kjøkken

KVASS COLOR PHOTO

Forfatter:

Irina Cooking

18 mai 2018 20:48

Fellesskap: Oppskrifter

Tags: IrinaCooking hjem brygge oppskrift videoer Kvass måltid oppskrift  

11337


1

3


1

Jeg ønsker å dele en oppskrift på hjemmelaget brød KVASS. Dette er vår gamle familie oppskrift. Hva kan være bedre enn sprek kvass i sommervarmen - og du kan slukke tørsten og gjøre okroshka.
Du kan lage en drink med gjær, men smaken er forskjellig. Jeg gjør en skikkelig brygge på surdeig fra rugmel. Hvorfor brød, fordi den brukes til baking rugbrød.

KVASS


INGREDIENSER
per 4 liter
3,5 liter kokt vann
8-10 rugbrød skiver
3 ss sukker
1 ts rosiner
1 ss gjær eller
1/2 ts tørrgjær

VIDEO OPPSKRIFT

Hlebnaya STARTER

← → Tyani


Dag 1 - 30 g rugmel + 30 g vann
2 dag - halv kast og tilsett 30 g rugmel + 30 g vann
3 dag - halv kast og tilsett 30 g rugmel + 30 g vann
4 dag - halv kast og legge 30 g + rugmel 30 g vann
5 dag - halvparten til å kaste, og tilsett 30 g rugmel + 30 g vann
dag 6 - kan brukes, men de beste 7 dager.

starte prosessen

← → Tyani


Jeg gjør kvass i 4 liters krukke for å motta utgangen fra ca. 3 liter (to 1,5 liters flasker).
Fyll glasset halvparten av vannet.
Det kan være varm, men ikke varmt.
Legg til sukker, rosiner og surdeig.
All god røre.
Legg brødet og hell resten av vannet, krukke, ikke nå toppen 4-5 cm.
Når brygge vil spille, vil brød stige.
Tilgjengelighet: i varmt vær - 2 dager, i kulden - maksimalt 3 dager.
Alle brød bør ikke falle til bunnen, hvis falt - Kvass prokis.

Les mer:   Chicken AN Lazerson
->

Forbered hjemmelaget kvass

← → Tyani


Klar brygge-stamme gjennom 2-3 lag osteklede.
Tilsett sukker etter smak, er nok for meg en spiseskje per liter.
Sett brygg i kjøleskapet for en dag å modne.
Skill resterende halvparten av brød for neste gruppe.
Den andre halvdel for å kaste, og for å vaske glasset.
Starte helt på nytt, kna den resterende brød.
Og du er alltid med KVASS!

Relaterte lenker:

  • Belyashi

  • vanilje muffins

  • 5 overraskende smakfulle retter fra instant nudler å spise

  • Salsola kjøtt

  • En oppskrift - ett bilde: kvinne gjør foto-oppskrifter med ett enkelt bilde

abonnere på samfunnet "oppskrifter"

Tags: IrinaCooking hjem brygge oppskrift videoer Kvass måltid oppskrift  

I likhet med innlegget? Støtte Chips, klikk:


175
11

164

likte

164

96

26

Nyheter fra Partners

Velg ditt språk

polskengelsk tysk spansk fransk italiensk portugisisk Turkish Arabisk ukrainsk Swedish ungarsk bulgarian estonian Kinesisk (forenklet) Vietnamesisk rumensk Thai slovenian slovak serbisk Malay norsk latvisk litauisk Korean japansk indonesian hindi Hebrew finsk gresk Dutch Czech Danish kroa~~POS=TRUNC Kinesisk (tradisjonell) filippinske urdu Azeybardzhansky armensk Hviterussisk bengali georgian Kazakh catalan Mongolski russisk Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Legg til en kommentar

Din e-post vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *