한천 한천 오렌지 잼 조리법

한천 한천 오렌지 잼 조리법

성분

추가 성분이 존재 레몬 오렌지 잼. 그것은 zheleobrazovaniyu을하는 데 도움이 공작물의 맛을 균형. 우리는 오렌지 자몽과 라임 잼에 추가하면 오렌지의 단맛과는 달리 세련된 쓴 얇은를 획득. 흥미로운 맛 감귤 잼을 취득하지만, 기본으로 - 오렌지, 그들 뒤에 오렌지라고 장자권의하자를 둡니다.

나는 (당신이 술을 대체 할 수있다)에 오렌지 마멀레이드 한천과 어두운 럼을 성공 시켰습니다. 한천 옵션 성분, 자신의 겔화와 오렌지 등. 그러나 이후 잼과 차를 사용하고, 베이킹 성분으로, 나는 두꺼운 보장해야합니다. 그리고 당신은 빵과 숟가락의 이득에 잼을 바르고 싶지 않다.

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준비 기술 소개

(-하지만 더 겸손한 결과, 창백 대안) 처음에 우리는 과일 껍질과 괴로움에서 제거 하루 동안 물에 담가. 빨리 고열에, 다음 자연 펙틴이 분해 할 시간이 없습니다 - 그런 다음 설탕을 추가하고 요리 열매로 눌렀다. 고전 걸림을 연하게, 우리는하지 않습니다! 그리고 바로 전 멸균 항아리에 뜨거운 잼을 부어 것입니다. 우리가 병에 오랫동안 서하려면 "핫"조건 "권리"가 필요합니다.

감귤류와 설탕의 비율은, 그는 잼의 준비에 권고 계산의 원리를 빌려 피에르 에르 메를 유지합니다.

제조 : 1.5 시간 + 24시간 / 제조 : 30분 / 출구 0 75g

성분

  • 4 개 오렌지
  • 1 개 자몽
  • 1 레몬
  • 2 개 작은 라임
  • 설탕
  • 3시간. 어두운 숟가락 로마 "카르 디"
  • 1 시간. 리터. agara하는 경우

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어떻게 오렌지 마멀레이드 요리를

준비 - 가장 어려운 단계 만 환자 주부

철저히 브러시와 세제, 세척 과일, 다음 방법을 opoloskivaem한다. 미묘, 흰색 부분을 건드리지 않고, 감자 껍질 껍질을 제거합니다.

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오렌지의 껍질의 세 번째 2-3cm 긴 얇은 스트립으로 절단.

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나머지는 껍질을 버리지 마세요! 설탕을 혼합하고 미래의 디저트에 대한 향후 사용을 위해 냉동.

장벽과 씨앗을 없애, 흰색 부분의 열매는, 세그먼트로 분류됩니다 취소합니다.

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우리가 사용하는 벗겨 감귤류 향을 달아. 물, 과일의 동등한 중량을 첨가. 발코니에, 예를 들어, 뚜껑을 닫고 서늘한 곳에 하루를 제거합니다.

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준비하기

다음 날, 열매를 짜와 무게. 무게 동일 설탕, 잼 빈 누르면 추가 (그것은 나에게 설탕 500g을했다).

오렌지 물을 붓고 설탕을 작성하거나 직접 만든 레모네이드 모든 규칙을 요리하지 않아야 - 그것은 완벽하다 갈증을 의심하지 않습니다.

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우리는 끓인다 20 ~ 30 분 동안 중간 열에 요리, 화재를 입었다. 시간은 잼의 양에 따라 달라집니다. 몇 번 저어.

요리가 끝나기 전에 몇 분 동안 나는 한천을 추가했습니다. 이 단계는 선택 사항이지만, 한천 잼의 두꺼운 일관성을 얻을 수 있습니다. 지시대로하지 한천, 펙틴 또는 사용 zhelfiksom하다면 않습니다. 그리고 한천에 대해 말씀 드리죠.

상부 한천 가루 1 티스푼 물 반 컵을 부어 5-10 분 주장한다.

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그런 다음 불에 한천을 보낼 수 있습니다. 우리는 끓여 여전히 교반, 열에서 제거 할 수있는 혼합물을 가져온다. 무게는 우리가 빈과 방법을 혼합하는 방법과 함께 냄비에 부어, 젤리 유사해야합니다. 오렌지 잼 겔 한천은 냉각시 발생합니다.

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풍미 알코올 주입이 종료. 우리는 가용성을 확인합니다. 잼이 준비되면 접시 "주름"에 드롭 할 때 "변화"손톱. 확인 Dowar 걸림하세요! 그렇지 않으면 그는 곰팡이가 핀.

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부드럽게 미리 멸균 항아리에 뜨거운 액체의 목을 작성하고이를 봉인. 뒤집은 담요를 랩합니다. 우리는 진정하고 시원한 장소에 보낼 오렌지 마멀레이드 때까지 기다립니다.

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