kuchnia

PRZEPIS mięsnymi sosami ze zdjęciem

Nie jest tajemnicą, że pyszny sos mięsny znacząco poprawia smak potraw, zwiększa apetyt i żywności kultury. Gravy różne, ale prawie zawsze są zjednoczeni wywaru i mąki w przepisie. W centrum kilku dipów zimno lub gorąco mogą być kawałki warzyw, mięsa, drobiu, ryb i parzystych.

Z sosami, z którymi są one czasem mylony sos, różnią się, że pochodzą one jako dodatkowy dodatek do makaronów, kaszy gotowanej (ryż, gryka, jęczmień) i mieszanych potraw z warzyw i zbóż, szczególnie dobre są na puree ziemniaczanym.

  • Co jest potrzebne do gotowania mięsa sos?
  • 1. Domowe wołowina sos przepis na makaron
  • 2. Przepis mięso wieprzowe sos
  • 3. Prosty sos z kurczaka przepis
  • 4. Domowy przepis na sos kaszy gryczanej
  • 5. Pierwotny przepis sosu mięsnego z ryżu
  • 6. Wioska przepis sos wątroby
  • 7. Wołowina Gravy specjalny przepis
  • 8. Receptura sosu z kurczaka na puree z ziemniaków

Sos recepty jest wiele, ale można je podzielić na główne rodzaje z nich: mięso, kurczaka, śmietana, grzybów lub pomidora. Mięso, oczywiście, wykonane z mięsa: wieprzowina, wołowina, cielęcina, jagnięcina zapewnić dla nich materiał źródłowy. Jednak w każdym przypadku podstawowym składnikiem jest mąka, suszone lub palone, co daje szczególną lepkość sousnuyu smaku i sos. Na sos kurczaka i mięsa są bardziej odpowiednie kawałki filet z piersi kurczaka lub mięsa.

Co jest potrzebne do gotowania mięsa sos?

Dania potrzebujemy garnek lub patelnię z grubym dnem, miski, małej patelni, tarka, nóż, deska do krojenia, pojemniki z przyprawami, naczynia pomiarowego, gotowanie szpatułki.

Sos mięsny do makaronu

Ważne jest, aby przygotować niezbędne składniki do udanego gotowania potrawy. Mięso z kurczaka lub płukania, pozwalają, aby odprowadzać wodę i pokroić na kawałki. Wszystkie warzywa są umyte, obrane, drobno posiekać lub ruszt. Przesiać mąkę, mierzy je i ciekłych składników.

Mięso sos przepis na makaron

1. Domowe wołowina sos przepis na makaron

Sos mięsny do makaronu zwiększyć ich wartość odżywczą, daje wyjątkowy smak i smaczne, jak domowników i gości.

składniki:

  • mięso kurczaka lub - 250-300 g;
  • Cebuli - 140 g;
  • Świeże marchew - 150 g;
  • mąka pszenna - 1 łyżka stołowa (25 g);
  • pomidorowy - 25-30 ml;
  • Czosnek - 2 plastry;
  • Olej roślinny do smażenia - 30 ml;
  • sól - do smaku.

Home-sos przepis na makaron przygotowany w następujący sposób:

  1. Wybrany przemyto cięcia mięsa na kawałki wielkości średniej. Warzywa obrać i posiekać: marchew na tarce, cebulę - nóż.
  2. Kawałki mięsa w Patelnia do smażenia w oleju roślinnym, aż prawie ugotowane. Dodać pokrojone warzywa do mięsa i nadal smażyć mięso z nich przez kolejne 4 minuty.
  3. Wlać do smażonych warzyw i mięsa mąkę i wymieszać równomiernie na małym ogniu 2-4 minuty gasić, a następnie wprowadź zgnieciony czosnek i zalać wodą tak, że obejmuje tylko, dodając koncentrat pomidorowy i dodając ciepło.
  4. Gdy zawartość patelni dojdzie do wrzenia, zmniejszyć ogień, wprowadzić przyprawy i kontynuować duszenie pod maską w ciągu 15 minut. Sos gotowy do udekorować posiekanymi ziołami przed podaniem i pozostawić na 10-15 minut.
Czytaj więcej:   PRZYKŁADY pożywienia dla 10 osób

sos mięsny z wieprzowiny

2. Przepis mięso wieprzowe sos

Dla tych, którzy odważnie zawiera w swoim menu wieprzowiny, najlepszym wyborem. Przygotowanie sosu to szybki, prosty, dobre i pożywne, nadaje się do niemal każdej dekoracji.

składniki:

  • Wieprzowina - 400 g;
  • marchew - 1 korzeniowego;
  • - 2 sztuki cebuli;
  • Olej roślinny - 2 łyżek;
  • mąka pszenna - 1 łyżka bez szkiełek;
  • Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki;
  • przyprawy i zioła - według preferencji;
  • sól - do smaku.

sos mięsny z recepturą wieprzowe przygotowuje się następująco:

  1. mycia mięsa, suchy, ostry nóż do cięcia na równe kawałki, smażone w oleju roślinnego i spadki wody, gotować na małym ogniu.
  2. Marchwi i cebuli, czyste i umyć, posiekać: marchew - na tarce, cebula - pokroić w pół pierścieni. W innej patelni smażyć na oleju roślinnym, dodać mąkę i wymieszać i zdjąć z ognia.
  3. Duszone warzywa z mąki, aby przesunąć do gulaszu, dodać koncentrat pomidorowy rozcieńczony wody i kontynuować duszenie w dawnym reżimem.
  4. Przygotowane posiekanych świeżych ziół dodać kilka minut przed końcem gaszenia. Wyłączyć grzanie, odstawić gotowy sos w ciągu 15 minut.

3. Prosty sos z kurczaka przepis

Aromat kurczaka, w połączeniu z zapachem pieczone śmietana z ziół zapewnia nieporównywalną smak sosu z każdego naczynia z boku, czy to puree lub makaron.

składniki:

  • kurczaka - 1 pierś;
  • cebula - 2-3 średnie cebule;
  • śmietana lub majonez - 100 g;
  • olej roślinny;
  • sól i pieprz - smak;
  • mąka pszenna - 1 łyżka;
  • wody pitnej - 40 ml.

Na prosty przepis sos kurczaka przygotowuje się następująco:

  1. Wszystkie przygotować: przemyć kurczaka i tnie na małe kawałki; cebula, skórki, Czop w mikserze lub drobno pokrojone.
  2. W ogrzewanej miski z olejem roślinnym umieścić kurczaka i narybku aż mięsa wybielania natychmiast wejść posiekaną cebulę i dalej do smażenia na średniej temperatury przez krótki okres czasu, aby wlać trochę wody pod osłoną i na małym wrzenia ciepła do miękkości.

Na końcu procesu, dodać mąkę szybko zmieszać, wlać śmietanę lub majonez, dodać sól, pieprz i najsłabsze trybu gaszenia ognia przez około 5 minut. Zdjąć z ognia i pozostawić do zaparzenia na krótki czas.

Sos do gryki

4. Domowy przepis na sos kaszy gryczanej

Co pyszna owsianka z sosem, znane wszystkim. Jego zastosowanie w chude i w diecie wegetariańskiej. Z tego powodu ten przepis oferuje dwie możliwości: Mięso i bazie roślinnej.

Składniki dla opcji roślinnych:

  • cebuli - 2 duże cebule;
  • Świeżych korzeni marchwi - 2;
  • pomidorowy - 25-30 g;
  • Olej roślinny - 35 ml;
  • śmietana lub ciężki krem ​​- 15 g;
  • mąka pszenna - 1 łyżka;
  • Cukier - 1 łyżka;
  • sól i pieprz - smak;
  • pachnące przyprawy - według preferencji.
Czytaj więcej:   pysznym sosem gołąbki przypadku filmów recepta

Home-sos przepis na kaszy gryczanej przygotowuje się następująco:

  1. Obrane cebule i marchew kotlet i smażyć na oleju roślinnym - najpierw cebulę, aż Browning, a po nim dodać starte marchewki.
  2. Bulion lub rozpuścić w wodzie, pasta pomidorowa, które wlać do prażenia marchwi, cebuli, dodając cukier, sól i pieprz w korzystnej ilości.
  3. Dusić sos powinna wynosić od 10 minut w niskiej temperaturze od czasu do czasu mieszając. W razie potrzeby dodać wody. Po zgaszeniu równomiernie zalać mąkę, wymieszać wszystko, aby wprowadzić kremu lub śmietanę i zgasić całkiem sporo.

Składniki dla wersji mięsnej:

  • wołowinę i wieprzowinę - 400 gramów;
  • cebula - 3-4 sztuk;
  • Ketchupu - 45-50 ml;
  • mąka pszenna - 10-12 g;
  • laurowy;
  • czosnek;
  • sól i pieprz - do smaku.

W tym przepisie, dwa rodzaje mięsa, wzajemnie wzbogacające smak i aromat, który jest kompatybilny nie tylko z gryki, ale również z dowolnym danie.

Opcja mięso sos na głównej receptury gotować kaszy gryczanej w następujący sposób:

  1. Wieprzowina i wołowina umyć, wysuszyć, pokroić na małe kawałki schludny. W wok lub grubych PAN ogrzewać do wrzenia oleju i umieścić w kawałków mięsa, które w trakcie mieszania, w celu doprowadzenia brązowienie skórki.
  2. Podziel go posiekaną cebulę i dalej razem z niskimi narybku ciepła nie więcej niż 5 minut, po czym sól i pieprz, wlać ketchup i dwa kubki wody i nadal zapobiec przerwaniu reakcji w niskiej temperaturze przez 50 minut, mieszając od czasu do czasu.
  3. Po zgaszeniu dodać mąkę i szybko, unikając tworzenia się grudek, wymieszać, ogień wyłączony i autentyczny.

sos mięsny z ryżem

5. Pierwotny przepis sosu mięsnego z ryżu

Tylko podczas próby wymieszać ryż z sosem do tego przepisu, będzie w stanie w pełni docenić, jak to jest smaczne. Ponadto, ponieważ nie wymaga ani dużo czasu ani wykwintne produkty - wszystko w zasięgu ręki.

składniki:

  • wołowina - 300 gramów.
  • cebuli i marchew - 1 części;
  • koncentrat pomidorowy - 15-20 mililitrów;
  • mąka pszenna - 1 łyżka;
  • ciepłej wody pitnej - 1 filiżanka;
  • Olej roślinny - 2 łyżek;
  • Zioła - według preferencji;
  • sól i pieprz - do smaku.

Według oryginalnego sos receptury z ryżu wytworzono jak następuje:

  1. Gotowane mięso pokroić równomierna małe kostki do smażenia aż gotowane w oleju roślinnym oraz przesunięcie w odpowiednim pojemniku.
  2. Umyte i obrane cebule i marchew posiekać i podsmażyć na patelni, gdzie po prostu pieczone mięso.
  3. Smażone warzywa mieszane z koncentratu pomidorowego, posypać mąką, wymieszać, umieścić je w gotowanego mięsa. Zatrzymać ponownie umieścić w niskiej temperaturze przez 5 minut, wlać do wody, a wraz z nim, wlać sól, przyprawy, pieprz mielony - kontynuowanie duszenie w słabym ognia aż gotowane wszystkich posiłków, które usuwają z ognia i jest napar.

Receptura sosu wątroby

6. Wioska przepis sos wątroby

Podobnie jak wszystkie inne rodzaje dodatków, z wątroby są bardzo smaczne, ale także użyteczne, ponieważ wszystkie produkty uboczne są bogate w witaminy, minerały, białka zwierzęcego w aktywny i dobrze komponuje się z wszelkiego rodzaju danie.

Czytaj więcej:   ogórki z beczki jest przesunięty do Banku

składniki:

  • Wątroba wołowa - 500 g;
  • - 2 sztuki cebuli;
  • śmietana - 350-400 g;
  • mąka pszenna - 1 łyżka;
  • Suszonej pietruszki - w zależności od preferencji;
  • sól i pieprz - do smaku.

Sos z wątroby receptury wsi przygotowuje się następująco:

  1. Wątroby w wodzie, płukania, pozostawiono do odprowadzania wody i usuwania folii przez cięcie małe kawałki, roll je w mące.
  2. Kawałki bez kości wątroby mąki smażone w oleju roślinnego na patelni na złoty skorupy.
  3. Osobno podsmażyć aż światła rumieniec cięcia cebuli, umieścić go do wątroby, gotowy do wypełnienia całą masę kremu i na niskim gulaszu ciepła nie więcej niż 20 minut.
  4. 5 minut przed końcem wszystkich soli i pieprzu, dodać suszonej pietruszki, wymieszać, a następnie naczynie do 3-5 minut. Po zdjęciu z ognia, niech to napar z sosem.

wołowina Gravy

7. Wołowina Gravy specjalny przepis

Szczególnie w tym przepisie jest tylko to, co, jak połączyć warzyw i mięsa wersję sos. Takie rozszerzenie dekorować całkowicie wyrównany z żadnym innym podstawowym dekoracji sprawia, że ​​wszystkie zadziwiająco pyszne danie.

składniki:

  • pulpy wołowy - 500 g;
  • cebula - 1-2 sztuk;
  • mąka pszenna - 2 łyżek;
  • Koncentrat pomidorowy - 15 ml;
  • Olej roślinny - 1 łyżka;
  • wody pitnej - 350-400 mililitrów.

Specjalna receptura sos z wołowiny jest przygotowany w następujący sposób:

  1. Przygotowano wołowiny pocięto na cienkie paski, w wok lub patelni grubości smażyć z olejem roślinnym, a następnie dodać sól, mielony pieprz czarny aerozolu, dobrze wymieszać.
  2. W tym czasie, drobno posiekanej skórki cebuli, połączyć z mięsa, dodać mąkę i miesza się z nim wszystkich wprowadzić przecier pomidorowy, wlać gorącą wodę. Intensywnie miesza się ponownie, chyba grudek mąki.
  3. Przeciętny tryb ognia doprowadzić sos do wrzenia, zmniejszyć ogień do minimum i kontynuować duszenie pod pokrywką, aż będą gotowe.
  4. Gotową naczynie z ognia i ostrożnie zaparzać przez 10-15 minut, po czym gorąco RSS głównego dekoracji.

Kurczak sos z puree

8. Receptura sosu z kurczaka na puree z ziemniaków

Bardzo wygodny i szybki przepis na pyszny sos jak każdego, kto próbuje go we wszystkich aspektach, od dostępności składników, aby przyspieszyć jego realizację.

składniki:

  • filet kurczak - 300 g;
  • - 2 sztuki cebuli;
  • olej roślinny;
  • mąka pszenna - 1 łyżka;
  • wody pitnej - 0.5 filiżanek;
  • sól i pieprz - do smaku.

sos z kurczaka

Sos z kurczaka na puree z ziemniaków wytworzono jak następuje:

  1. Kurczaka mycia Filet odprowadzać nadmiar wody, a do sucha papierowym ręcznikiem. Pocięte na małe kostki i narybku czystych olejów roślinnych, mieszając w nośniku ciepła aż do wybielania kurczaka.
  2. Skórki cebuli ścięcie nożem i umieścić w pieczone mięso, wymieszać i dalej do pieczeni w trybie słaby ognia przez 5-7 minuty.
  3. Według incydencie tym czasie danie z solą, pieprzem i wpisz preferowane przypraw, wśród których jest całkiem właściwe curry ponownie ingerować.

Pozostaje wlać odpowiednią ilość wody i dalej w niskiej temperaturze, chłodzenie do 14-15 minut. Zdjąć z ognia i zaparzać gotowy posiłek co najmniej 10 minut. Z puree ten sos - budyń!

Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *