kuchnia

pasztety mięsne TASTY

 




pasztety mięsne

pasztety mięsne

Smaczne i delikatne, bujne i miękkie ciastka z nadzieniem mięsnym soczyste - To co chcesz teraz? Wtedy jesteś na;) Dziś przygotować placki mięsne, które nadają się na śniadanie i obiad, zupa lub sałatka, herbata i zabrać ze sobą do pracy.

Ciasto dla tych ciast szukałem przez długi czas, przeszedł wiele receptur, w tym rodziny, aby znaleźć idealne do pieczenia teksturę, która zadowoli mnie całkowicie. Chciałbym ciasta były miękkie i delikatne, aby stopić się w ustach. Wypełnienie można stosować całkowicie różne - kapusta, grzyby, ryż i jaja, wiele słodkich nadzienia mogą być przygotowane przez wypełnianie jednego dnia następnego, aby ciasto.

pasztety mięsne

pasztety mięsne

Ale co z nadzieniem z mięsa mielonego - eksperymentowałem i starał się ciastka z surowego mięsa, ale wynik jest absolutnie rozczarowanie, napełniając się zestrzelony i nie smaczne, choć w pełni propeklas, i był dość soczysty aż placki nie są chłodzone. Dlatego proponuję mimo wszystko do przyrządzenia ciasta z już gotowanego mięsa, dodać cebulę i marchewkę na tyle dostaniesz soczystość i smak, który marzył. „Cóż, można powiedzieć nic” - powiesz mi. No wiesz, nie wierz mi na podłodze, stanąć i zobaczyć na własne oczy.

Paszteciki z mięsem receptury

składniki:

do ciasta

  • mleko - 100 ml
  • Cukier - 3 łyżki. L
  • suchych drożdży - 1,5 łyżeczki (6g używam SAF dynamiczne)
  • Krem - 200 g (w temperaturze pokojowej).
  • Jajka - 3x (temperatura pokojowa).
  • olej słonecznikowy - 100 ml
  • sól - 1/2 łyżeczki
  • mąka - 650 g

Do napełniania:

  • mieszany mielone (wieprzowina i wołowina) - 900 g
  • Cebula - 1 szt
  • marchew - 1-2 sztuk
  • olej słonecznikowy
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Pieprz - 1/2 łyżeczki

+ 1 żółtko paszteciki do smarowaniapasztety mięsne przepis

Gotować pyszne ciasto drożdżowe z kwaśną śmietaną

  1. Do ciasta wytwarza się napar - 100 ml mleka niewielkie podgrzewanie, wysoką temperaturę płynności w kubek, albo w zlewce i dodaje 1 łyżka. l cukru i 1,5 łyżeczki drożdży
  2. Przykryć folią spożywczą gąbkę i puścićciasta drożdżowego na torty
  3. W naczyniu zmieszać 200 g śmietany, 3 jaja i 100 ml oleju słonecznikowego, dodać pozostałe 2 łyżek cukru i 1/2 łyżeczki soli. Zmieszać wszystkie składniki do sprawnego trzepaczką lub miksera w niskiej szybkości
  4. Wlać mleczka drożdżowego jest wymyślanie masy i wymieszać. Następnie dodać 650 g przesianej mąki i zagnieść ciasto
  5. I ugniata ciasto miksera z hakiem wiosła na niskich obrotach, a następnie kontynuować zagnieść ciasto ręcznie, dodać 50 g mąki, jeśli to konieczne. Ciasto powinno się, nie jest gładka zatkane, przyjemny i dobrze trzymać się z rąk. Pokrywa ciasta ręcznikiem i umieścić w ciepłym miejscu rośnie do 2,5 godzinyCiasto na placki z mięsem

Przygotowanie mięsa soczyste nadzienie do ciasta

  1. Do czasu, gdy ciasto jest odpowiednie   przygotowanie nadzienia mięsa z ciasta . Drobno posiekać 1-2 cebule, marchew zetrzeć. I dodać do farszu dużo cebuli i marchwi, to sprawia, że bardziej soczyste i bardzo smaczne. Patelnia, ogrzewać 2-3 łyżki oleju roślinnego, dodać posiekaną cebulę i narybku lekko dodać marchew i po suchego warzywa do miękkości. Następnie dodać mięso mielone i używania noża do cięcia na mniejsze kawałki bezpośrednio na patelnisoczysty farsz mięsny do ciasta
  2. Dodać 1 łyżeczka soli i pieprzu pół łyżeczki, jak i mięsa dusić farsz mieszać aż do czasu. Jeżeli nadzienie jest otrzymane suchawy dodać niewielką ilość bulionu lub gotowane wodę do nadzienia. Można także dodać inne przyprawy według własnego uznania i smakusoczysty farsz mięsny do ciasta
  3. Kiedy nasz farsz jest gotowy, można nadal duże kawałki mięsa. Nadzienie może być przepuszczone przez maszynkę do mięsa lub po prostu potoloch kartofemyalkoy (zwanego to narzędzie, aby zaoszczędzić siły Vikipediya😉 😉soczysty farsz mięsny do ciasta

Tworzą placki mięsa

  1. Kiedy ciasto na placki już przychodzą i rozpoczynają vylazit krawędzie, a nadzienie miał czasu, aby ostygł, zaczynamy tworząc sklep placki. Ciasto podzielić na kawałki o wadze 40-50 gCiasto na placki ze śmietaną
  2. Wziąć jeden kawałek ciasta jest wdrażany w kręgu i nałożyć łyżkę nadzienia do wypełnienia centrum nie żałuję) Następna szczelnie zaschipyvaem rolek krawędziowych. Ciasto jest bardzo dobre wzrosty, więc powinno być dobrze zabezpieczone ciasto. Można także toczyć szew, powierzchnia jest gładka i umieścić na torty pieczenia szwem w dółpaszteciki z mięsem
  3. Przykryć blasze placki z ręcznikiem i wpatruje się w pół godziny zbliżył. Po tym, trochę wstrząśnięty widelec 1 żółtko i smaruje powierzchnię ciasta. Piec ciasta mięsa we wstępnie ogrzanej do temperatury 180 ° C (360 ° F) przez 25-30 minut, piecpasztety mięsne przepis
  4. Nasze pyszne pasztety mięsne są gotowe, podawane na ciepło z herbata, zupy i tylko;))

    pasztety mięsne przepis

    pasztety mięsne przepis

5 z 1 opinii

Paszteciki z mięsem w piecu
 

druk

szkolenie

czas gotowania

ogólny

 

Autor:
Porcji: 20

składniki
do ciasta
  • mleko - 100 ml
  • Cukier - 3 łyżki. L
  • drożdży - 1,5 łyżeczki (6d)
  • Krem - 200 g (w temperaturze pokojowej).
  • Jajka - 3x (temperatura pokojowa).
  • olej słonecznikowy - 100 ml
  • sól - pół łyżeczki
  • mąka - 650 g
Do napełniania:
  • mieszany mielone (wieprzowina i wołowina) - 900 g
  • Cebula - 1 szt
  • marchew - 1-2 sztuk
  • olej słonecznikowy
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Pieprz - pół łyżeczki
  • + 1 żółtko paszteciki do smarowania

Sposób wytwarzania
Gotować pyszne ciasto drożdżowe z kwaśną śmietaną
  1. Do przygotowania ciasta do gąbki ciasta ml mleka 100 - niewielkie podgrzewanie, wysoką temperaturę płynności w kubek, albo w zlewce i dodaje 1 łyżka. l cukru i 1,5 łyżeczki drożdży
  2. Przykryć folią spożywczą gąbkę i puścić
  3. W naczyniu zmieszać 200 g śmietany, 3 jaja i 100 ml oleju słonecznikowego, dodać pozostałe 2 łyżek cukru i soli ½ łyżeczki. Zmieszać wszystkie składniki do sprawnego trzepaczką lub miksera w niskiej szybkości
  4. Wlać mleczka drożdżowego jest wymyślanie masy i wymieszać. Następnie dodać 650 g przesianej mąki i zagnieść ciasto.
  5. I ugniata ciasto miksera z hakiem wiosła na niskich obrotach, a następnie kontynuować zagnieść ciasto ręcznie, dodać 50 g mąki, jeśli to konieczne. Ciasto powinno się, nie jest gładka zatkane, przyjemny i dobrze trzymać się z rąk. Pokrywa ciasta ręcznikiem i umieścić w ciepłym miejscu rośnie do 2,5 godziny
Przygotowania nadzienia do ciast z mięsa mielonego
  1. Do czasu, gdy ciasto jest odpowiednie przygotowanie nadzienia mięsa z ciasta. Drobno posiekać 1-2 cebule, marchew zetrzeć. I dodać do farszu dużo cebuli i marchwi, to sprawia, że ​​bardziej soczyste i bardzo smaczne. Patelnia, ogrzewać 2-3 łyżki oleju roślinnego, dodać posiekaną cebulę i narybku lekko dodać marchew i po suchego warzywa do miękkości. Następnie dodać mięso mielone i używania noża do cięcia na mniejsze kawałki bezpośrednio na patelni.
  2. Dodać 1 łyżeczka soli i pieprzu pół łyżeczki, jak i mięsa dusić farsz mieszać aż do czasu. Jeżeli nadzienie jest otrzymane suchawy dodać niewielką ilość bulionu lub gotowane wodę do nadzienia. Można także dodać inne przyprawy według własnego uznania i smaku.
  3. Kiedy nasz farsz jest gotowy, można nadal duże kawałki mięsa. Nadzienie może być przepuszczone przez maszynkę do mięsa lub po prostu potoloch kartofemyalkoy (zwane narzędzie Wikipedii;), aby oszczędzać energię 😉
Tworzą placki mięsa
  1. Kiedy ciasto na placki już przychodzą i rozpoczynają vylazit krawędzie, a nadzienie miał czasu, aby ostygł, zaczynamy tworząc sklep placki. Ciasto podzielić na kawałki o wadze 40-50 g
  2. Wziąć jeden kawałek ciasta jest wdrażany w kręgu i nałożyć łyżkę nadzienia do wypełnienia centrum nie żałuję) Następna szczelnie zaschipyvaem rolek krawędziowych. Ciasto jest bardzo dobre wzrosty ^ zatem być dobrze zabezpieczone ciasto. Można także toczyć szew, powierzchnia jest gładka i umieścić na pieczenie ciasta szwem w dół.
  3. Przykryć blasze placki z ręcznikiem i wpatruje się w pół godziny zbliżył. Po tym, trochę wstrząśnięty widelec 1 żółtko i smaruje powierzchnię ciasta. Piec ciasta mięsa we wstępnie ogrzanej do temperatury 180 ° C (360 ° F) piekarniku przez 25-30 minut.
  4. Nasze pyszne pasztety mięsne są gotowe, podawane na ciepło z herbata, zupy i tylko;))

mama historia

PS Jeśli gotować te ciasta w moim przepisie, dodać heshteg #mom_story w Instagram . Zawsze jestem bardzo szczęśliwy, aby zobaczyć zdjęcie swojego dzieła!

paszteciki z mięsem przepis ze zdjęciem

pasztety mięsne przepis

ZapisaćZapisać

ZapisaćZapisać

ZapisaćZapisać

Zobacz także:

  • Soczyste domowe ravioli.  Najlepszy przepis na ciasto ravioliSoczyste domowe ravioli. Najlepszy przepis na ciasto ravioli
  • Amerykański burgerAmerykański burger
  • soczyste hamburgerysoczyste hamburgery
  • faszerowane paprykifaszerowane papryki

Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Czytaj więcej:   DANIA przegrzebki recepty FOTO

Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *