Pączki na żywych drożdży FOTO
kuchnia

Pączki na żywych drożdży FOTO

Autor: Yuletta

Złote kule w cukrem pudrem, z chrupiącą złotego koloru i wykończeniem niespodzianka w środku! Niesłusznie nie pamiętał taki piękny i przysmak!

pączki zdjęcie

Więc pomyślałem, zupełnie przez przypadek - gdy skosztował pasztety mięsne i zauważył, że ciasto okazało bujne, puszyste, zazharistoe - dobrze, włos jak do ... pączki! Tak, z tego testu, zarówno ciasta i świnie w koce, można gotować i pączki!

Pączki Zrobiłem kiedyś z matką we wczesnym dzieciństwie. Jakoś jesteśmy bardziej uzależnieni domowe ciasta i torty :) Ale bujne głęboko smażone smakołyków, byliśmy również do smaku. W pewnym momencie kiedyś kupić w stajni-pyshechnoy smakowitych pączków - schludny, z otworem w środku, jak bublichki, ale bardzo puszyste i miękkie. I, oczywiście, w cukrem pudrem!

I pączki - pączki to bracia, krewni, że tak powiem, bo ciasto jest przygotowany w ten sam sposób. Jedyną różnicą w formularzu. Donut - pierścień, pączka - piłka z nadzieniem w środku ,. Jeśli wiesz, jak gotować ciasto, można za każdym razem zaskoczyć rodzinę nowych ciastek! Przepis ciasto na pączki, powiem.

ciasto na pączki przepis zdjęć

składniki:

  • 25 g świeżych drożdży;
  • 1 kubek wody;
  • 2 łyżek cukru;
  • 2 łyżek oleju słonecznikowego;
  • 2.5 filiżanek mąki;
  • 1/4 łyżeczki soli.

Jak upiec:

Ta reguła jest ciasto przeznaczone do smażenia w oleju (do smażenia), różni się od ciastka w ciastach drożdżowych w piecu. Wskazówki, tutaj przychodzi dużo mniej cukru, nie trzeba jajka i margarynę, która sprawia, że ​​ciasto jest mniej bogata, ale bardziej easy-going i zaskakująco bujny. Co więcej, z tych składników uzyskuje chude ciasto, tak że w najbliższych dniach na czczo można rozkoszować pyszne domu na herbatę.

Drożdże rozetrzeć z cukrem

Tak, pokruszyć drożdże w misce swoje ręce, pocierać je z cukrem, a gdy stają się płynne, rozwód pół szklanki ciepłej wody.

Czytaj więcej:   JAK PRZYGOTOWAĆ duży karp w piekarniku

wodny wlewanie

dodać mąkę

Wymieszać 1 szklankę mąki.

dodanie wody

Wlać pozostałą pół szklanki wody, z mieszaniem i przykryto czystym ręcznikiem i umieścić w ciepłej kąpieli wodnej.

miesza się wywar

dodać mąkę

Po upływie 10 minut, miesza się w celu zaparzenia inny kubek mąki dosypaya go stopniowo, sól ciasta.

dodać olej słonecznikowy

Również dodanie do ciasta tabeli 2. l. olej słonecznikowy.

zagnieść ciasto

I jeszcze raz umieścić w łaźni wodnej.

ciasto drożdżowe na pączki

Po 10 minutach, gdy ciasto jest odpowiedni, bierzemy pozostałe pół szklanki mąki przesiać do ciasta i posypać mąką ręce delikatnie dociśnij ciasto. Staraj się zachować swoje ręce i ciasto zawsze posypane mąką - wtedy będzie łatwo przyciąć off kawałki ciasta i kształtować pączki. Ale nie wlać zbyt dużo mąki - mówiąc, że zanadto, nie jest rozsądne, i iteracyjne z mąki ciasta może zbyt strome.

Szczypanie off kawałków ciasta, wykonaj ramienia mały Patty włożyć farsz, zamknąć krawędź i tworzą piłkę. Wygodny nie tylko w celu obniżenia ich w tłuszczu do smażenia, i trzymać TEN - dwa, położyć na stole, posypać mąką i smażyć po cichu, tak, aby nie spieszyć z piecem do zlewu, aby umyć się na czas i włączyć pączki.

Co można zrobić pączki i jak je upiec - powie w następnej publikacji.

Pączki z wiśniami

Pączki z mleka skondensowanego

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(29 głosów, średnio: 2,8 na 5)

Oznaczone jako:   ciasta drożdżowego, pączków

Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *