kuchnia

JAK Kaczka nogi, że jest miękki i soczysty

Jak gotować kaczkę, więc było miękkie i soczyste w piekarniku

27.04.2017
mięso

Dodaj swoją opinię na receptę

 

Pozdrowienia do was, drodzy przyjaciele i goście kulinarny strona główna restauracja! Dzisiaj mamy znowu kaczki w piekarniku ... kawałki. Ostatni raz, kiedy mówiłem jak gotować kaczkę do piekarnika i pomarańczy, a teraz chętnie dzielą podstawowy przepis, jak gotować kaczkę, która była miękka i soczysta w piekarniku.

Dlatego, jeśli masz dostępne cała kaczka lub kaczka kawałki, i nie wiem, jak smaczne gotować kaczki w piekarniku - zapraszamy do mojej kuchni, gdzie byłem w każdym szczególe i krok po zdjęciach kroku pokaże Ci, co marynować kaczkę, że okazało się, soczyste, miękkie i smaczne, i jak prawidłowo upiec.

jak gotować foto_11 kaczka

 Tak wielu ludzi interesuje się przygotowania kaczki w piekarniku - tym razem na receptę, będziemy również omawiać w sposób bardziej szczegółowy. Zatem, szczegółowy wycieczka dla was, drodzy czytelnicy - jak gotować pyszne kaczkę przepis ze zdjęciami krok po kroku do Państwa dyspozycji!

składniki:

  • 1 kg. kaczka (całe lub fragmenty)

marynata:

  • 4 łyżki sos sojowy
  • 3 łyżeczki tarty ymbyrya
  • 2 łyżeczki miód
  • 1 łyżeczka musztarda

Aby ubiegać się:

  • sos wiśniowy



Jak gotować kaczkę że jest miękkie i soczyste plastry:

Do tego przepisu użyłem nogi kaczka, ale można użyć dowolnej części kaczki na kości, a także całej kaczki ptaków. Lubię piec kawałki kaczki, bo to nie jest konieczne, aby wyrzeźbić na porcje w gotowej postaci. Na soczystości nie jest w żaden sposób naruszone, a także plastry kaczki gotowane szybko w piekarniku. Pożądane jest aby używać schłodzone lub zamrożone kawałki mięsa kaczek kości w próżni.

Czytaj więcej:   Jak zrobić serniki jeśli małe Twaróg

Wszystkie składniki na marynaty wymieszać w głębokim talerzu.

I mieszano do uzyskania jednorodności. Powinien dostać gęsta pasta jest taki jak ja na zdjęciu.

Następnie wymieszać kawałki kaczki z marynaty w dużej głębokiej miski. Jeśli używasz całości kaczki osnowy - upewnij się, że marynatę równomiernie. Dokręcić miskę z folią lub przykryć pokrywą i przesłać w lodówce do marynaty przez co najmniej 6 godzin, korzystnie w ciągu nocy. Zwykle marynować kaczki w godzinach wieczornych, i wysłać go w piecu w temperaturze 10-11 rano, aby dostać się na przybycie gości danie gorące i różowego mięsa.

Marynowane plastry kaczki rozprzestrzenianie ogniotrwały w postaci odpowiedniej wielkości. Jeśli upiec całą kaczkę, trzeba będzie utyatnitsu lub tworzą z wysokimi bokami.

Bardziej szczelne folii kształt dwuwarstwowo, podobnie jak już na zdjęciu. I wysyła kaczki piec w nagrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez co najmniej trzy godziny. Trzy godziny później, można otworzyć folię i przebić mięsa przy kości, by sprawdzić gotowość kaczki.

Jeśli chcesz kaczki z apetyczną skorupy, polecam zdjąć folię i moczyć mięso pod górnym ruszcie przez 15-20 minut. Co do zasady, w nowoczesnych piecach jest funkcją „górny grill”. Jeśli takie działanie nie jest obecny, miejsce w kształcie kaczki na górnym poziomie pieca, i zawiera górny ogrzewanie w temperaturze 200 ° C.

Podawać kaczkę raz, aż potrawa nie jest gorący. Doskonały dodatek do kaczki, pieczone w piekarniku - sosie wiśniowym z koniakiem.

jak gotować foto_10 kaczka

Przyjaciele, to kaczka gotowanie w domu jest wykończone w piekarniku. Naprawdę mam nadzieję, że moja wersja jak marynować kaczkę do pieczenia i jak gotować kawałki kaczki w piekarniku Polubisz!

Czytaj więcej:   rzeczy do dekoracji ciast

Życzę dobrego apetytu, i czekam na Wasze opinie i komentarze do receptury.




Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *