Tips

jeruk resipi dalam tong

tomato lazat dalam tongDengan kedatangan musim panas, kami gembira pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran muncul. Kami menggunakannya untuk makanan untuk menambah kedai vitamin dalam badan anda secara beransur-ansur mula bersedia untuk musim sejuk, pemuliharaan zagotavlivaya untuk musim sejuk. Setiap keluarga mempunyai pemuliharaan billet rahsia sendiri. Tetapi anda mahu menyenangkan keluarga dengan sesuatu yang baru dan luar biasa. Bagaimana boleh kerak tomato dalam tong supaya mengejutkan semua orang dengan selera mereka?


kandungan

  • Rahsia pengasinan untuk tomato musim sejuk
  • Pengasinan tomato dalam tong (resipi nenek)
  • Pengasinan tomato hijau dalam tong (resipi)

Rahsia pengasinan untuk tomato musim sejuk

tomato jeruk untuk musim sejuk, anda tidak boleh hanya gendang, tetapi juga di dalam balang kaca biasa. Varian kedua adalah sangat sesuai untuk mereka yang tinggal di pangsapuri kecil. Pengasinan prinsip adalah sama dalam semua kes dan hanya mengubah amaun garam ditambah kepada air garam. Biasa garam bahagian adalah di pengasinan tomato adalah kira-kira 700 gram setiap kapasiti 10 liter atau 200-250 gram setiap balang tiga liter .

Tomato jenis masak dan lembut garam adalah yang terbaik di dalam bekas kecil sehingga 50 liter, dan hijau pepejal tomato kelainan dalam tong. Untuk tomato jenis masak tidak dapat dihancurkan dalam tong dengan penjerukan, mereka diletakkan di dalam baris, menggayakan dengan daun ceri, kismis, atau lobak pedas dan menambah lebih banyak garam.

Pengasinan tomato dalam tong (resipi nenek)

Sebelum pengasinan tomato tong perlu rendam, basuh garam dengan air panas dan dibasmi kuman dengan air mendidih untuk mengeluarkan bau yang tinggal.

Resipi 1. Tomato dalam jus sendiri

  • tomato - 20 kg (10 kg untuk penjerukan dan tomato)
  • daun anggur - 250g
  • Garam - 400g
  • mustard kering - 20 g

tomato lazat dalam musim sejukPenjerukan tomato cara ini, bukan air garam digunakan tomato puri. Ia disediakan daripada terlalu masak, tetapi kualiti tomato, yang menatal melalui penggiling daging. Kemudian mash yang ditambah garam.

Baca lagi:   RECIPE keju Napoleon kek kampung

Di bahagian bawah tong diatur sebelumnya anggur dibentangkan dan daun currant, tangkai Dill dan rempah lain. Kemudian meletakkan tomato perestilali dan daun anggur.

Apabila tong tersebut sudah penuh, tomato dipenuhi dengan tomato puri. Disusun di atas daun lobak pedas dan sawi dicurahkan, untuk mengelakkan kemunculan acuan. Pada penutup anda perlu meletakkan penindasan bahawa tomato tidak timbul.

2. Tomato resipi dengan lada manis

  • Tomato - 10 kg
  • lada manis - 1 kg
  • Dill - 1 tandan
  • bawang putih - 1 kepala
  • lada panas - 15-20 gram
  • Air garam - 8-10 c 500-700 liter garam cecair

Resipi asal tomato jerukMenyediakan dan tomato dan lada saya. Di bahagian bawah tab meletakkan herba dan rempah, dan juga daun kuda lobak. Sekarang kita timbunan tomato dan lada dicincang.

Peralihan tomato dan lada daun dan rempah berlaku dalam tiga peringkat: di bahagian bawah tong, pertengahan dan atas. Pada akhir tuangkan air garam, meletakkan daun lobak pedas dan taburkan dengan mustard, kemudian tutup dengan penutup kayu dan menekan kuk bahawa tomato tidak timbul. Selepas kemunculan penapaian, tab bersih dengan tomato di bilik bawah tanah.

Resipi 3. Tomato dengan timun dalam tong

  • Tomato - 7 kg
  • timun - 3 kg
  • bawang putih - 1 kepala
  • Dill - 1 tandan (50-60 gr)
  • lobak pedas - 1 akar (50-60 gr)
  • lada hitam - 20-30 gram
  • daun currant, ceri, lobak pedas
  • Air garam - 8-10 c 500-700 liter garam cecair

timun jeruk dengan tomato

Langkah pertama adalah untuk membersihkan air tambah garam dan membuat air garam a. Sekarang, dalam tong kayu di bahagian bawah meletakkan daun lobak pedas, ceri dan daun currant, tambah adas, bawang putih, dan kebanyakan penyebaran timun di bahagian bawah.

Beralih timun lagi daun currants dan ceri, tambah lada panas, Dill, bawang putih dan menyebarkan sayur-sayuran. Dipenuhi dengan daun lagi dan menambah timun baki dan tomato.

bahagian atas ditutup dengan daun dan taburkan dengan lobak pedas mustard, tidak muncul untuk membentuk. penutup atas dengan penutup dan meletakkan kuk. Sebaik-baiknya, mereka perlu disimpan pada suhu bilik selama kira-kira seminggu untuk menapai, dan kemudian mereka perlu dimasukkan ke dalam bilik bawah tanah selama tiga hingga empat minggu untuk prosolki.

Baca lagi:   PASTA IN OVEN THE dalam kerajang RECIPE WITH PHOTO

Resipi 4. tomato pengasinan konvensional dalam tong untuk musim sejuk

  • Tomato - 10 kg
  • Dill, pasli - 200-250 gr
  • Tumbang - 30-50 gr
  • lada panas - 20-30 gram
  • bawang putih - 100 gr
  • daun currant - 30-40 pc
  • Cherry daun - 30-40 pc
  • daun anggur - 20-30 pc
  • Air garam - 10 liter cecair 700-800 gr garam tomato hijau dan c untuk merah 800-1000

Tomato dalam tongUntuk sayur-sayuran tidak retak semasa penjerukan, anda perlu untuk memilih setong dengan kapasiti sehingga 50 liter. Tomato memilih satu matang.

Rempah dalam tong disusun dalam tiga baris: bahagian bawah, pertengahan dan atas.

Sayur-sayuran perlu dibungkus ketat, supaya mereka tidak masin.

Pada akhir setong dengan tomato tuangkan air garam, meletakkan bahagian atas daun dan taburkan dengan lobak pedas mustard untuk mengelakkan kemunculan acuan. Mengambil tong di bilik bawah tanah untuk penyimpanan, dan selepas dua atau tiga minggu tomato Kami berkhidmat di meja.

Pengasinan tomato hijau dalam tong (resipi)

Resipi 1. tomato akut dalam tong untuk musim sejuk

  • tomato hijau - 5 kg
  • lada manis - 1 kg
  • Merah lada panas - 5 pcs
  • Bawang putih - 5 kepala
  • Dill - 2 rasuk
  • pasli - 2 rasuk
  • Air garam - 5 l air 250-300 gr garam
  • daun currant dan anggur - 50-60 gram

tomato dalam tin hijausayur-sayuran saya. Lada potong buah. Kapasiti penyebaran currant daun, anggur dan rempah. Top tuangkan tomato, lada manis dan digoncang untuk dilekatkan. Kita beralih kembali daun, meletakkan bawang putih, lada, Dill dan pasli. Tuangkan baki lada dan tomato dengan mengisi air garam. Kami diletakkan di atas daun dan taburkan dengan lobak pedas mustard untuk mengelakkan kemunculan acuan. Pada akhir penutup dengan penutup dan meletakkan barang-barang. Untuk memulakan proses penapaian, meninggalkan tomato kepada dua atau tiga hari di dalam bilik, dan kemudian mengambil di tempat yang sejuk dan tunggu 3-4 minggu untuk prosolki mereka.

Baca lagi:   Pulut kopi

2. Tomato resipi dengan balsem lemon dan pudina

  • Tomato - 5 kg
  • Dill - 100g
  • pasli - 100 gr
  • lemon balsem, pudina - 15-25 gram
  • lada panas - 10-15 gram
  • bawang putih - 50 gr
  • daun currant - 15-20 pc
  • Cherry daun - 15-20 pc
  • Air garam - 5 l air 350-400 gr garam

tomato hijau untuk musim sejukSebelum pengasinan sayur-sayuran dalam tong, ia mesti dibasuh dan dikukus. Jika sayur-sayuran adalah terlalu keras, kemudian meletakkan mereka dalam air mendidih selama satu atau dua minit.

Kita meletakkan tomato dalam baris laras, secara berkala beralih rempah dan daun currant dan ceri. Apabila meletakkan tomato perlu secara berkala goncang tab, supaya mereka membentuk lebih padat dan prosolilis seragam. Selepas meletakkan tomato dan rempah, tuangkan air garam disediakan dalam cara yang konvensional: 5 gram 350-400 liter air garam tomato hijau. Hasilnya, tong tutup dengan penutup dan meletakkan di atas beban. Selepas tiga atau empat minggu prosolyatsya tomato dan akan bersedia untuk digunakan.

Resipi 3. tomato hijau dengan epal

  • tomato hijau - 5 kg
  • Epal - 1 kg
  • Dill, pasli, lobak pedas - 150 c
  • currant hitam - 50g
  • ceri daun - 25 gram
  • Bawang putih - 3-5 gr
  • lada merah - 7 gr
  • garam - 350 c
  • air - 3.5 l

resipi tomato dengan epalKeupayaan sebelum pengasinan direndam, dibasuh dan dikukus. Di bahagian bawah rempah setong merebak currant lembaran dan ceri. Sekarang meletakkan sayur-sayuran dibasuh dan epal, sambil menggelengkan setong, jadi mereka patut reda.

Top meletakkan sebahagian hijau kedua dan mengisi air garam. Jika tong berdiri di tempat yang sejuk, kemudian mula menapai dengan cepat, tuangkan air garam panas. Dari atas, untuk mengelakkan acuan, meletakkan daun lobak pedas dan sawi, kemudian tutup dan penindasan.

Pilih bahasa anda

Polandbahasa inggeris Jerman Sepanyol Perancis Itali Portugis Turki Arabic Ukraine Sweden Hungary Bulgaria Estonia Chinese (Simplified) Vietnam Romanian Thai Slovenia Slovak Serbia Malay norwegian latvian lithuanian Korea jepun indonesian Hindi Bahasa Ibrani Finland Greek Belanda Czech Denmark Croatian Chinese (Traditional) Filipina Urdu Azeybardzhansky Armenia Belorusia Bengali georgian Kazakhstan Catalan Mongolski Rusia Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Tambah komen

e-mel anda tidak akan diterbitkan. Ruangan yang diperlukan ditanda *