Wskazówki

PRZEPIS ziemniaczana zapiekanka z plików cookie w piecu Przepis z FOTO

Te zapiekanki są dobre - nie wymagają specjalnych umiejętności przygotowania, tani w czasie i zawsze wyjdzie smaczne, bez względu na to, czego pieczone. Dziś mamy zaszczyt ziemniaczana zapiekanka z wątroby wołowej, pyszne dania dla miłośników ten konkretny produkt uboczny.

zapiekanka ziemniaczana wątroby


Składniki: (4 porcje)

  • 1 kg ziemniaków
  • 250-300 g wątroby bydlęcej
  • 50 g masła
  • 1 jajko
  • 3-4 łyżki. l. mleko
  • 1 cebula (100 g)
  • 1 marchew (100 g)
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 50-60 g sera
  • sól, pieprz
  • olej roślinny

Przygotowanie:

Obrane ziemniaki gotujemy do miękkości. Duże ziemniaki pokroić w pół lepiej. Aż ugotowane ziemniaki, wątroby przemyć pod bieżącą wodą i pocięto na 3-4 części. Oczyszczone z filmów i naczyń nie jest konieczne. Pominąć plastry w temperaturze wrzenia soloną wodą i gotuje w niskiej temperaturze wrzenia przez 20 minut, po usunięciu piany. Gotowane wątroby usuwa się i chłodzi się, z konieczności pokrycia płytki, w przeciwnym razie będzie natychmiast zavetritsya.

Przykryć płytki gotowanego wątroby

Schłodzone wątroby oczyścić z zewnątrz folią i natrzeć na grubej tarce. W tym przypadku, wszystkie wewnętrznej naczyń krwionośnych i żyły są łatwo oddzielane i nie należą do ogólnej masy.

wątroby, trzy na grubej tarce

Ewentualnie gotowane wątroby może obracać się w maszynce do mięsa, wstępnie nacięte dużych węzłów stałych.
Cebulę pokroić w drobną kostkę i smażone w oleju roślinnym, aż przezroczyste.

podsmażyć cebulę przezroczysty

Trzy marchew na grubej tarce lub średnim, dodać do cebuli, wymieszać i nadal saute do miękkości marchwi.

dodać marchewkę

Dodaj startą wątroby, ząbek czosnku, przepuszcza przez prasę i 3-4 łyżki mleka. Wymieszać i smażyć razem przez kolejne 3-4 minuty. Degustacja, dodać trochę soli i pieprzu. Chociaż wątrobie i gotowano w osolonej wodzie, ale to nie wystarczy sól, więc należy starać się smakiem.

dodać wątrobę

Z gotowego ziemniaka połączyć wody.

gotowane ziemniaki

Tolkushkoy rozgnieść go na puree, dodać masło i jajko lekko ubite widelcem. Mix, starając się solą, dodać trochę soli, jeśli jest to konieczne.

tłuczone ziemniaki

Ta liczba produktów zaprojektowanych dla małego naczynia do pieczenia. Jeżeli kształt jest okrągły, tak jak ja, jego średnica powinna wynosić około 20 cm, jeśli kwadrat, a następnie z grupą około 17-19 cm.
Postać lekko natłuścić olejem roślinnym lub masłem i posypać bułką tartą lub kaszy manny.

postaci oleju smarowego oraz posypać bułką

Połowa tłuczone ziemniaki leżały w kształcie i spłaszczyć powierzchnię. Wygodne jest łopatka silikon, zanurzanie w wodzie.

Włożyć ziemniaki w kształcie połowy

Powyżej rozprzestrzeniania ziemniaczanej warstwy wątroby i cebuli i marchwi.

cebuli warstwa wątroby i marchew

Umieścić górną część pozostałych puree.

Umieścić pozostałe puree

Posypać serem zapiekanka, startego na grubej tarce. 

posypać serem zapiekanka

Jeżeli ser nie jest obecny, można wlać budyń na szczycie z ubitym jajkiem.
Kształt umieścić w piekarniku, nagrzanego do 190-200 stopni i piec przez 20-25 minut, aż do lekkiego zarumienienia.

Garnek piec 20 minut

wątroba ziemniaczana zapiekanki

Gotowe ziemniaki au gratin z wątroby Podawać z kwaśną śmietaną, można posypać posiekanymi ziołami.
W naszych rodzinnych posiłków z wątrobą - częstymi gośćmi przy stole, z preferencją dajemy mu wątrobę wołową, jakoś wydaje najsmaczniejsze. Już opublikowany duszone recepty wątroby do naleśników z kwaśną śmietaną i wątroby wołowej z ziemniakami, spróbuj gotować zbyt, bardzo smaczne!

To wszystko. Życzę wszystkim powodzenia i dobry nastrój!

Gotować zawsze z przyjemnością!

Uśmiechnij się! 🙂

negodnik

 

Chodź, te strony „smaczny”:

Zapiekanka z kaszy gryczanej z grzybami i śmietaną
Ryba po grecku
Pierś z indyka w piekarniku z warzywami i serem
Pieczony makaron z mięsem mielonym i pieczarkami
Pieczone cukinia z serem i śmietaną
wątróbka z kurczaka z kwaśną śmietaną na patelni

 

Moje nowe recepty na e-mail

Jeśli jesteś jak moje recepty , Dowiedz się o nich pierwszy . Będą one pochodzić bezpośrednio do wiadomości e-mail, zapisz się do naszego newslettera!

Twój e-mail:
e-mailing

Czytaj więcej:   najlepiej przygotować grilla światło

 

Na stronie głównej

 

Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *