kuchnia

POTATO PRZEPIS NA rustykalny w piekarniku ze zdjęciem Krok po kroku

Ziemniak w wiejskiej drodze w piecu

43 opinii

Ziemniak w wiejskiej drodze w piecuJeśli ziemniaki są pieczone w piekarniku, jak się okazuje, nie zawsze tak jak chcesz (lub odwrotnie suche mokre, wilgotne w środku, nie wystarczy do udanego przypraw) - dać szansę tym przepisie. Takie ziemniaki countrylike stabilnie uzyskać bardzo smaczne, ostre i miękki na zewnątrz, jak pyureshka wewnątrz aromatyczny - zazwyczaj Yum. Przepis mam proste, ale z sekretów technologicznych, która zdecyduje sprawę.
Więc zacznijmy.
Do ziemniaków „stylu country” Wynik nie jest sucha, i to jest na zewnątrz chrupiące i miękkie w środku, do przypraw i soli były dobrze i równomiernie, ale nie spuścić z surowych plasterków ziemniaka, to jest bardzo ważne przed pieczenia w piecu krojone kawałki ziemniaków zalać wrzątkiem i gotować kilka minut. Skrobia na powierzchni ziemniaka parzonych, to stają się kleiste i będzie dobrze zachować dla siebie, przypraw i marynaty oleju, tym samym powierzchniowej skrobi impregnowane olejem, będzie stanowić podstawę ostre. plastry gotować nie może być długo - fragmenty zaczną się rozkładać, dlatego ważne jest, aby oparzenia je przez 3-4 minuty, a następnie spieka się w wysokiej temperaturze w piecu. Wysoka temperatura jest również bardzo ważne: to „uszczelnienia” pory ziemniaków, tylko tworzenie złoty kolor i ziemniaki są bardziej suche, a więc w pełni przygotowane do środka.
Przyprawy. Jeśli chcesz uzyskać więcej o tej samej pachnące ziemniaki jak w słynnym fast food jest konieczne, aby wybrać odpowiednie przyprawy. Wymagane: kurkuma, papryka słodka, suszony czosnek (może być świeży, ale smak będzie szorstki), suchy gorczyca (można gotować). Dodatkowo, kolendra mielona, boisko czarny pieprz, tymianek i majeranek, mielony suchy koper. Jeśli wybierzesz przyprawy skomplikowane, można po prostu dodać przygotowaną mieszankę przypraw do ziemniaków, ale należy dodać osobno kurkuma, papryka, czosnek i musztardę, kierując się proporcje w przepisie. Sól nie zapomnieć, nawet jeśli w ostatecznym przyprawą do ziemniaków jest już trochę soli.
Ziemniaki, wybierz ten sam rozmiar, bulwy powinny być nieco większe niż średnia - następnie plastry uzyskuje długie i piękne.
Czytaj więcej:   nadziewane muszle w języku włoskim ze zdjęciem
składniki:

    5 porcji:

  • 1,3 kg ziemniaków (lub 1 kg łuskanych obranych ziemniaków)
  • Olej 5 st.l.rastitelnogo
  • przyprawy:
  • 1ch.l. bez górnej słodkiej papryki
  • 1ch.l. bez górnej kurkumy
  • 1 łyżeczka bez soli górę
  • 0,3 łyżeczki suche czosnek
  • 0,5 łyżeczki lub suche gorczyca 1 łyżeczka gotowy topless
  • 1ch.l. mieszanka przypraw ziemniaka (kolendry, pieprz, tymianek, majeranek, koper włoski)
Ziemniaki będą wykorzystywane do ziemniaków w wiejskich obrane.
Bulwy czyste prania.
Cięcia plastrów ziemniaczanych.
W tym celu każda bulwa jest cięta wzdłuż na pół i każde pół pokroić w plasterki.
Wlać ziemniaki panewki umieszczonej w płytce i wypełnienia z wrzącą wodą (możliwe nakipyatit wody w kotle). Gotować pokrywę po wrzenia przez 3 minuty.
Zdjąć z ognia. Spuścić wodę.
Ziemniaki lekko schłodzić.
Włączanie piecu do 250 ° C
Przyprawy wyleje olej.
Wymieszać.
Wlać olej z przyprawami w ziemniakach.
Przykryć patelnię pokrywką z ziemniakami i biegły energicznie.
Przyprawy powinny być równomiernie rozłożone.
Piekarnik należy rozgrzać do 250 ° C.
Na określoną folią do pieczenia w rzędzie położyć plastry ziemniaczane. Z mojego doświadczenia, bez wypierania misa zawiera około 1 kg ziemniaków obranych plastry.
Nasmarować folię z oleju nie jest konieczne.
Piec w temperaturze 250 ° C przez 30 minut, bez obniżania temperatury.
Podawać ciepłe.
Jest bardzo smaczne ziemniaki paszowe z kwaśnej śmietanie.
Bon appetit!

Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *