Manų kruopos naudos ir žalos kūdikiams
virtuvė

Manų kruopos naudos ir žalos kūdikiams

Klasikinė kremas kviečių, mes galime pasakyti, sveiki kartos išaugo vaikų, ir dabar, daugelis gydytojų teigia, kad tai kenkia vaiko organizmui. Ar tikrai taip? Šis klausimas atsakė gastroenterologas Jekaterina Vasiljeva. 

- Daugelis rūšių grūdų, įskaitant manų kruopos, sukelia ypatingą žalą mažais vaikais. Lygiai taip pat, kaip vaikams iki vienerių metų netinka mitybos sausainiai ir saldainiai, nes jų virškinimo traktas dar nėra pasiruošęs virškinti angliavandenius, - sako Jekaterina. - Aš taip pat nepatarčiau maitinti kūdikių produktų iš grūdų, pavyzdžiui, miežių, avižų ir sorų, nes jie stokoja mineralų ir daug kitų maistinių medžiagų. Be to, šių grūdų rado pavojingos medžiagos - gliodin. Tai Mukopolisacharidų, kuris yra pateiktas tam tikrų žolių lukštais ir sukelia nekrozės (gangrenos) žarnyno VILLI, dėl kurių yra absorbcijos maistinių medžiagų. 

Taip pat žiūrėkite: Obuolių sultys: Kas yra geras vaikams

Atsižvelgiant į manų kruopos turi sunkų nusikaltimą: jis yra daug fitino. Fitino keičia į vaiko žarnyne aplinką taip, kad kalcis ir vitaminas D, nuo maisto, tiesiog nėra absorbuojamas. Taip pat po jos taikymo yra pablogėjimas geležies absorbciją. Maitinimas tokie produktai gali sukelti kūdikio kūno į kai kurių sunkių padarinių, tokių kaip sutrikus virškinimo trakto, rachitas, taip pat nuolat sloga ir dažnai peršalimo kad ateityje galėtų turėti įtakos mokykloje vaiko sveikatą. 

Žinoma, manų kruopos yra nenaudingas. Tai puiki dietinis produktas. Vienintelis klausimas yra tai, ar galite duoti mažiems vaikams? Bent jau tai nėra rekomenduojama vaikams iki pirmaisiais gyvenimo metais. Po metų ji jau gali būti palaipsniui įtraukti į dietą, kai normalus veikimas žarnyne buvo įsteigtas ir jo fermentinis sistema yra pakankamai subrendę. Iki trejų metų manų kruopos vaikai gali būti teikiama ribotą skaičių. 

Taip pat žiūrėkite: Dieta Ikimokyklinukas

Manų kruopos 70% krakmolo, daug baltymų, vitaminų ir mineralų, ir todėl, kad ji yra greitai paruošti, visi jie yra saugomi. Jos mažai ląstelienos, ir ji yra rekomenduojama pooperaciniu laikotarpiu ir išsekimo. Lėtinio inkstų nepakankamumo, pavyzdžiui, rekomenduojama patiekalus, pagamintus iš baltymų be grūdų, - šiuo atveju manų kruopos būtinas. 

Bet pradėti su suvilioti grudnichka grūdų košės negaliu - tai viena iš naujų koncepcijų kūdikių maistą. Vaikams metu mažens iki rekomenduojama naudoti produktus, tokius kaip daržovių, vaisių, patiekalų iš jų, natūralių sulčių. Naujausi tyrimai parodė, kad alerginės reakcijos į sultis yra pernelyg dažnai ir virškinimo trakto dar nėra pasirengę tokiems maisto ir vitaminų trūkumas, atsižvelgiant į vaikų sulčių kūno sudaro blogai. Geriau tegul žindanti motina pati valgyti daugiau vaisių ir gėrimais natūralių sulčių - visi prieinami šie vitaminai vaikas gaus savo pienu. 

Skaityti daugiau:   svorio netekimas, o atitirpinimas FISH

Ksenija Rumin

ŽALA manų kruopos - taip paprasta!

Su manų kruopos pradėjo ryte šimtus milijonų žmonių Sovietų Sąjungoje. Mūsų šalyje, yra tikriausiai ne žmogus, kuris būtų niekada bandė jį. Kaip vaikas, tėvai maitino mus manų kruopos, manų kruopos Dabar mes pašarų mūsų vaikus. Kodėl jis toks mėgstamas su mumis manų kruopos nepopuliari Europoje ir kitur pasaulyje?

Girl eating košė
© DepositPhotos

Žalos manų kruopos

Trumpa manų kruopos

Manų arba manų, - a kruopos arba rupiniai kviečių, vidutinis dalelių skersmuo yra nuo 0,25 iki 0,75 mm. Munko - šalutinis produktas kviečių miltų gamyboje po to, kai malimo iš nuo 2% smulkiagrūdes fragmentų tam, liekanos.

manų kruopos

Už manų gamybai naudojami abu kietos ir minkštos kviečių. Sužinokite, kokios manų kruopos jums turėti savo rankose, tai yra įmanoma, kad ant pakuotės ženklinimo: M - iš švelniausiu, t - kietas, LT - iš veislių mišinys.

Manų kruopos ženklas "T yra daugiau baltymų, mažiau krakmolas virti ilgiau (10-15 min vs 5-8 minkštos KLASIŲ) ir suteikia košė su žymiai smėlinis struktūrą. Tai, iš tiesų, dvi skirtingos grūdinės kultūros - ir pagal skonį, ir naudingumas.

Munko - vienintelis grūdų, kad yra suardomas apatiniame žarnyne ir yra absorbuojamas ten tik jo sienos. Skystas manų košė yra paskirtą ligų, virškinimo trakto ir po operacijos dėl skrandžio ir žarnyno mitybą.

Munko Rusijoje ir Europoje

Rusijoje buvo XIII amžiuje muliažai ir buvo labai brangus. Viskas pasikeitė SSRS, kai manų kruopos buvo pagamintas iš atliekų kviečių perdirbimo. Pigūs, bet todėl, kad visuomenė įsimylėjo su produktu greitai milijonų tarybinių piliečių.

Skaityti daugiau:   Kaip numesti svorio ant daržovių patiekalas

Dažniausiai, manų kruopos naudojamas maisto ruošimui, tai yra, dėl manų kruopos paruošimo. Šis patiekalas buvo į vaikų darželių, mokyklų, kolegijų, universitetų ir viešųjų valgyklų meniu klavišą.

manų TSRS

Europoje, manų kruopos yra naudojamas daugiausia už pudingai, desertai, pyragaičiai ir įvairių saldainių. Pavyzdžiui, Italijoje, miltai iš kietųjų kviečių manų kruopos vadinamas grūdėtos. Manų kruopų, kad makaronai, pudingus, Italijos gnocchi gnocchi, pridėti jį į picos tešlą.

manų kruopos

Manų kruopų išvirti saldainių, sumaišant jį su migdolais, cukraus, sviesto ir riešutų Rytuose. Turkijoje, manų kruopos chalva parengė irmik helvasi.
mannaya chalva

Suomijoje, populiarus desertas vispipuuro - šalto manų kruopos, plakta su uogomis.

manų su uogų

Indijoje, įvairūs festivaliai ir šventės rengiasi rabinas nervintis - namų saldumynai nuo manų kruopos.

saldainių iš manų

Vokietijoje ir Lietuvoje yra populiarus bubert - manų kruopos pudingas su kiaušiniu. Skirtingai nuo grūdų, bubert ne virti, bet tik užsandarinti. Gaminamas miežių, pašalinti nuo karščio, išbrinkimui tam tikrą laiką po gaubtu. Atšaldytos kruopos yra įvesta miltinio cukraus trynius. Paskutiniame etape virimo pridėti plakta kiaušinių baltymus.

manų pudingas

Nauda ar žala

Iki šiol nėra aišku, nuomonė, ar manų kruopos naudinga . Viena vertus, manų kruopos yra 70% krakmolo, ji turi daug baltymų, įvairių vitaminų ir mineralų. Munko greitai paruošti, todėl visi jame esančius mikroelementai yra saugomi. Jame beveik nėra ląstelienos, jis gali būti rekomenduojama per pooperaciniu laikotarpiu.

Ir dar, pristatyti šį patiekalą į savo turėtų dietos atsargiai. Samtis daug baltymų glitimas, kuris gali sukelti alergija maistui. Be to, maždaug vienas iš 800 europiečių kenčia nuo sunkios genetinės ligos - celiakijos, arba glitimo netolerancija.

Celiakijos yra klastingas tuo, kad protingai užslėptas kaip kitų ligų įvairovė. Kaip taisyklė, ši liga pirmą kartą pasirodo vaikystėje, kai vaikas pradeda valgyti maisto su glitimo.

vaikai valgyti košę

Glitimas sukelia atrofiją plonojo žarnyno gleivinės, nes tai, kas sutrikdyta absorbciją žarnyne ir plėtoti lėtinis viduriavimas. Uždegimas žarnyne negali įsisavinti net perdirbtą medžiagą, kuri veda prie įvairių sveikatos problemų.

Skaityti daugiau:   Receptai omletas vaikams nuo 1 metų

Labai dažnai, manų kruopos virtos vaikams, tačiau reikia nepamiršti, kad didelis krakmolo kiekis nebūtinas vaiko kūno, ir, be to, vaikų skrandis yra nepasirengusi virškinti krakmolingų angliavandenių, kurie yra turtingas manų kruopos.

Gliadinų esančius manų kruopos, sukelia nekrozę žarnyno gaurelių ir fitino pakeisti žarnyno mikroflorą, todėl, kad ji nustoja įsisavinti vitaminą D ir geležies, reikalingą vaiko augimui.

Todėl, vaikeliai, iš kurių du ar tris kartus per dieną, įdaryti manų kruopos, negauna pakankamai kalcio ir rachitas dažnai serga ir vyresnio amžiaus žmonės kenčia nuo osteoporozės. Prieš manų kruopos ir vaikų pediatrai. vyresni nei vienerių metų manų kruopos vaikams patariama duoti ne daugiau kaip kartą per 7-10 dienų.

Į manų kruopos tėvai kažkaip įdėti daugiausiai cukraus. Dėl to, paaiškėja, saldus ir vaikams patinka saldus. Gausiai naudoti manų kruopos rytais ir vakarais kupinas vidurių užkietėjimas.

Munko - krakmolingų maisto produktų ir angliavandenių linkę virsti riebalinio audinio. Taigi, formuojant į kaušas meilę, tikrai sposobstvuesh vaikų nutukimu.

manų kruopos senyviems pacientams

Žinoma, manų kruopos yra nenaudingas - tarsi kažkaip jos augo kaip vaikams, taip pat jums ir man? Ji yra puikus dietinis produktas, gerina baltymų absorbcijos yra būtinas lėtinio inkstų funkcijos nepakankamumo.

Ar galiu turėti vaikų manų kruopos turi, pasvėrus visus privalumus ir trūkumus, tėvai nusprendžia. Pediatrai rekomenduoja ne suteikiant manų vaikus iki vienerių metų, ir griežtai apriboti jaukas metų iki trejų metų vaikų naudojimą.

Visa bėda, kad slepia manų kruopos ankstyvoje vaikystėje, tai nebijo suaugusiųjų, o senatvėje neturi baltymų grūdų trūkumų yra transformuojami į nuopelnus. Senyvi manų kruopos yra labai naudinga - ji padeda išvengti gipermineralizatsii kraujo ląsteles, apsaugo nuo gaubtinės žarnos vėžio, nedirgina skrandžio ir puikiai užpildo.

  • Dalintis apie Facebook

Autorius Nikolajus Nikolajus Laduba Laduba mėgsta praleisti laiką aktyviai, dalyvauja pėsčiųjų. Jis didelis gerbėjas mokslinės fantastikos. Sūnus Nikolajus yra tik 7 metai, bet jis dalinosi Tėvo pomėgius: kas gali būti geriau, nei prisiglausti ir žiūrėti visa šeima TV serialas "Star Trek"? Mūsų autorius artėja visus klausimus išsamiai, ji sako, kad jos gaminių kokybe. Mėgstamiausia knyga Nikolajus - "Juodasis princas" Iris Murdoch.

Pasirinkite kalbą

lenkųanglų vokiečių ispanų prancūzų italų portugalų turkų arabų ukrainiečių švedų vengrų bulgarų estų Kinų (supaprastinta) vietnamiečių rumunų tajų slovėnų slovakų serbų malajų Norvegijos Latvijos Lietuvos korėjiečių Japonijos indoneziečių hindi hebrajų suomių graikų olandų Čekijos danų kroatų Kinų (Tradicinė) filipinų Urdų kalba Azeybardzhansky armėnų baltarusių bengalų gruzinų kazachų Katalonų Mongolski Rusijos Tadzhitsky Tamil'skij telugų Uzbetsky


Pridėti komentarą

Jūsų e-mail nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *