kuchnia

PRZEPIS POMIDOR lekko solone szybkiego gotowania z czosnkiem

zalecenia ogólne

  1. Wybierz silnych pomidory mniej więcej tej samej wielkości. Doskonały jest „lady finger”, „jabłko Adama” i inne odmiany o małych owoców i jędrny miąższ.
  2. Pomidory solyatsya długiego ogórka. Aby przyspieszyć ten proces, przebić je wykałaczką w kilku miejscach. Jest to konieczne, jeśli recepta nie odciąć końcówkę i wykonane inne kawałki.
  3. Solone pomidory wygodne w szerokiej patelni. Jeśli owoce umieścić na dnie jednej warstwie, nie są one pomnutsya jak w dostavaniya banków.
  4. Przechowywać solone pomidory w lodówce, w przeciwnym razie szybko kwaśny i zaplesneveyut. Szczególnie w czasie upałów.

Solone pomidory w pakiecie

Solone pomidory w pakiecie
idei-dlia-dachi.com

koniecznie potrzebny pakiet solyatsya pomidory w sosie własnym, więc na kawałki warzyw. Ta metoda solenia trwa 2-3 dni. Ale jeśli dodać ocet jabłkowy lub sok z cytryny, proces pójdzie szybciej.

składniki

  • 1 kg pomidorów;
  • 1 łyżka soli;
  • 1 łyżeczka cukru;
  • 4 ząbki czosnku;
  • 1 pęczek kopru.

przygotowanie

Umyć i osuszyć pomidory. Wyciąć ich łodyga, a na drugiej stronie, aby płytkie nacięcia w kształcie krzyża. Umieść pomidory w czystym plastikowym worku. Dodaj do nich sól, cukier, posiekany czosnek i zioła. Ponadto kopru, można użyć pietruszki lub bazylia.

Ściśle wiązać torbę i łagodnym wytrząsaniem dobrze wymieszać wszystkie składniki. Aby podkreślić sok nie jest dokładnie pojawiły, włożyć warzywa w garnku lub umieścić je na innym opakowaniu.

2-3 dni pomidory przechowywać w temperaturze pokojowej. Kiedy prosolyatsya, aby przesunąć pojemnik w lodówce i usunąć.

Solone pomidory z chrzanem

Solone pomidory z chrzanem
forum.awd.ru

Pomidory mogą być wypełnione ciepłej i zimnej solanki. W pierwszym przypadku, szybko solenie odbywa się: można spróbować kilka dni. Drugi będzie trzeba czekać 3-4 dni. Ale pomidory są bardziej gęsty: w wyglądzie jak świeże, aw środku, - marynowane.

Czytaj więcej:   Chicken AN Lazerson

składniki

  • 1 kg pomidorów;
  • 1 pół litra wody;
  • 3 łyżki soli;
  • cukru 1 łyżka;
  • czosnek 1 głowa;
  • 1 chrzanu i li;
  • 2-3 liście laurowe;
  • 5-7 grochu pieprz;
  • 3-5 gałązek kopru.

przygotowanie

Myć warzywa i zioła. Dokonać przebicia w każdym pomidorów z widelcem lub wykałaczką. Na dnie garnka położyć koper, chrzan, arkusz obrany czosnek i pomidory.

Dokonać solankę: rozpuścić w wodzie, soli i cukru, dodać korzeń liść laurowy, pieprz i chrzan, pokroić w plastry. Zagotować. Wlać gorącą pomidory solanką, pokrywę i niech prosolitsya 2-3 dni w temperaturze pokojowej. Następnie wyjąć rozrusznik w lodówce.

Jako opcja: można wlać pomidory chłodniczych solankę, a dno patelni umieścić więcej porzeczka liści.

Solone pomidory z czosnkiem i ziołami

Solone pomidory z czosnkiem i ziołami
naskoruyuruku.ru

Łatwe do przygotowania i bardzo pikantne przekąski, która nie wstydzi się służyć. Połączenie czerwonego i zielonego wygląda spektakularne. Można spróbować następny dzień i pół. Ale im dłużej solyatsya pomidory, bogatszy smak.

składniki

  • 10 pomidorów;
  • 1 litrze wody;
  • 6-7 ząbki czosnku;
  • 2 łyżek soli;
  • cukru 1 łyżka;
  • 1 pęczek koper i pietruszki.

przygotowanie

Siekać czosnek i zioła. Ten ostatni może być wcierać cienkiej tarce. Wymieszać.

Myte i suszone pomidory nacięcie poprzeczne o środku. Uzyskaj między rozprzestrzenianiem plasterki faszerowana ziołami i czosnkiem. Faszerowane pomidory układać w rondlu.

Rozpuszcza się sól i cukier w wodzie i napełnić pomidorów solanką. Pokryć je z dużym talerzu i umieścić w górnej części jarzma, na przykład, dzban wody. Trzymać 1-1,5 dni w ciepłym miejscu, a następnie przechowywać go w lodówce.

I tu jest odmianą tego przepisu, w którym sok cytrynowy jest używany zamiast solanki. Dzięki temu szybciej pomidorów prosalivayutsya: można jeść po 5 godzinach.

Czytaj więcej:   klopsy w śmietanie to prosta recepta

Jeśli masz przepis na marynowanych pomidorów, należy je udostępnić w komentarzach.

Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *