kuchnia

Marokańska sałatka z kuskusem

 

składniki

Dla 1 porcji:

  •  
  • 20 g sałata lodowa
  • 50 g pomidorowej
  • 40 g cukinii
  • 10 g (około 6 jednostek) zielonych oliwek pestki
  • 80 g gotowanej kuskus
  • 1 godz. L. sok z cytryny
  • 15 g olejku czosnku (oliwa z oliwek, czosnek)
  •  
  • Do dekoracji:
  • 10 g zielonej cebuli, pietruszka, kolendry
  •  

sos tajski:

  • 2 g kolendry
  • 4 g imbiru
  • 2 g czosnku
  • 18 ml soku z cytryny
  • 5 g chili
  • 25 ml sosu ostryg
  • 14 ml sosu sojowego
  • 35 ml wody
  • 15 g miodu
  • 3 g cukru

przygotowanie

Sałatka:
Ugotować kuskus z wrzącą wodą i pozostawić do zaparzenia. Piec pomidorów, cukinii podsmażyć na oliwie. Na sałacie lodowej, dodaj kuskus, olej czosnek, sok z cytryny, oliwki, pomidory pieczone i smażone cukinia. Udekorować zielonej cebuli, kolendry i pietruszki. Napełnić słodko-kwaśnym sosie tajskim.
 
Sos:
Wymieszać wszystkie składniki do wrzenia, ochłodzić do temperatury pokojowej i dodać kolendry.

Porketteria zizo w Moskwie.

Spróbuj oryginalną sałatkę z kuskus i warzyw może być nowy fast food Porketteria zizo. Został on otwarty w Moskwie Uilliam za właściciela, Ugolok, „północy” i szczyptę William Lamberti wraz z Bruno Marino, który pracował jako szef kuchni restauracji marki „semifreddo”.

Wizytówka Porketteria zizo - «zizo” bułki z klasycznym włoskim porchetta wieprzowiny, jagnięciny lub kurczaka z różnymi dodatkami. Restauracja przygotowana również porchetta jagnięciny, wieprzowiny i calzone tradycyjne włoskie desery - ciasto z marchwi, tiramisu i panna cotta.

"Zizo" kurczak.

Denisovsky pasa 30, średni wynik - 500 rubli.

Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Czytaj więcej:   Jak zrobić serniki jeśli małe Twaróg

Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *