PRZEPIS NA WET Napoleona Sundae
Wskazówki

PRZEPIS NA WET Napoleona Sundae

Proponuję spróbować innego ciasto Napoleona. Witryna ma placek o tej samej nazwie, ale mam zupełnie inny przepis. Autor: Irina Khlebnikov. To ciasto robię od wielu, wielu lat, na przemian to z nie mniejszą ulubione z Napoleonem do lodów.

Ale jeśli Napoleon Sundae jest tak zwany suchy Napoleon, jest zupełnie inny przepis. Tutaj cały punkt, który jest traktowane bardzo dużą ilość kremu, który zawiera minimalną ilość masła. Roztopionym lodów ciasto smaku.

Skład wódki obejmuje ciasta, co sprawia, że ​​ciasto naprawdę puff i zmniejsza liczbę ciastek. Nie należy straszyć ten składnik, ponieważ wszyscy wiemy, że alkohol paruje po podgrzaniu i placek można bezpiecznie podawać dzieciom.

Ciasto gotowane bardzo szybko, absolutnie cały proces (mam na myśli łyżwiarstwo ciast, pieczenia, gotowania i krem ​​montażu) wykonuje czternastej nie więcej.

Screenshot_2

Tak więc, musimy:

ciasta:

  • Masło lub margaryna - 200g.
  • Mąka - 3 szklanki
  • Sól - szczypta
  • Wódka - 1 \ 3 szklanki (70ml to gdzieś).
  • wody z lodem - 1 \ 3 filiżanki (70 ml).

krem: 

  • Mleko - 1 litr.
  • Żółtka - 3 kawałki. (Ale autor pisze, że trwa tylko 2 jajka, nie rozwiązuje problemu wykorzystania białka. I ile razy udało ciasto zawsze robił tylko w żółtek)
  • Cukier - 1,5 szklanki
  • Mąka - 3 łyżki ze zjeżdżalnią
  • Lody - 300 g
  • Cukier waniliowy - torba
  • Masło - 50 g

PRZYGOTOWANIE:

Struktura ta nie obejmuje ciastka cukrowe. Czop oleju i mielenia na tartą z solą i mąki

Dodaj wódkę i zimną wodę i zagnieść ciasto. Znacznie ugniatanie jest wymagane, naszym zadaniem jest tylko, że wszystkie elementy są połączone.

Czytaj więcej:   WITAMINY owsiane MLECZNYCH

Tutaj i waży powstałego ciasta i podzielenie wyniku przez 8.

Nakatala 8 identycznych kulek. Teraz nasz statek kulki w zamrażarce przez 2 godziny. Nastepnie dotrzeć i zamienić je w lodówce. Przyjmować jedną kulkę z lodówki i toczą się na okręgu o średnicy 27 cm.

Ciasto często nakłuć widelcem. Ciasto jest bardzo łatwy w rozwałkować na papierze do pieczenia. Używam 2 arkusze. Z jednej ciasto kata razem z papierem i przenieść je do pieczenia. Podczas gdy ciasto piecze jedną, potem na innym arkusza tort po kata, etc.

Ciasto rozwijali bardzo łatwo, absolutnie nie trzymać się wałkiem do ciasta i nie wymagają mąki podsypaniya do walcowania. Nie Poślizgnąłem nie dziesięcinę, raz umieścić kok na papierze i łatwo walcowane
Przycinanie jest również piec, ale ja im bardzo trochu obrotów.

Pechom ciasta w temperaturze 200 stopni, są one pieczone bardzo szybko, około 5 minut. One pieczenia - kolejną jazdę, a więc wszystkie 8 ciastek. Ponieważ test nie ma cukru, Różowy nie będzie blady odcień bieli.
Pieczone ciasta, a następnie przystąpić do przygotowania kremu.

W rondelku wymieszać żółtka lub całe jaja (2), cukier i mąkę. Wlać mleko, wymieszać i postawić na małym ogniu. Kolidować z potrzebą ciągły do ​​poważnych zgęstnieje, ale nie gotować.

Othmer naszych lodów, damy mu trochę rozpuści. Gdy mamy dobry krem ​​zgęstnieje, następnie dodać śmietanę, cukier waniliowy i kawałek masła.

Oto ona - bardzo małe. Wszystko wymieszać i gotować przez 2 minuty nie musimy do schłodzenia naszego kremu. Będziemy rozmaz ciasta rozgrzać nawet bardziej gorącą śmietanę. Przybrać kształt nieco większy niż nasze ciasta, rozłożyć dno folią i umieścić nasze pierwsze ciasto.

Czytaj więcej:   CHOCOLATE podczas ciąży jak może istnieć

Na każdy placek ja rozmaz 6 łyżek stołowych śmietany, bardzo hojny i bezinteresowny. Musimy wykorzystać absolutnie wszystkimi wynikającymi śmietanę, i to będzie dużo. Shortcakes pochłoną większość śmietaną i stają się miękkie.

Więc razem całe ciasto, wykorzystując całą śmietankę.

Top Zawsze posypać orzechami, więc nawet moja babcia zrobiła lub płatki migdałowe. Również używam te resztki, które miałem, kruszy je w tartej. Oto ascetyczna dekoracja. Ale Napoleon - to ciasto, które nie wymagają specjalnego. Efekty.

Boca to również można posypać orzechami. Tortets wysłać na noc w lodówce i tam czeka, jeśli chodzi o czas i staje się smaczniejsze i smaczniejsze z każdą godziną. Gotować nie pożałujesz.

Materiały źródłowe

Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *