tips

Best grill forberede lys

Noen ganger ideen om natur flukt vises spontant. For å forberede piknik menyen, ingen tid, og så ønsker å spise en deilig smak kebab tilberedt på brann! Hvor raskt syltet grillspyd av svinekjøtt? Det er for slike tilfeller - en enkel marinade oppskrifter "i en hast"!

Hvor raskt pickle grillspyd

Før du tar fatt på "en rask" marine svinekjøtt, husk: ingen marinade vil ikke redde smaken hvis du ikke kjenner de grunnleggende reglene for matlaging grill. Viktige alle detaljer - fra valg av kjøtt til spissfindigheter i matlaging!

5 tips - Få Juicy Kebab til:

  1. For grill plukke hals (svinenakke), frisk svinekjøtt. Du kan også forberede indrefilet, i et grillspyd er ikke overdreven Zhirkov. Viktig for å miste vekt.
  2. Skjær kjøttet tvers av strukturen til store biter. Et stykke kjøtt på spyd for strenger skal være ca 4-5 sm.kv. For små biter av kjøtt er vanligvis altfor tørr.
  3. For marinering av kjøtt , ikke bruk av aluminium eller andre metallbeholdere, er det skadelig. Glass, emalje eller spesiell mat containere - disse er dine allierte. Til slutt sette et par plastposer "som den er" for styrke og mariner. Raskt og enkelt!
  4. I prosessen med marinering av kjøtt, må det brukes hakket krydder, tørre krydder. Marinaden i prinsippet kan det være noe, men det er viktig at når du steker kjøttet ikke forblir store stykker krydder (de pleier å brenne, noe som gir en ubehagelig smak). Unntak - løkringer. Hvis de blir tredd på spyd, bør de være tykkere.
  5. Ikke stek spydene over åpen ild. Det øvre lag av kjøtt kan forkulle (blir bitter smak), og den kan forbli inne våte. I motsetning til den velkjente sier at varm fuktig ikke skjer, er det bedre å spille det trygt å spise rå svinekjøtt.
  6. Ikke kok grill. Brikkene riktig, er grovhakket kjøtt nok til å snu en gang per minutt. Dersom brikettene blusse opp med jevne mellomrom før brannen, hell en liten mengde vann. Sam grill for saftighet kan være på slutten av matlaging å helle litt vin, øl, champagne eller Coca-Cola (spesielt når du er i selskap med barna).
Les mer:   kål med squash og oksekjøtt

Hvor raskt pickle grillspyd

Hvor raskt syltet grillspyd? Topp 5 deilige marinader for svin!

Jeg tilbyr enkle oppskrifter marina svinekjøtt - tilberedning av kjøttet tar opptil en time. Så snart brenne gjennom tre spydene kan tilberedes allerede!

Oppskrift nummer 1: klassisk og et utmerket resultat

Hvor raskt pickle grillspyd

Fremstilling av marinade:

Den oppskåret kjøtt (basert på 1 kg), tilsett 1 ss salt og en blanding av malte paprika (rød, sort, hvitt), 2-3 laurbær blad. Eventuelt kan du legge noen tørre krydder - timian, bukkehornkløver, karri - kort sagt, alle som foretrekker. Hvem liker ikke krydret, fokusere på paprika eller gurkemeie (de gir en vakker farge shish kebab).

Bland kjøttet med krydder og salt hender og deretter helle rent kaldt vann til den så vidt dekket kjøtt. Mens varme opp på kullene, og det er 30-40 minutter, er kjøttet saftig og oser krydder. Ingenting mer, og nydelig klassisk grill, er du garantert!

Oppskrift nummer to: en rask marinade med majones

Hvor raskt pickle grillspyd

Fremstilling av marinade:

Den oppskåret kjøtt (basert på 1 kg) tilsett 2 ss majones gjennomsnittlig fettinnhold (30-50%). Det er ikke nødvendig å legge til en butikk, kan du forberede majones hjemme oppskrift. Men siden vi trenger for å mørne kjøttet, er det ønskelig å ha majones tilgjengelig på forhånd.

Det er ikke nødvendig å tro at majones er ikke nok, er det nok til litt suge kjøttet med krydder. For god smak, tilsett en blanding av pepper, italiensk krydder og oliven tørr, kort, noen liker det! Salt - en klype!

Bland kjøttet med krydder, majones og salt hender. Om en halv time er nok til å gjøre det gjennomvåt før steking kebab.

Oppskrift № 3: marinade med sitronsaft

Hvor raskt pickle grillspyd

Fremstilling av marinade:

Den oppskåret kjøtt (per 1 kg), tilsett ferskpresset juice av en mellomstor eller stor sitron kalk. Mange har en tendens til å bruke eddik i marinade, men jeg anbefaler å bo på en mer nyttig fysisk form. Dette kan være en sitron, lime, kiwi og oransje. Disse eksotiske fruktene inneholder den nødvendige surhet i forskjellige proporsjoner - velge hva du vil. Spesielt hvis selskapet barn - appelsinsmak og et minimum av chilipepper!

Les mer:   tilberede kjøtt retter i Zepter

Presse frisk saft uten massen inn i kjøttet, tilsett 2 ss olivenolje eller annen vegetabilsk raffinert olje, til en klype salt og en bit av tørre krydder smak. Bland kjøttet med krydder. Det går bra med basilikum marinade, tørr mynte og oregano. Akutt - etter smak, anvende en blanding av paprika.

Oppskrift nummer 4: en deilig rask tomat marinade

Hvor raskt pickle grillspyd

Fremstilling av marinade:

Den oppskåret kjøtt (basert på 1 kg) glass legger tomatjuice. Den kan lages av ferske tomater (bla gjennom en kjøttkvern eller blender 2-3 store tomater saftig). Også egnet for marinaden vanlig tomatjuice fra butikken, ta hensyn til etiketten - jo større konsentrasjon, jo bedre. For rask tomat marinade kan ganske enkelt fortynnes 50 -70 g tomatpuré (ikke mindre enn 25%) i glasset kaldt rent vann.

Bland kjøttet med tomater, tilsett en klype salt og krydder etter smak og skarphet. Velkommen saften fra løken (bare juice!). Grind et par pærer og presse saften uten masse. Tilsett marinaden tomater. Kjøttet er bra å bruke en bue i lang tid marinaden når du har mulighet til å forlate kjøtt på nattetimer på 10. Men når tiden er kort, og bare trenger en rask måte å marinere kjøtt, vil løk masse ikke har tid til å suge inn, og bare gi en ubehagelig bitterhet kebab .

Oppskrift № 5: opprinnelige marinade av soyasaus og cola

Hvor raskt pickle grillspyd

Fremstilling av marinade:

Dette, ved første øyekast, en uvanlig kombinasjon av ingredienser i full gang nylig brukt i matlaging. Og siden vi er raske måter marinering av kjøtt for grilling, så er dette marinade kan "trenge" inn kjøttet i 30-40 minutter!

1 kg kjøtt vi trenger 1.5 -2 kopp Koks, 3 ss klassisk soyasaus og en spiseskje av vegetabilsk olje og luktfritt. Ikke salt kjøtt, fordi salt i soyasaus er nok! Klem ut som et par fedd hvitløk og tilsett en teskje bakken pepper (eller chili duftende, du bestemmer!). Fra krydder til dette marinade er godt egnet tørr timian eller oregano. Alle bland godt, og etter en halvtime kjøttet kan stekes.

Les mer:   BARNE oppskriftene i den vakkert dekorerte

Ta note av disse enkle oppskrifter for rask marine svinekjøtt på spyd og prøve dem ut i naturen! Selvfølgelig, ikke glem om kjøttkvalitet og riktig steking. Med disse marinader deilig grillmat er gitt til deg uten problemer! Bon appetit!

Hvor raskt pickle grillspyd

Se også:

  • Oppskrift på hjemmelaget naturlig eddik!  Apple cider eddik - en enkel oppskrift.  Flavored eddik for enhver smak: bitter, krydret, minty!Oppskrift på hjemmelaget naturlig eddik! Apple cider eddik - en enkel oppskrift. Flavored eddik for enhver smak: bitter, krydret, minty!
  • Nutria forberede velsmakende, rask og nyttig!  Saftig kjøtt med en gyllen skorpe - en trinnvis oppskrift!Nutria forberede velsmakende, rask og nyttig! Saftig kjøtt med en gyllen skorpe - en trinnvis oppskrift!
  • Hva å lage mat for en piknik?  Enkle og deilige oppskrifter på piknikHva å lage mat for en piknik? Enkle og deilige oppskrifter på piknik
  • Ayntopf - klassisk tysk suppe!  Solid Ayntopf Pihelshtayn - "Das ist Fantastish"!Ayntopf - klassisk tysk suppe! Solid Ayntopf Pihelshtayn - "Das ist Fantastish"!

Velg ditt språk

polskengelsk tysk spansk fransk italiensk portugisisk Turkish Arabisk ukrainsk Swedish ungarsk bulgarian estonian Kinesisk (forenklet) Vietnamesisk rumensk Thai slovenian slovak serbisk Malay norsk latvisk litauisk Korean japansk indonesian Hindi Hebrew finsk gresk Dutch Czech Danish kroa~~POS=TRUNC Kinesisk (tradisjonell) filippinske urdu Azeybardzhansky armensk Hviterussisk Bengal georgian Kazakh catalan Mongolski russisk Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Legg til en kommentar

Din e-post vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *