cozinha

Frango Kiev receita original

Receita de frango Kiev é descendente do famoso prato francês - almôndegas de Will. Nos restaurantes costeletas pré-revolucionários servido no osso, envolto rolos, mais tarde, por uma questão de simplificar o procedimento de engenheiros soviéticos abandonaram este método de alimentação. Para preparar a versão clássica de almôndegas, você vai precisar de um frango inteiro, mas o assunto só vai filé e ossos das asas. Por frango take: - 2 dentes de alho; - 2 ramos de estragão; - 100 g de manteiga sem sal; - 3 colheres de sopa de salsa picada; - ½ limão; - 100 g de farinha de trigo; - 4 ovos de galinha; - 200 gramas pão ralado fino; - óleo vegetal; - sal e pimenta.

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