dapur

APAKAH OVEN WITH KONVENSYEN


Perolakan ketuhar dan helah buatan baru lain membolehkan suri rumah moden tidak bimbang tentang kualiti baking. Tetapi 20 tahun yang lalu, yang hanya melakukan ibu dan nenek kami untuk membuat kerja-kerja ketuhar juga. bata Underlay meletakkan besen air di bahagian bawah, roti disusun semula dari tahap ke tahap. Dan semua dalam usaha untuk mendapatkan produk-produk, sama rata masak pada semua pihak. Oleh itu, isu utama yang membimbangkan kepada pembeli sebelum membeli plat atau ketuhar, "Bagaimana Bake Oven" Malah, saya jarang papak: 10 kali, dan kemudian setiap 15 tahun. Oleh itu, seseorang membeli buruk akan menjadi pemilik tidak selesa untuk bertahun-tahun. Apa yang menentukan kualiti ketuhar pembakar? Sebahagian daripada pembinaannya, sebahagiannya - adanya fungsi tambahan, termasuk perolakan.

kandungan

  1. Oven elektrik
  2. ketuhar gas
  3. Apa yang perolakan?
  4. Kelebihan perolakan
  5. Program yang paling berguna
  6. perolakan Dual

Oven elektrik

Terdapat pendapat yang diterima umum bahawa ketuhar elektrik bakar gas terbaik. Yang sebenarnya. Sebabnya mudah - perbezaan dalam struktur. Dalam model gas hanya satu sumber haba - pembakar terletak di bahagian bawah ruang. Dan sekurang-kurangnya dua elektrik, dengan sebuah pemanas memanaskan bahagian dan yang lain dari bawah, dengan itu memastikan walaupun membakar produk. Walau bagaimanapun, jika apa-apa kabinet untuk meletakkan hanya dua kek pada tahap yang berbeza, mereka propekutsya berbeza. Satu lagi goreng bahagian, yang lain di bawah, bergantung kepada pihak mana yang lebih hampir kepada Tenu.

ketuhar gas

Seperti yang saya nyatakan sebelum ini, dalam kabinet gas itu hanya mempunyai satu pembakar di bahagian bawah, jadi untuk mencapai taburan seragam haba sukar. Percubaan pertama untuk mengurangkan kehilangan haba, penebat dan ruang pembalut bahan reflektif. Mengelak jurang antara ruang dan pintu, meletakkan dalam 2-3 gelas lepas.

Baca lagi:   SIKAT aiskrim CARA MEMBUAT

Saya pasti ramai pelayan wanita menyedari bahawa di tepi dulang untuk membuat lubang. Ini adalah untuk memastikan bahawa kepingan logam itu tidak menghalang peredaran haba, dan ia adalah bebas untuk melakukan di tingkat atas. Walau bagaimanapun, walaupun semua helah ini tidak selalu mungkin untuk mencapai baking baik. Ini sebahagiannya boleh dijelaskan oleh keunikan gas memasak. Dalam operasi, produk pembakaran terbentuk yang mesti dikeluarkan. Oleh itu, ruang yang tertutup dalam ketuhar tidak boleh pada dasarnya, dan oleh itu, haba tidak dapat dielakkan.



Apa yang perolakan?

Pada masa ini, pengeluar cuba untuk mengimbangi kelemahan reka bentuk dengan menambah ciri-ciri tambahan, yang paling popular dan berkesan daripada mereka - perolakan dalam ketuhar.

Di bawah memahami kipas perolakan dibina ke dalam dinding belakang, yang sama rata mengedarkan haba seluruh jumlah ketuhar. Apabila diaktifkan, udara terus diedarkan fungsi dengan menjajarkan suhu dalam semua sudut.

Kelebihan perolakan

  1. Panaskan oven dengan lebih cepat.
  2. Sejak suhu sekitar jumlah kabinet adalah sama, kek dibakar melalui seragam. Menyusun semula kunci ke belakang ke tepi kek adalah tahap sama memerah atau diubah semasa memasak, ia tidak perlu.
  3. Makanan disediakan lebih cepat, kurang terbakar.
  4. Ada kemungkinan untuk memasak pada beberapa tahap sekaligus. Mungkin ini adalah salah satu kelebihan utama pengolak itu.

Malah, berapa kali suri rumah berhadapan dengan situasi di mana ia adalah perlu untuk menyediakan kedua-dua hiasan dan daging? Dan apabila anda perlu untuk membakar kek daripada beberapa kek? Dalam kes kedua, memasak itu ditangguhkan selama beberapa jam, pertama dengan menjadi kek pertama apabila ia dibakar melalui - kedua, kemudian ketiga dan sebagainya. Fakta bahawa pada masa yang sama untuk memasak kek beberapa pada tahap yang berbeza, hanya boleh impikan. Dalam oven dengan perolakan boleh berkembang ujian ke atas beberapa lembaran penaik, dan ia sama sekali propechetsya sama dengan baik.

Baca lagi:   lempeng brokoli dan kembang kol


Apa lagi yang perlu memilih peranti dengan perolakan? Tidak semua orang tahu bahawa perolakan boleh digunakan untuk mengeringkan beri dan herba. Seperti yang biasanya kering di dalam ketuhar sebelum ini? Diletakkan di atas produk baking, dan termasuk haba minimum, membuka pintu. Untuk beri tidak hangus, mempunyai mereka kerap bergaul dan memantau suhu. Dalam hal penggunaan di perolakan ketuhar segala-galanya menjadi lebih mudah. kipas bertiup herba segar dan beri sama rata, hasilnya mereka kering dengan cepat dan tidak membakar. Upper dan pemanas yang lebih rendah itu ia adalah mungkin untuk tidak termasuk - dengan pengolak sering wujud bersama tambahan pekeliling elemen pemanas kuasa yang rendah yang dimasukkan bersama-sama dengan kipas angin.

Ketuhar perolakan sering digabungkan dengan kaedah pemanasan yang lain. lebih mahal model itu, lebih banyak fungsi yang dia mempunyai, lebih banyak kombinasi untuk memasak pelbagai hidangan boleh berada di dalamnya.

Program yang paling berguna

  • perolakan Normal. Ia digunakan untuk pemanasan plat untuk bercuti, latihan (menaikkan) adunan sebelum dibakar. Digunakan untuk mengeringkan buah-buahan, sayur-sayuran, buah-buahan dan sayur-sayuran dihiris. Selain itu, ia boleh dipilih untuk produk baking dengan sekurang-kurangnya pemanggangan berair sesuai untuk makanan diet. Convector berguna jika diperlukan unfreeze jumlah besar produk yang tidak sesuai dalam ketuhar ruang, sebagai contoh untuk Krismas ayam belanda bangkai.


  • Convector dan pemanas yang lebih rendah. Mod ini digunakan untuk pizza, roti dan kek. Haba yang utama datang dari bahagian bawah, propekaya doh dan udara panas cair keju.
  • Convector Pemanas rendah dan gril. keadaan yang optimum untuk penyediaan produk sejuk beku, termasuk produk separuh siap. Gabungan ini membolehkan pemanas tidak hanya membakar produk, tetapi juga membentuk di permukaan perang keemasan.
  • grill Turbo. Dalam mod ini, pengolak itu, Pemanas atas dan panggangan. Digunakan untuk memasak kepingan besar daging, membakar kerak pada produk.
  • Ia perlu dijelaskan bahawa segala sifat tersebut kecuali yang pertama, memerlukan memasak kepada hanya satu peringkat. Jika anda memasang beberapa dulang, keberkesanan gabungan titisan dalam ketuhar.
Baca lagi:   barangan untuk menghias kek

perolakan Dual

Terdapat model di mana set dua pengolak bertempat satu daripada yang lain. reka bentuk ini terdapat dalam tembaga Kabinet Samsung, sebagai contoh, Samsung BTS14D4T. Dua peminat menyebarkan udara dengan lebih cekap daripada satu. Jika model dengan kek satu pengolak pada tahap yang berbeza boleh diperolehi secara berbeza propechonnymi (peringkat pertengahan bertiup lebih sengit, sekurang-kurangnya lebih rendah), kemudian dengan dua masalah itu tidak timbul. Setiap kipas bertiup tahap anda, jadi produk yang dibakar melalui pada masa yang sama.

Ia perlu dijelaskan bahawa ketuhar dengan perolakan perlu memperoleh jika pemilik kerap akan menyediakan pada masa ini, kerana ciri-ciri ini akan meningkatkan kos peralatan.

( 39 anggaran purata: 4.67 daripada 5)


Loading ...

Pilih bahasa anda

Polandbahasa inggeris Jerman Sepanyol Perancis Itali Portugis Turki Arabic Ukraine Sweden Hungary Bulgaria Estonia Chinese (Simplified) Vietnam Romanian Thai Slovenia Slovak Serbia Malay norwegian latvian lithuanian Korea jepun indonesian Hindi Bahasa Ibrani Finland Greek Belanda Czech Denmark Croatian Chinese (Traditional) Filipina Urdu Azeybardzhansky Armenia Belorusia Bengali georgian Kazakhstan Catalan Mongolski Rusia Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Tambah komen

e-mel anda tidak akan diterbitkan. Ruangan yang diperlukan ditanda *