Wskazówki

ravioli receptury w multivarka Polaris

Wcześniej modelowania ravioli, wiele rodzin zebrać cały personel. A następnie zaprosić przyjaciół i jedli przy dużym stole to pyszne danie. Oczywiście, obecnie na rynku duży wybór pierogów. Ale czy to możliwe, aby porównać zakupione Ravioli z domu gotowane ręce dbając hostessy? Wybierz jedną z receptur i przygotować domowe ravioli w multivarka Polaris.

Spis treści artykułu

  • Tradycyjne pierogi w multivarka Polaris
  • Ravioli z grzybami w multivarka Polaris
  • Pierogi z rybą w multivarka Polaris
  • Zupa z kluskami w multivarka Polaris
  •  Pierogi w multivarka. wideo

Tradycyjne pierogi w multivarka Polaris

Wiele rodzin ma swoje własne tradycyjne receptury z uszkami, który jest starannie zachowane, a nawet przekazywane z pokolenia na pokolenie. Jeżeli nie masz jeszcze taką tradycję, to jest czas, aby rozpocząć.

1343833214_food_0134

Składniki na ciasto:

  • mąka - 3 filiżanki;
  • mleko - 100 ml;
  • wody - 100 ml;
  • jajko - 1 szt;.
  • Sól - 1 łyżeczka ..

Składniki na wypełnienie:

  • Wieprzowina - 600 g;
  • Wołowina - 400 g;
  • bow - 5 szt;.
  • sól - smak;
  • Woda - 0.5 filiżanek;
  • zmielony czarny pieprz - do smaku;
  • słodka papryka - 3-4 sztuk,.
  • liść laurowy - 2 szt.

Przygotowanie tradycyjnych pierogów w multivarka Polaris:

  1. Najpierw musimy przygotować ciasto prawidłowo. Mąkę przesiać do dużej miski i zrobić małe wgłębienie w środku.
  2. Ubij jajka trzepaczki z soli, wody i mleka. Małe porcje zawiesiny wlać do wgłębienia wyrobić ciasto.
  3. Gotową rolka ciasta na chleb, jedzenie filmie oblewania i pozwolić mu leżeć przez 40 minut w temperaturze pokojowej.
  4. W tym czasie przygotowania nadzienia. Przepłukać mięsa, wysuszono ręcznikiem papierowym i tnie na małe kawałki.
  5. Skórki cebuli pocięto na 4 lub więcej części.
  6. Przepuścić mięsa przez maszynkę do mięsa z cebuli, solą i pieprzem. Wymieszać mielonego mięsa do przypraw równomiernie.
  7. Po tym, wlać do wody i ponownie wyrabiać dobrze rozdrobnione.
  8. Ciasto podzielić na 2 równe części. Każdy z nich rozwałkować i wyciąć kółka ciasta.
  9. W środku każdego koła układ farszu i złożyć ją na połowę. Szczypta brzegi ciasta. Dostaniesz małe pierogi, z których 2 również potrzebne do łączenia ze sobą krawędzi.
  10. Wlać do miski 2 litry wody, dodać sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy i.
  11. Posypać pierogi do wody, opuść pokrywę i ustawić program „Wklej” przez 10 minut.
  12. Gdy pierogi w multivarka Polaris będzie gotowy, aby przemieścić je w naczyniu, dopraw masła.

pielmieni

Przydatne wskazówki:

  1. Można zagnieść ciasto tylko na wodzie, bez użycia mleka, ale w takim przypadku, pierogi będą mieć gęstą konsystencję. Jeśli dodać mleko pierogi uzyskuje się bardziej miękkie i bardziej miękkie.
  2. Wybierz dla ravioli tłuszczowych wieprzowiny. Jeśli masz kawałek chudego, dodać mielone 200-300 gramów tłuszczu, co jest konieczne, aby przejść przez maszynkę do mięsa razem z mięsem i cebulą.
  3. Dodaj mielonego cebula w miarę możliwości, pozwoli on bardziej soczyste.
  4. Kluski można ukształtować nie tylko ręcznie, ale przy użyciu specjalnego Pelmennica. Jest to o wiele szybciej niż robi to ręcznie.
  5. Podczas modelowania ravioli ciasta ciągle objęte, tak że nie jest wyblakły.
  6. Jeśli chcesz zamrażać ravioli, umieść je na płaskiej powierzchni, uprzednio mąką i wysłać w zamrażarce. Kiedy zamrażać, leżał pierogi w specjalnych workach składowania.
Więcej:   MASZYNY DO DECYZJI BEZ MASTIC CAKE

Ravioli z grzybami w multivarka Polaris

To danie ma inną niezwykłą nazwę - Kundyum. To było bardzo popularne wśród naszych przodków, często podawane w dni postne. różni się od tradycyjnych kluski nie tylko napełniania, ale również na drodze gotowania - pierwsze knedle są pieczone, a następnie schnąć na grzyby bulionu. Jak wiesz, przygotowując Kundyum w piecach wsi. Ale wierz mi, nowoczesne pierogi w multivarka Polaris odróżnienia w smaku i aromacie Kundyum.

pierożki z grzybami

Składniki na ciasto:

  • Mąka - 2,5 filiżanki;
  • woda - 1 filiżanka;
  • olej słonecznikowy - 5 łyżek. l.

Składniki na wypełnienie:

  • Suche Grzyby - 10 g;
  • gryki lub Kasza ryżowa - 0,5 filiżanki;
  • cebuli; - 2 szt.
  • olej słonecznikowy - 2 łyżki. L.;
  • - przyprawy do smaku;
  • sól - do smaku.

Składniki na bulionie grzybowym:

  • woda - 1 l;
  • pieprz - 4 szt;.
  • Czosnek - 2 ząbki;
  • ziół (koper, pietruszka) - mała belki;
  • liść laurowy - 2 szt;.
  • sól - do smaku.

Gotowanie Ravioli z grzybami w multivarka Polaris:

  1. Wysuszone pieczarki przemyć pod bieżącą wodą i zalać wodą w ciągu 1 godziny do ich zmiękczenia.
  2. Przygotować ciasto. Wlej gorącą wodę (wrząca woda może) w misce, dodać olej roślinny, przesianej mąki i zagnieść ciasto. Powinien on być w stanie zmierzyć elastyczna i nie przykleja się do rąk. Zwinąć ciasto w kulę, przykryć wszystkie naczynia i pozostawić na 30 minut.
  3. Grzyby już zmiękczone, można zrobić wywar. Miska Multivarki dodać wody, umieścić go w grzyby, liść laurowy, zmiażdżone ząbki czosnku, pieprz i zioła.
  4. Zainstaluj program „Wklej” przez 10 minut. 2 minuty przed końcem programu w misce dodać sól.
  5. Po sygnale dźwiękowym, aby przesunąć grzyby w misce i przecedzić rosół.
  6. Teraz można zrobić nadzienie. Gryki lub Kasza ryżowa płukania, wlać do misy, napełnić go 1 szklance wody, dodać sól, określone funkcyjne „grysu” przez 30 minut.
  7. Obrać i posiekać cebulę. Schłodzone grzyby i drobno posiekać.
  8. Gdy gryka jest gotowy, aby przemieścić go do innego pojemnika do ochłodzenia i wlano do miski z oleju słonecznikowego.
  9. Skręć multivarku w trybie „hot”, a gdy olej rozgrzewa się nieco, wsypać cebulę i grzyby. Smażyć w ciągu 5 minut, następnie dodać gryki (Rice). sól farsz i dodać przyprawy, jeśli to konieczne.
  10. Płaszcz powierzchnia oleju słonecznikowego stołu i rolki ciasta możliwie cienka.
  11. Cięcie ciasta w kwadratów 5x5 cm, w środku każdego kwadratu rozłożyć farsz i złożyć kopertę pierożki. Ale nie jest to konieczne, można tworzyć pierogi jak ty są wygodne.
  12. Ponownie wlać trochę oleju roślinnego w misce, dodać pierogi w nim i włączyć program „Bake” przez 20 minut.
  13. Gdy program wypełnić pierogi gorący bulion grzybowy i pozostawić im schnąć przez 30 minut. Aby to zrobić, należy przekręcić multivarku w trybie „hartowanie”.
  14. Gotową danie posypać posiekanymi ziołami i podawać z kwaśną śmietaną.
Czytaj więcej:   CHOCOLATE podczas ciąży jak może istnieć

Pierogi z rybą w multivarka Polaris

Pierogi z rybą jako coś nie szczególnie cieszyć się naszą popularność. Cóż, dlaczego nie odbiegają od tradycji i nie spróbować czegoś nowego? Fani ryby po prostu nie dać się to soczyste i obfite dania.

4220abe47fb1ec615f9c8d63b9e64076

Składniki na ciasto:

  • mąka - 300 g;
  • jajko - 1 szt;.
  • wody - 100 ml;
  • Sól - szczypta.

Składniki na wypełnienie:

  • Filety rybne - 500 g;
  • Cebula - 1 szt;.
  • masło - 50 g;
  • sól - smak;
  • - przyprawy do smaku.

Gotowanie Ravioli z multivarka ryby Polaris:

  1. Przesiać kopiec mąkę do dużej miski i zrobić małe wgłębienie w środku.
  2. W osobnym naczyniu zmieszać jaja z wodą i solą, pokonuje wszystkie trzepaczki i wlać do wgłębienia. Mieszać ciasta z pierwszego łyżki, a następnie przesunięcie go na płaskiej powierzchni. Zagnieść ciasto ręcznie aż do czasu, aż będą przestanie trzymać się rękami.
  3. Gotową ciasto roll owijane w folię kulowy i pozostawić w temperaturze pokojowej przez 40 minut.
  4. Teraz jest czas, aby rozpocząć wypełnianie. Filety rybne, mycia i drobno ścięcie. Z cebuli zrobić to samo. Mielone ryby najlepiej jest nie do pominięcia, inaczej okaże się papka i tracą swój sok.
  5. Doprawić solą i sezon z mięsa mielonego z przyprawami, dodać zmiękczonej masło i dokładnie wymieszać.
  6. Ciasto podzielono na 4 części, z których każda rolka do grubości blachy, nie więcej niż 3-5 ml. puszki okrągłe wyciąć testu kręgach. W środku każdego koła układ napełniania i tworzą knedle.
  7. Wlać 2 L wody w misce Multivarki, sól, dodać sól, liść laurowy i przyprawy. Zainstalować program "Steaming". Gdy woda dojdzie do wrzenia, zanurzyć pierogi i gotować do miękkości.
  8. Gdy pierogi w multivarka Polaris jest gotowa przekazać je do miski, dodać masło i posiekane zioła. Podawać pierogi ze śmietaną lub sosem na ryby.
Czytaj więcej:   PRZEPIS Napoleon tort twaróg

Zupa z kluskami w multivarka Polaris

Pierogi można uzyskać wspaniały zupy. Na jego gotowania nie zajmuje dużo czasu. Zwłaszcza jeśli masz już w zamrażarce mrożonych pierogów. Dzieci szczególnie uwielbiam ten skromny potrawy.

zupa z pierożkami

składniki:

  • Kluski - 300 g;
  • ziemniaków; - 2 szt.
  • Cebula - 1 szt;.
  • Marchew - 1 szt.;
  • brokuły - 200 g;
  • Woda - 1,5 l;
  • sól - smak;
  • - przyprawy do smaku;
  • zielenie - belki;
  • śmietana - do tankowania.

Gotowanie zupy z kluskami w multivarka Polaris:

  1. Obrać i posiekać warzywa: ziemniaki i cebulę w kostkę, marchew ruszt, demontować brokuły na małe różyczki.
  2. Wlać wodę w kubku, jego soli i przypraw sezonu.
  3. Zainstalować program "Steaming".
  4. Poczekać, aż woda dochodzi do wrzenia, a następnie wysłać go do kubka pokrojone warzywa.
  5. Usunąć z kluskami zamrażalnika i umieścić je na talerzu.
  6. Po ugotowaniu warzywa powinny być gotowane do miękkości, a następnie wyślemy im pierogi.
  7. Ravioli w multivarka Polaris należy gotować około 10 minut.
  8. Gotowe do wlać zupę w naczyniu a la carte, wypełnienie ze śmietaną i ziołami. Bon appetit!

 Pierogi w multivarka. wideo


Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *