복부 연어 SALT를 사용

 

연어 (대서양 연어) - 속 연어에서 물고기 종. 대서양 바다의 수중 주민의 형태로 마이그레이션. 산란하는 동안, 강은 바 렌츠 해에 스페인에서 온다.그 서식지는 매우 넓은 북대서양에서 북극해의 서쪽 부분에 이르기까지한다. 노르웨이, 핀란드, 스웨덴에서 일반 - 호수 연어는 유럽에서 콜라 반도의 섬 러시아의 영토에 살고 있습니다.

연어의 길이는 1.5 45kg 무게까지 증가 할 수 있습니다. 수명 13 년에 도달 할 수 있습니다.

그것은뿐만 아니라 인해 고기의 영양이 풍부하고 유용한 특성, 가치있는 식품 제품뿐만 아니라 캐비어. 현재까지, 생체 외 (양식장)에서 연어 널리 재배.

그들의 구조는 연어 청어 목 유사하다. 본체는 측면에서 압축 길다. 그것은 쉽게 분리 미세 저울을 가지고 있습니다. 후면의 뒷 지느러미 맞은 편에 위치하고 후자는 연어 전형적인 특징 인, 핀 (2)이있다.

 

연어 고기는 우수한 맛이있다. 특징적인 냄새가 부드럽게 오렌지 컬러. 그것은 쉽게 정맥으로 나누어 져 있습니다. 연어는 골격 뼈와 대형 갈비 포함 (Qarase 작은을 - 건너하지 않습니다). 다양한 형태의 식품 소비 고기 연어, 그것은 매우 미식가에 의해 평가되어 세계의 부엌에서 장소의 자부심을 가지고 있습니다. 매우 인기가 연어 스테이크, 찜 구이, 소금 절인 고기 간식의 일환으로 소비된다. 생선 치석으로 준비 초밥에 사용됩니다.

연어 필렛 준비하는 매우 간단하고 유용한 특성을 많이 가지고, 그래서는 다이어트, 심지어 아이들에 포함되어야한다. 그것은 스테이크이 맛있는 생선을 구입하고 자신의 그녀의 집에 재워 유행이되고있다. 결과는 또한 건강의 영양 가치를 전달 유해한 식품 첨가물이없는 우수한 소금과 소금에 절인 연어 배이나 가정에서입니다.

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열량 연어 (100g)

단백질, (R) 지방, g 탄수화물, g 킬로 칼로리
(20) 8.1 133

당신이 볼 수 있듯이 그 구성은 콜레스테롤의 약 70 그램이에, 연어 고기는 중간 칼로리로 간주됩니다. 준비에 따라 칼로리는 증가 할 것이다 (예외가 물고기가 138-140 킬로 칼로리를 찐).

연어 필렛 비타민 (100g)

비타민 콘텐츠 밀리그램 (MCG)
А 41 MCG
E 1.8 mg의
C 2 mg의
V1 0.22 mg의
B2 0.24 mg의
RR 5 mg의

연어 미네랄의 존재 (100g)

거시 및 미량 콘텐츠 밀리그램 (MCG)
칼륨 421 mg의
칼슘 16 mg의
마그네슘 26 mg의
나트륨 46 mg의
212 mg의
0.9 mg의

연어의 유용한 특성

  • 연어의 고기 인의 존재는 개선하고 뇌 세포를 속도, 메모리 향상, 죽상 경화증으로이 위험한 질병을 예방하는 데 도움이됩니다. 체계적이고 심각한 정신적 스트레스와이 물고기를 사용하는 것이 좋습니다;
  • 소금기와 짠 연어에 포함 된 마그네슘은 신경계의 기능의 정상화에 도움이됩니다. 이 유용한 미네랄 같은 여백에 고기와 틸라피아있다 (그리고 그것은 훨씬 저렴합니다)
  • 칼륨은 혈압을 조절하기 위해 심혈을 강화;
  • 충분히 비타민 A가 들어 있으므로, 시력 문제를 방지하기 위해 연어 고기를 사용하는 데 유용합니다;
  • 소금에 절인 연어의 자주 소비는 손톱, 치아, 머리카락의 강도와 건강에 긍정적 인 영향을;
  • 음식은 필수 지방산의 좋은 공급을 얻을 수 있습니다 연어 배 플랩을 먹을 경우, 세포 수준에서 그리고 전체 유기체에 영향을-노화 방지했다;
  • 비타민 결핍 빈혈에 대항하기 위해, 그를 강화, 면역 도움이됩니다;
  • 그것은 신진 대사에 관여하고,이를 정규화;
  • 가장 가치는 산업 환경에서 재생되지 생선, 자연 품종;
  • 그것은 그것에게 신선하고 스마트 한 외관을주고, 피부에 유익한 효과를 가지고;
  • 멜라토닌은 불면증을 극복하는 데 도움이;
  • 다이어트에 사용되는 적당한 양 이리와 연어 고기 자체를.
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피해와 연어를 사용 금기

  • 가장 중요한주의해야 할 점은 건강에 해로울 수 있습니다, 해산물에 알레르기가;
  • 젊은 어머니는 아기의 인생의 첫 번째 개월 모유 수유 중 금기이다;
  • 연어 고기는 수은 같은 중금속을 축적 할 수 있습니다. 이 제품의 선택에 신중한 접근해야한다.

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