Wskazówki

Krem śmietana ciasto francuskie



Ile są przyzwyczajeni do tego, że słynne ciasto napoleon przygotowane zarówno z mleka skondensowanego lub kremem. Oczywiście, ciasto nasączone kremem - klasyka gatunku. Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do oglądania takich kulinarnych arcydzieł w sklepach i cukierniach. Receptura tego przysmaku jest znane wszystkim z dzieciństwa, kiedy Napoleon mama lub babcia pieczenia.

Ale, jak wiadomo, lenistwo - motorem postępu.

W pewnym momencie miałem pieczone ciasta na ciasto, a także o tym, że trzeba kupić mleko i mleko skondensowane zapomniane. Spojrzałem w lodówce, a następnie sam śmietana warto. Na podwórku jest prawie noc, supermarket za oknem nadal działa, ale ubrać się i wyjść nie podoba, więc postanowiłem, że nie będzie gorzej, jeśli zaimpregnowane kremu Napoleona. Ciasto było wyłącznie na sobotę herbaty z domu, nie na uroczysty obiad i nie wahałem się długo, nasączone ciasta kremowe. I umieścić w lodówce przez noc i poranek ciasto kawałki leciał tak szybko, że nie miałem czasu, by zauważyć, gdzie wszystko Napoleon zniknął.

Śmietana przepis jest tak prosty, że nawet uczeń przygotowuje ją na 5-10 minut, 0,5 kg tłuszczu i wysokiej śmietany 2/3 filiżanki cukru drobnego granulatu. Ubij śmietanę w dużo dobrej elastyczności i stopniowo dodawać cukier, bez wyłączania miksera w tym samym czasie. Podobnie, krem ​​można impregnować wszelkich ciast, co najważniejsze, że byli ostyvshimi i ciasto przekracza wszelkie oczekiwania. Smak jest tak delikatna, że ​​same ręce zostać zainstalowane wokół kolejnym kęsem.

Po pierwszym eksperymencie, kopania w internecie, znalazłem kilka przepisów na Napoleona z kwaśnej śmietany, trochę się zmienia, a raczej usuwając cukier waniliowy, które w naszym domu nie jest mile widziany, zacząłem przygotowywać Napoleon z kremem z kwaśną śmietaną częściej niż kremem. Te poniżej recepty zostaną zaprezentowane na swojej rozprawie. Postaraj się gotować ciasto, które zwykliśmy nazywać Napoleon ze śmietaną i zastanawiasz się, jak zmienić smak potrawy znane już od najmłodszych lat.

Czytaj więcej:   WITAMINY owsiane MLECZNYCH

Pierwszy przepis na szalce i śmietana

Ten przepis jest bardzo prosty, a smak ciasto okazuje się nie gorzej, niż klasyczny Napoleona. Jeżeli nie możesz z jakiegoś powodu, piekarnikiem, to nie ma powodu, aby odmawiać swoich bliskich w pysznych wypieków. Jakie składniki zawiera przepis? Nie ma zbyt wielu, a także można nazwać opcję budżetu, jeśli nie było śmietana, jako krem ​​pochodzi niemal złoto na torcie.

składniki:

  • Margaryny do pieczenia - 200 gr.;
  • Ocet - 1 łyżka. łyżka;
  • Mąka - 2 kubki;
  • Woda - 1 filiżanka;
  • Kwaśne - 0,5 kg,.
  • Cukru - 1 szklanka.

2 potrwa składnik do kremu.

Śmietana jest najlepiej wyrzucić gazę do szklanego nadmiaru płynu. Nie jest konieczne, aby zrobić to w nocy przed pieczeniem, a tyle czasu, aż ciasta są pieczone i ostygnie. To jest pierwsza rzecz, którą wiszą śmietanę w rondlu przez gazę, a dopiero potem zacząć ciasto. Zbyt tłuste i grube śmietana nie jest warto, bo to jest zbyt drogie, a to przeniknęło ciastka ciasto.

Dojazd do przygotowania ciasta.

Konieczne jest, aby wyciąć margarynę na małe kawałki i czekać, aż topi się trochę mało. Następnie złożyć ją w filiżance i dodać mąkę. Przesiać mąkę lepszą Pre, aby ciasto było bardziej soczysty i ciastka są dobrze nasycone ze śmietaną. Następny przepis przypomina, aby wyciąć z nożem margarynę, ciągle mieszając go z mąką. Ale takie trochę trudne do zrobienia w misce, więc można mieszać wszystkie ręce. W tym przypadku, margaryna topnieje z ciepła dłoni i lepiej wchłania mąki. Kiedy okazało się w porządku miękiszu może być mieszany z wodą, octem i dodać do obrabianego materiału do badania.

Czytaj więcej:   najlepiej przygotować grilla światło


To jest po jakości Mieszać ciasto ręcznie, nadając mu jednolitą strukturę. Należy uzyskać dość gęstą masę, ale jednocześnie będzie to giętkie i elastyczne.

Gdy ciasto jest gotowe, powinno być opakowane w folię lub czystej plastikowej torbie i umieścić w lodówce przez 30 minut. Po tym czasie dostać pakiet zimno, pokroić na równe kawałki i rozwałkować tortille. Grubość każdej warstwy powinna być niewielka, w przeciwnym razie będzie ciasta pieczono przez długi czas na patelni. Następnie wyciąć dno średnica przedmiotu obrabianego i zacząć smażyć z obu stron. Gotowe placki są rozłożone na półmisku. W ostatnich skrawków smażone placki, tworzyć biżuterię, która będzie przypominać klasyczny Napoleona.

Po wszystkich warstw pieczone krem ​​musi przygotować się na to, możemy pokonać krem ​​z mieszalnika i powoli dodawać cukier w jej filiżanki.

Gotowy do płaszcz z tort warstwy.

Stworzyć dekorację drobno posiekane pozostałości pieczonych i wyjąć gotowy Napoleona na jedną noc w lodówce do impregnacji.

Rano można zjeść śniadanie pyszne ciasto ze śmietaną.

Ale nie jest to jedyny przepis, jak gotować ciasto napoleon z kwaśną śmietaną, więc rozważyć inne warianty tej potrawy.

Ponadto, że krem ​​może zawierać krem, istnieje przepis, w którym krem ​​zawiera również ciasta.

Ciasto Napoleon, w którym krem ​​wszędzie

wymagane dla przygotowania ciasta:

  • Śmietana - 200 gr;.
  • Mąka - 3 filiżanki;
  • Margaryna - 200 gr;.
  • Sodowo - 0,5 łyżeczki ;.
  • Jaja kurze - 2 szt;.
  • Cukier - 2/3 filiżanki.

Składniki na krem:

  • Kwaśne - 0,7 kg,.
  • Cukru - 1 szklanka.

Zaczynamy jako pierwszy przepis, upiec ciasto z naszą śmietana ważenia.

Następnie zagnieść ciasto do tego szlifować margarynę i wymieszać go z mąką. Można to zrobić nie tylko dłońmi ale z pomocą robota kuchennego. Krem także wlać sody i podać go do momentu, wszystkie mąki miesza się drobnych okruchów z mąki. Ponadto, frytki z napojem dodanie śmietany i wymieszać. Gdy obrabiany jest gotowy, dodać jajka i cukier. Wszystko jeszcze raz dokładnie zagnieść ręce, podzielić na 10 równych wielkości koloboks i wyjąć ciasto w misce zamkniętej folii w zamrażarce przez trzydzieści minut.

Czytaj więcej:   przepis sporządzenia Moonshine

Po tym czasie możemy wyciągnąć kulki i rozwałkować każdy w pergaminu do pieczenia. Tniemy wzór i natychmiast obniżyć rezerwę na pergaminie, tylko trochę pchania od głównej ciasto. Warstwa bazowa ukłucie widelec w kilku miejscach. Piec ciasto jest konieczne w piecu nagrzanym do 200 °, ale nie więcej niż 5 minut za każdym razem warstwy.

Powtórzyć procedurę 10 razy, a następnie podać shortcakes ochłodzenia i przycinanie na transformata miękiszu o prostym walcowania kołka lub tego samego robota kuchennego. Właśnie w tej chwili jest to konieczne do przygotowania kremu, którego przepis jest znany wszystkim dziewczęta od najwcześniejszych lat.

Po pierwsze, krem ​​oddzielnie trzepaczka miksera, a następnie dodając do niego cienki strumień cukru, a nie zatrzymanie bicia.

Mamy płaszcz wszystkie ciastka ze śmietaną, dodać je do siebie.

Mówi lekarz najwyższej kategorii, Saut LA ... czytaj więcej ...

Po zakończeniu montażu ciasto trzeba tylko płaszcz bok dłoni, a okruchy posypać ze wszystkich stron.

Gotowe ciasto receptury podane, przedmiotem impregnowana przez dwie godziny w temperaturze pokojowej, a następnie usunąć w lodówce przez noc. W godzinach porannych można cieszyć się wspaniałym, topienie w waszych ustach wypieki.


  • Tatar Smetannikov: przepis ze zdjęciem w piecu

  • ciasto miód i zasady przygotowania lepszego testu na torcie

  • Najlepszym ciasto przez pierwszy rok lub dwa dla chłopca

  • Przygotowanie ciasta miodu, jak zrobić smaczne i szybkie

Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *