzałych, z uszkodzoną skórę. Nie będzie to miało wpływu na smak gotowego produktu.

Wskazówka!

Wybierz pomidory bardzo czerwone, aby przygotować sos okazał jasnoczerwony apetyczny kolor. Opcjonalnie można również dodać je do sosu goździki, pieprz i inne przyprawy, które lubisz.

Składniki do gotowania:

  • Pomidory - pięć funtów;
  • Pieprz - jedna kg;
  • cebula średni - 8 sztuk,.
  • filiżanki cukru pudru;
  • pół szklanki 6% octu jabłkowy
  • Sól - trzy deser łyżki;
  • lavrushki kilka liści.

etapy gotowania:

  1. pokroić w kostkę pomidory posalit i odstawić na około dwadzieścia minut, więc niech sok;
  2. skórki cebuli i papryki załamanie w maszynce do mięsa;
  3. Dodaj mieszankę warzywną do pomidorów;
  4. położyć na zdolności ogniowej obrabianego przedmiotu;
  5. Mieszaninę pomidor należy sprowadzić na trzydzieści minut;
  6. zdjąć z ognia i pozostawić do ochłodzenia masy pomidorowego;
  7. szlifowania obrabiany przez drobne sito;
  8. umieścić pojemnik na wolnym ogniu, sól, dodać cukier i liść laurowy;
  9. gotować mieszając przez kolejne dwie godziny.
  10. przez dziesięć minut, aż gotowane dodać ocet;
  11. gotowy produkt wylewa się do pojemników szklanych.
Czytaj więcej:   Ziemniaki w wrzodziejącego zapalenia jelita grubego

Przygotowania do zimy, ketchup pomidorowy: najsmaczniejsze receptury

Wszystkie zwierzęta z pewnością docenią ten produkt jest wart, zwłaszcza jeśli gotować kilka słoików pysznego ketchupu gorącym korzennym smaku, ludzie pokochają go!

Ile różnych przetworów z pomidorów na zimę mogą być przygotowane, w tym ketchup na najbardziej smaczne przepisy kulinarne, które znam tylko.

Przepisy keczupu wielkiej różnorodności, ale istnieje podstawa sosu pomidorowego, która jest wykonana z niewielkiej liczby produktów. I już jest wyobraźnia i preferencje smakowe, stworzy dokładnie sosem, który będzie cieszył, zarówno dorosłych jak i dzieci.

Najsmaczniejsze domowy ketchup przepis na pomidorach zimowym i pieprzem

produkty:

  • Pięć kilogramów pomidorach;
  • funta papryka;
  • 400 g. cebule;
  • filiżanki cukru;
  • sól czwarta filiżanki;
  • 100 ml ocet (może 6% octu jabłko);
  • Trzy łyżeczki skrobi;
  • pęczek pietruszki.

Przygotowanie:

  1. pomidory gotować sok pomidorowy używając sokowirówki;
  2. umieścić sok na patelni z wysokimi bokami na ogniu i doprowadzić do wrzenia;
  3. Obrać cebulę i pieprz, pokroić na małe kawałki i mince;
  4. we wrzącej soku pomidorowego dodać skręcone warzyw;
  5. Dokładnie wymieszać, doprowadzić do wrzenia;
  6. Obowiązkowe odtłuszczone;
  7. sprowadzają się przez co najmniej dwie godziny;
  8. wyjąć z ognia i miskę
  9. sól, dodać cukier;
  10. rozpuszczenia skrobi w szklance wody i ostrożnie wlać sosu, dodać kilka zieleni;
  11. gotowane przez kolejne dwadzieścia minut, wyjąć pietruszkę i dodać ocet, wymieszać, wyłączyć i dać trochę chłodny;
  12. Mamy rozlać do przygotowanych pojemników.

Wskazówka! Jeśli nie masz sokowirówki, a następnie przejść pomidory przez maszynkę do mięsa lub trzepaczka w blenderze.

Najlepszy ketchup przepis szefa kuchni

składniki:

  • dojrzałe, mięsiste pomidory - dwa kilo;
  • kwaśne jabłko odmiany - trzy szt.;
  • Cebula - trzy duże głowy;
  • sól - dwie łyżki deserowych;
  • cukier - trochę więcej niż połowę szkła;
  • goździki, gałka muszkatołowa, papryka - do smaku;
  • łyżeczka cynamonu.

Przygotowanie:

  1. cięcia i pokroić warzyw za pomocą maszynki do mielenia mięsa, albo mieszalnik;
  2. postawić na ogniu i gotować przez czterdzieści minut;
  3. chłodny pomidorów i dodać dużo cukru, soli i przypraw, z wyjątkiem octu i pokruszonego czerwonego pieprzu;
  4. gotuje się jeszcze przez półtorej do dwóch godzin;
  5. dodać ocet, pieprz i gotować przez kolejne 5-10 minut;
  6. z ognia i daje niewiele ochłodzenia i wylano do przygotowanego pojemnika.

Daleko z ukrycia, bo ketchup niezwykle smaczne i gotowe do spożycia.

Ketchup Grill w domu na zimę

Aby przygotować ketchup potrzebne są następujące produkty:

  1. dwa i pół kilo pomidorów dojrzałe i soczyste;
  2. kilogram papryki;
  3. Pod gorzki pieprz;
  4. łyżeczka mielonego czosnku;
  5. Artykuł trzy. łyżki cukru;
  6. sól H. łyżka, gorczyca, kolendra, tarty imbir, koper, ocet;
  7. sześć grochu pieprz gorzki i pachnące;
  8. Pięć nasiona kardamonu;
  9. liść laurowy - dwie sztuki;
  10. Art. łyżka skrobi, rozcieńcza pół szklanki wody.

Sposób wytwarzania domu kebab ketchup na zimę w domu:

Pomidory, papryka i gorzkie cięte plastry i miejsce na małym ogniu. Umieść wszystkie składniki, z wyjątkiem: ocet i skrobi. Jedną godzinę po gotowaniu mieszaniny roślinnego szlifować przez drobne sito.

Gotować sos przez kolejne trzy lub cztery godziny. Pięć minut aż gotowane dodać esencję ocet i skrobię. Gotowy produkt wlać do słoików.

Ketchup przepis na Jamie Oliver

Słynny kucharz, który zrobił błyskotliwą karierę, jak zawsze, zadowolony ze wspaniałej recepturze.

Aby przygotować „specjalny” ketchup z Jamie Oliver potrzebne:

  • kg dojrzałych pomidorów;
  • koncentrat pomidorowy - Dwie sztuki. łyżki;
  • średni cebula - czterech sztuk,.
  • pół szklanki cukru;
  • Sól smak;
  • olej roślinny bezwonny - ćwierć filiżanki;
  • zielenie - pęczek bazylii i pietruszki (seler).

Przyprawy i przyprawy:

  • dwie łyżeczki nasion kopru i kolendry;
  • Cztery pączków goździków;
  • dwa małe kawałki imbiru;
  • mała główka czosnku;
  • pieprz „chili” - jeden kawałek.

Jak przygotować:

  1. z pomidorów skórki i pokroić w kostkę;
  2. cebula, czosnek i zieleni pokroić bardzo drobno;
  3. imbir pocięto na cienkie płytki;
  4. złożone w garnku z olejem roślinnym i protomai pięć minut, dodawanie przypraw;
  5. rondla dodać pokrojone pomidory i małą ilością wody, przykryć i sprowadza się do jednej trzeciej;
  6. pyurirovat mieszaniny warzyw;
  7. zagotować sos przez kolejne czterdzieści minut.
Czytaj więcej:   CANDY Cień CHERRY BZHU

Gruby ketchup w domu na zimę

Wystarczająco ciężko w domu, aby przygotować gęsty i bogaty ketchup Yum. Trzeba poświęcić dużo czasu na sosie pomidorowym Uwarow i stała gęsta konsystencję. Ale istnieją dwa małe tajemnicą, że stanie się gęsty sos:

  • Dodaj jabłka.
  • Zastosowanie do wytwarzania skrobi.

Przepis №1. Pachnące jabłka i ketchupu

Wytworzono jak następuje:

  • Dwa kg pomidorów trzy jabłka mielenia w mieszalniku;
  • gotowane pomidory i mieszaninę jabłkowy przez dwadzieścia minut;
  • chłodny, mielenia przez sito;
  • dodatek do tłuczonych ziemniaków: laska cynamonu, kilka gwiazd goździki i pół łyżeczki gałki muszkatołowej - orzech włoski, rozmaryn, oregano, sól, cukier, łyżka łyżeczkę papryki, kilka groszek pachnący i gorący pieprz;
  • Masa sprowadzają o drugiej;
  • po zakończeniu gotowania, dodanie dwóch deser łyżki octu jabłkowego 6%.

Przepis №2. Gruby ketchup i skrobia

Przygotowanie sosu zasada jest taka sama jak w poprzednim przykładzie wykonania, oraz następującej receptury:

  • Trzy kg pomidorów;
  • Trzy duże cebule;
  • . Łyżeczka papryka;
  • ziele angielskie i gorzki - kilka groch;
  • cynamon i goździki - na żądanie;
  • sól - stół. łyżka;
  • cukier - ćwierć filiżanki;
  • Skrobia - trzy stół. łyżki, rozpuszczonego w szklance wody.

Ostrzeżenie! 10 minut przed końcem gotowania dodać skrobię sos.

Ketchup z bazylią w zimie

Bardzo prosty i smaczny przepis

Przygotować w następujący sposób:

  1. jeden kilogram pomidorów skórki;
  2. Spłukać i wysuszyć pęczek bazylii i pietruszki, mielonego;
  3. pomidory pokrojone na małe kawałki, dodać do niego dwa tabeli. łyżki cukru i jedną godzinę łyżeczki soli .;
  4. pyurirovat mieszaniny pomidorów;
  5. dodać do niej trzy zgniecione ząbki czosnku i ziół;
  6. gotowanie przez trzy do czterech godzin;
  7. wlać do puszek lub butelek.

Wskazówka!

Jeśli chcesz ketchup na zimę z bazylią miałem jednolitą konsystencję i gładką, przetrzyj go przez drobne sito.

Podczas gotowania sosu można dodać sól i cukier, jeśli to konieczne.

Jeśli masz zbyt soczyste pomidory i sos gotuje się przez długi czas. Rozpuszcza się dwa do trzech łyżki skrobi w pół szklanki wody i dokładnie wprowadzić do keczup. Jeśli chcesz, sos dodać różne przyprawy korzenne i.

Heinz ketchup z pomidorów w domu w zimie - Yum

Uzyskał sos, jak znane marki

 

Ketchup „Heinz” w domu - wielki sos pomidorowy, który można otrzymać z małego zestawu produktów. Zadziwiająco sos smaczne i bogate będą odczuwane przez wszystkich członków rodziny. Głównym składnikiem ketchup - Dojrzałe pomidory i kwaśno-słodkich jabłek.

produkty:

  • Pomidory - trzy kilo;
  • funt „Antonówki” jabłka odmian;
  • cebula - trzy głowice;
  • cukru - pół szklanki;
  • sól - trzy deser łyżki;
  • ocet 6% - 50-70 g;
  • pieprz - czarny, czerwony, papryka, cynamon, goździki, liście laurowe - do smaku.

Instrukcje gotowania:

  1. przygotowanie pomidor, cebula i sok jabłkowy;
  2. Wlać dolnej szalce przypraw jest to pożądane, do mielenia młynka do kawy, liść laurowy rzut całości;
  3. wlać ocet jabłkowy do przypraw i warzyw;
  4. zmieszać aby uniknąć zgrubień utworzonych;
  5. gotowano przez pięć godzin;
  6. wykupienie gotowego ketchupu liść laurowy i butelkowana na brzegu gotowego produktu.

Ostrzeżenie!

Jeśli nie ma sokowirówka, można skręcać owoców i warzyw w maszynce do mięsa, a następnie przetrzeć przez sito, aby pozbyć się nasion i skórki.

Podczas gotowania, sos jest absolutnie konieczne, aby wymieszać.

Masa roślinnego należy zmniejszyć objętość w dwa lub trzy razy.

Na wyjściu otrzymujemy doskonałą ketchup „Heinz” w domu pomidorów na zimę, że Yum - taki vkusnota!

A nice przekąskę z domowym keczupem. Mamy nadzieję, że podoba Ci się nasz receptur.

keczup iz pomidorov na zimu pal'chiki oblizhesh '

recepty dzielić się z przyjaciółmi

Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *