kuchnia

Lecho Teschin JĘZYK bakłażan PRZEPIS




Sałatka Teschin Bakłażan język w zimie, dwa receptę


sałatki, lecho, gulasze w zimie bakłażany w zimie


Z pewnością ostre małe wentylatory obejmują listę swoich ulubionych dań z sałatkami „blue”, mało znany ze swojej ostrości. Proponowany język Teschin puszki sałatka z bakłażana gospodyni zebranych w zimie, aby ozdobić stół wypoczynku i rozrywki znamienitych gości. Tradycyjna receptura dość wymagający, ale nie jest trudne, zarówno w przygotowaniu i składnikach.

„Język Teschin” - klasyczny przepis

salat teshhin jazyk iz baklazhanov na zimu
Teschin język sałatka z bakłażanem w zimie

Za przygotowanie następujących pozycji będą musiały:

  1. „Język Teschin” - klasyczny przepis
  2. Drugi przepis „język Teschin” oberżyny w zimie

 

  • Bakłażany - 1 kg;
  • Pomidory - 1 kg (pomidory mogą być stosowane zamiast pomidorowego, następnie 750 g);
  • 1 kg papryki;
  • 3-5 sztuk papryki;
  • 5 Głowice czosnku;
  • 1 łyżka. cukier;
  • Sól - 2 łyżki. łyżki;
  • 2/3 Art. Ocet (9%);
  • 250 g oleju roślinnego.

Pierwszym etapem jest przygotowanie wszystkich składników - bakłażany umytych i oczyszczonego z góry skóry; Przemyte pomidorów; mycia i czyszczenia papryki. Pomidory zalać wrzątkiem muszą być w stanie pozbyć się górnej folii. Najlepiej, aby zanurzyć je we wrzącej wodzie na 1 minutę, a następnie przenosić pomidory w bardzo lodowatej wody, ostry spadek temperatury usunie skóry bez problemów.

Kasztanowych zubochki czosnek z papryki i pomidorów bez skórki wysyłanych do szlifierki. Gdy masa jest gładka, puree dodać składniki mokre i suche: ocet, olej, sól, cukier. Co do bakłażana, następnie są one cięte wzdłuż na długie plastry o grubości pół centymetra, dostając się tym samym językiem Teschin.

Czytaj więcej:   PRZYKŁADY pożywienia dla 10 osób

Teraz pora na doniczkę 10 litrów i przesunięcie bakłażana języki, napełniając ich sosu pomidorowego pieprz i wysłać wszystko do pokutować na kuchence na małym ogniu przez około 30 minut, może być do 40 minut. Pamiętaj, aby zawsze wymieszać masę, nie pozwalając jej przylegające do dna pojemnika. Gdy gotowe sałatki, bez chłodzenia, sterylizowane przez wysłanie czystych słoików i pokrywy szczelnie zamknięte gotowana.

Teraz, kilka porad dotyczących przygotowania sałatki:

  • Nawet jeżeli po napełnieniu puszki sałatki masz zamiar być sterylizowane przed wprowadzeniem pojemniki do sterylizacji żywności wymagane.
  • Aby lepiej przygotować się do podjęcia pachnący chleb domowej roboty.
  • Jeśli sinenkie przed pójściem do banków będą smażone, zaleca się, aby wziąć rafinowany olej roślinny, wtedy sałatka będzie bardziej zdrowy i nie zakłóca naturalny smak oberżyny. Główną rzeczą, po upieczeniu do odprowadzania nadmiaru oleju, jak sinenkie mu bardzo dobrze wchłaniają.
  • Smażenia zaleca się stosowanie żeliwną patelnię lub patelnie z powłoką nieprzywierającą, aby zmniejszyć zużycie oleju i nie spalić nasze języki.

Według tradycyjnej receptury życzenie może być nieco zmodyfikowany. Na przykład, bakłażanów niekoniecznie oczyszczone ze skóry, i mogą zostać pocięte na pierścienie, o tej samej grubości. Ale jeśli pozostawić na skórze, to zaleca się cięcie sinenkie advance wlać gruboziarnistą solą i zostawić w misce gdzieś w pół godziny z goryczą. Wtedy po prostu umyć w wodzie, i jesteś gotowy do tradycyjnego gotowania.

Drugi przepis „język Teschin” oberżyny w zimie

recept salata teshhin jazyk iz baklazhanov

Zima naprawdę chcą poddać się ostry i smaczne danie. W tym sensie, wielki dekoracji stołu będzie sałatka z bakłażana zima języku Teschin na zimę. Choć przygotowanie tej przekąski jest dość czasochłonne, wysiłek zostanie nagrodzony z wykwintną zachowanie smaku.

Czytaj więcej:   nadziewane muszle w języku włoskim ze zdjęciem

Dać pożądaną ilość substancji, które będzie wystarczające dla przedmiotu obrabianego 8 przez pół litrowych pojemników.

Do wytwarzania takich produktów potrzebne są:

  • 4 kg bakłażan
  • 1 kg pomidorów i papryki
  • szkło czosnek
  • 6 rzeczy ostra papryka
  • Szkło ocet (9%)
  • olej roślinny
  • 2 łyżek cukru
  • sól łyżka

Zacząć przygotowywać potrawę - przystawkę z bakłażana języku Teschin:

  1. Bakłażan pranie i usuwania trzonu. Duże warzywa pokroić w plastry, z małych i średnich owoców - podłużne paski. Warzywa trzeba doprawić solą i zostawić w dużej misce na około pół godziny do lewej goryczy oberżyny.
  2. Aż warzywa zaczynają się sok, czy gotowania sos, który jest bardzo podobny do adjika.
  3. Moje pomidory, papryka słodka usunąć nasiona i pokroić na połówki, czosnek łuski. We wszystkich warzywach mielenia w młynku lub mieszalniku, dodając w trakcie ostrej papryki (również oczyszczonego z nasion i łodygi).
  4. Pokrojone warzywa trzeba wlać do rondla, dodać cukier i ocet, postawić na ogniu i gotować przez pięć minut.
  5. Bakłażan smażyć z każdej strony, aż o połowę.
  6. Wstępnie sterylizowane słoiki łyżka adzhika zalać określoną warstwę palonego i bakłażany lekko kruszenia je łyżeczką. Następnie ponownie wlać warstwy przewidzianej adzhika i bakłażana. Działania muszą być powtarzane, aż warzywa dotrzeć do górnej części słoika. Ostatnia warstwa być Adżika. Wsypywać na wierzchu łyżką oleju roślinnego i rolki pokrywę słoik parze.
  7. Banki muszą mieć pewność, aby włączyć i owinąć ciepłym kocem.

Przydatne wskazówki:

  • Pomidory dla adzhika trzeba wybrać mięsisty, które pozwalają dużo soku.
  • Banki z bakłażanem Jest to konieczne, by zakończyć: ciepłe warzywa najlepiej moczone w sosie i nabyć bardziej pikantny smak.
  • Istnieje również szybsza wersja wytwarzania przekąsek: bakłażan plastry zanurzyć w Adżika i gotować przez pewien czas na patelni na małym ogniu przez pół godziny, a następnie umieszczono w słojach i zwijać.
  • Dodawanie ostra papryka do adjika, nie trzeć oczu i skóry, aby zapobiec oparzenia. Jeśli sok pieprz jeszcze dostanie się do oczu, należy przemyć je dużą ilością wody.
Czytaj więcej:   JAK PRZYGOTOWAĆ duży karp w piekarniku

Nie przegap sezonu i bakłażana sałatkę zagotovte język Teschin na zimę na każdej receptury. To aromatyczne pusty radość wszystkim pikantny smak i prawdziwy letni zapach.

salat teshhin jazyk iz baklazhanov na zimu

recepty dzielić się z przyjaciółmi

Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *