tips

Beste barbecue bereiden licht

Soms is het idee van de aard van de ontsnapping verschijnt spontaan. Ter voorbereiding op de picknick menu, geen tijd, en dus willen een heerlijke smaakvolle kebabs gekookt op het vuur te eten! Hoe snel augurk spiesjes van varkensvlees? Het is voor een dergelijk geval - een eenvoudige marinade recepten "in een haast!"

Hoe snel augurk spiesjes

Alvorens "een snelle" marineren varkensvlees, vergeet niet: geen marinade zal niet redden de smaak als je niet de basisregels van het koken barbecue weten. Belangrijk alle details - van de keuze van vlees aan de subtiliteiten van het koken!

5 Tips - Get Juicy kebabs naar:

  1. Voor de barbecue halen hals (hals van varkensvlees), vers varkensvlees. U kunt ook de voorbereiding van de filet, in een shashlik niet buitensporig Zhirkov. Belangrijk voor het verliezen van gewicht.
  2. Snijd het vlees in het graan in grove stukken. Een stuk vlees op een spies te rijgen moet ongeveer 4-5 sm.kv. zijn Te kleine stukken vlees zijn meestal te droog.
  3. Voor marineren vlees , geen gebruik maken van aluminium of andere metalen houders, het schadelijk. Glas, email of speciale voedsel containers - dit zijn uw bondgenoten. Op het einde, doe er een paar plastic zakken "as is" voor kracht en marineren. Snel en eenvoudig!
  4. In het proces van marineren vlees, gehakt gebruik kruiderijen, droge kruiden. Marineer, in principe, het kan van alles zijn, maar het is belangrijk dat bij het bakken van het vlees blijft niet grote stukken kruiden (hebben ze de neiging om te branden, waardoor een onaangename smaak). Uitzondering - uienringen. Als ze worden geregen aan een spies, moeten ze worden dikker.
  5. Laat de spiesjes niet bakken boven een open vuur. De bovenlaag van vlees char (wordt bittere smaak), en de binnenkant kan vochtig blijven. In tegenstelling tot de bekende zeggen dat de warme vochtige niet gebeurt, is het beter om te spelen het veilig om rauw varkensvlees te eten.
  6. Niet gaar barbecue. Stukken correct, grof gehakt vlees is genoeg om meer dan 1 keer per minuut draaien. Als de kolen oplaaien periodiek voor het vuur, giet een kleine hoeveelheid water. Sam barbecue voor sappigheid kan zijn aan het einde van het koken om een beetje wijn, bier, champagne of Coca-Cola (vooral wanneer in het gezelschap van de kinderen) gieten.
Lees meer:   Salade van rucola

Hoe snel augurk spiesjes

Hoe snel augurk spiesjes? Top 5 heerlijke marinades voor varkensvlees!

Ik bied eenvoudige recepten marineren varkensvlees - de voorbereiding van het vlees duurt maximaal een uur. Zodra het branden door middel van houtspiezen kan nu al worden gekookt!

Recept nummer 1: klassieke en een uitstekend resultaat

Hoe snel augurk spiesjes

Voorbereiding van de marinade:

De gesneden vlees (betrokken op 1 kg), voeg 1 eetlepel zout en een mengsel van gemalen peper (rood, zwart, wit), het 2-3 laurierblad. Optioneel kunt u een droge kruiden toe te voegen - tijm, fenegriek, kerrie - kortom, iedereen die de voorkeur geeft. Wie houdt er niet kruidig, hoeft zich richten op paprika of kurkuma (ze geven een mooie kleur shish kebab).

Meng het vlees met kruiden en zout handen en giet het heldere koele water totdat het bedekt licht vlees. Tijdens het opwarmen van de kolen, en het is 30-40 minuten, het vlees is sappig en doordrenkt specerijen. Niets meer, en mooie klassieke barbecue, bent u verzekerd!

Recept nummer 2: een snelle marinade met mayonaise

Hoe snel augurk spiesjes

Voorbereiding van de marinade:

De gesneden vlees (betrokken op 1 kg) voeg 2 eetlepels mayonaise gemiddelde vetgehalte (30-50%). Het is niet nodig om een ​​winkel toe te voegen, kun je mayonaise thuis voor te bereiden recept. Maar omdat we nodig hebben om snel te marineren het vlees, is het wenselijk om mayonaise beschikbaar te hebben op voorhand.

Het is niet nodig om te geloven dat mayonaise is niet genoeg, het is genoeg om een ​​beetje genieten van het vlees met kruiden. Voor uitstekende smaak, giet er een mengsel van peper, Italiaanse kruiden en olijfolie droog, kortom, zo iemand! Zout - een snuifje!

Meng het vlees met specerijen, mayonaise en zout handen. Ongeveer een half uur is genoeg om het geweekt vóór het frituren kebab.

Recept № 3: marinade met citroensap

Hoe snel augurk spiesjes

Voorbereiding van de marinade:

De gesneden vlees (per 1 kg), voeg vers geperst sap van een middelgrote of grote kalk. Velen hebben de neiging om azijn te gebruiken in de marinade, maar ik adviseer een verblijf in een meer bruikbare fysieke vorm. Dit kan een citroen, limoen, kiwi en oranje zijn. Deze exotische vruchten bevatten de nodige zuurgraad in verschillende verhoudingen - kies wat je wilt. Vooral als het bedrijf de kinderen - sinaasappelsmaak en een minimum van hete pepers!

Lees meer:   kool met courgette en rundvlees

Knijp verse vruchtensap zonder vruchtvlees in het vlees, voeg 2 eetlepels olijfolie of andere plantaardige olieproducten, een snufje zout en een beetje droge kruiden naar smaak. Meng het vlees met kruiden. Het gaat goed met basilicum marinade, droog munt en oregano. Scherpte - naar smaak, gebruik van een mengsel van paprika.

Recept nummer 4: een heerlijke snel tomaat marinade

Hoe snel augurk spiesjes

Voorbereiding van de marinade:

De gesneden vlees (op basis van 1 kg) glas toe tomatensap. Het kan worden gemaakt van verse tomaten (scrollen door een vleesmolen of blender 2-3 grote tomaten sappige). Ook geschikt voor de marinade conventionele tomatensap uit de winkel, let dan op het etiket - hoe hoger de concentratie, hoe beter. Om snel tomaat marinade kan eenvoudig worden verdund 50 -70 gram tomatenpuree (minimaal 25%) in het glas koele schoon water.

Meng het vlees met tomaten, voeg een snufje zout en kruiden naar smaak en scherpte. Ingenomen met het sap van de uien (net sap!). Maal een paar lampen en knijp het sap zonder pulp. Voeg de marinade tomaten. Het vlees is goed om een ​​boog te gebruiken voor een lange tijd de marinade wanneer u de mogelijkheid om het vlees te laten op de nachtelijke uren op 10. Maar wanneer de tijd is kort, en hoeft alleen maar een snelle manier om vlees te marineren, zal ui pulp geen tijd om in te genieten hebben, en geven slechts een onaangename bitterheid kebab .

Recept № 5: originele marinade van sojasaus en Coke

Hoe snel augurk spiesjes

Voorbereiding van de marinade:

Deze, op het eerste gezicht, een ongebruikelijke combinatie van ingrediënten in volle gang onlangs gebruikt in de keuken. En aangezien we zijn snel manieren marineren vlees voor de barbecue, dan is dit de marinade kan "doordringen" in het vlees 30-40 minuten!

1 kg vlees moeten we 1,5 -2 beker cola, 3 eetlepels klassieke sojasaus en 1 eetlepel plantaardige olie en reukloos. Niet zout het vlees, omdat het zout in sojasaus is genoeg! Knijp een paar teentjes knoflook en voeg een theelepel gemalen peper (of chili geurig, u beslist!). Van specerijen deze marinade goed geschikt droog tijm of oregano. Alle meng goed, en na een half uur het vlees kan worden gebakken.

Lees meer:   heerlijke gerechten Oosterse keuken MET FOTO

Kennis te nemen van deze eenvoudige recepten voor snelle marineren varkensvlees op spiesjes en probeer ze uit in de natuur! Natuurlijk, vergeet niet over de kwaliteit van het vlees en de juiste bakken. Met deze marinades heerlijke barbecue is voorzien om u zonder enige moeite! Bon appetit!

Hoe snel augurk spiesjes

Zie ook:

  • Recept voor zelfgemaakte natuurlijke azijn!  Apple cider azijn - een eenvoudig recept.  Op smaak azijn voor elk wat wils: scherp, kruidig, mint!Recept voor zelfgemaakte natuurlijke azijn! Apple cider azijn - een eenvoudig recept. Op smaak azijn voor elk wat wils: scherp, kruidig, mint!
  • Nutria bereiden lekker, snel en handig!  Sappig vlees met een gouden korst - een stap voor stap recept!Nutria bereiden lekker, snel en handig! Sappig vlees met een gouden korst - een stap voor stap recept!
  • Wat te koken voor een picknick?  Eenvoudige en heerlijke recepten voor picknickWat te koken voor een picknick? Eenvoudige en heerlijke recepten voor picknick
  • Ayntopf - klassieke Duitse soep!  Hartige Ayntopf Pihelshtayn - "Das ist Fantastish"!Ayntopf - klassieke Duitse soep! Hartige Ayntopf Pihelshtayn - "Das ist Fantastish"!

Kies uw taal

PoolsEngels Duits Spaans Frans Italiaans Portugees Turks Arabisch Oekraïens Zweeds Hongaars Bulgarian Estlands Chinees (vereenvoudigd) Vietnamese Roemeens Thai Sloveens Slowaaks Servisch Maleis Noors Lets Litouws Koreaans Japans Indonesisch Hindi Hebreeuws Fins Grieks Nederlands Tsjechisch Deens Kroatisch Chinees (traditioneel) Filippijns Urdu Azeybardzhansky Armeens Wit-Russisch Bengalen Georgisch Kazachse Catalan Mongolski Russisch Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Voeg een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *