kuchnia

JAK rekin błękitny

Rekin błękitny JAK PRZYGOTOWAĆ



Niebieski Shark. Jak gotować stek z rekina niebieski Petr de Cril'on

Niebieski Shark jak gotować od Petr de Cril'on może pokazać bardzo prosty przepis. Ale gotowanie stek rekin błękitny ma swoje dziwactwa. Można to sprawdzić, jak się uczyć i obserwować nasz przepis jak przygotować rekin błękitny.

Niebieski Shark. Mity i rzeczywistość niebieskiego rekina od Petr de Cril'on

Mięso rekina ma specyficzny zapach i smak, ma wysoką zawartość wilgoci. I najtrudniejsza rzecz, którą trzeba pokonać, kiedy zaczniesz gotować stek rekin błękitny jest usuwanie zapachów i nadmiar wilgoci od tego z niebieskim rekina stek. Niebieski Shark najmniej pachnie „rekina” z wszystkimi jego kongenerów zapachu moczu.
Niebieski Shark jak gotować, rekin błękitny, rekin błękitny, niebieski rekin rekin błękitny stek przepis jak przygotować rekin błękitny stek rekin błękitny, szary rekin błękitny, niebieski rekin gotowanie

W tym przepisie, my, autorzy proponują w tym artykule opiszemy szczegółowo i pokazać, jak wyciąć filety stek rekin błękitny, jak usunąć wilgoć z nim i jak gotować pyszne!

Rekin błękitny stek, który proponujemy gotować, mieszkańcy regionu Azji i Pacyfiku jest uważany za najmocniejszy afrodyzjak. I regularnie korzysta danie z rekina żywności. Ponadto wyciąg z chrząstki rekina od dawna z powodzeniem stosowany w leczeniu raka zarówno za granicą jak iw Rosji. Są one stale narażone na krytykę, może nie bez powodu.

Niebieski Shark. Jak gotować stek rekin błękitny. składniki

składniki sałatki seldekoy

  • Rekin błękitny stek, mrożone - 300 - 500 gr.
  • Lemon - 1 szt.
  • Jaja, surowe, na cieście - 2 szt.
  • sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.
  • Świeży koper - 100 gramów.
  • Rafinowany olej roślinny do smażenia - 200 - 400 gr ..
  • Sól, mielony czarny pieprz - do smaku.
  • Krakersy do panierki, najlepiej firma „Ottogi” Republika Korei - 5 - 8 łyżek.
  • Mąka do panierki - 5 - 8 łyżek.

Niebieski Shark. Jak wyciąć filet z rekina błękitnego wideo z Petr de Cril'on

 

Niebieski Shark. Jak gotować stek rekin błękitny jak to rozmrażania, aby wyciąć i proces

Rekin błękitny stek

  1. Wybór rekin błękitny stek jak zwykle. Sprawdzić integralność opakowania próżniowego.
  2. Jeśli pakiet jest jasne, starannie rozważyć mięso - powinno to być przyjemny kolor, mają cienką warstwą lodu szyby.
  3. Jeśli pakiet jest nieprzezroczysta, zwracać uwagę na datę połowu i datę pakowania.
Czytaj więcej:   Ziemniaki w wrzodziejącego zapalenia jelita grubego

Rekin błękitny stek

  1. Przed gotować stek rekin błękitny, konieczne jest, aby prawidłowo rozmrażać.
  2. Otworzyć opakowanie i wyjąć stek. Dokładnie zbadaj.
  3. Kolor powinien być przyjemny, jasne, nie ma smugi rdzy.
  4. Można go wyczuć. Zapach powinien być przyjemny. Jak zapach morskiego przegrzebki.
  5. Niebieski rekin nie pachnie amoniaku (mocz, mówiąc po prostu).
  6. Rozmrażać wziąć głęboki pojemnik z pokrywką, które ustalają siatkę, jak na zdjęciu. Gdy rozmrażania stek z wilgocią będzie przepływać w dół do pojemnika.
  7. W górnej części siatki rozłożone rekin błękitny stek i przykryć pokrywką.
  8. I umieszczone w lodówce do stopniowego rozmrożenia przez 10 - 12 godzin.

Rekin błękitny stek

  1. Z rozmrożonej filety rekina delikatnie zeskrobać łopata pozostaje zawiesin lodowych.
  2. Wielokrotnie, jeśli to konieczne, zmieniają ręczniki papierowe.

Rekin błękitny stek

  1. Filet niebieski rekina rozprzestrzeniania na ręczniku papierowym lub ręcznikiem papierowym w celu usunięcia resztek wilgoci.

Jak gotować rekin błękitny

 

  1. Teraz nasze niebieskie Filety rekina są zwolnione ze skóry, odcinając jej nożyczek kuchennych z kawałkami mięsa czerwonego.
  2. Czerwone mięso jest cięte z polędwicy, ponieważ zawiera histaminy, który może wywołać reakcje alergiczne u osób cierpiących na alergie.

Jak gotować rekin błękitny

 

  1. Chrząstka również wyciąć nożem z zębami.

Niebieski Filety rekina przepis

 

  1. Filet niebieski rekina cięte na kawałki o szerokości około 1,5 cm.
  2. Dla tej procedury, najlepiej jest użyć nożyczek kuchennych, ponieważ mięso rekina lepki, podobna w konsystencji wołowiny.

Niebieski Shark przepis

  1. Plastrach niebieski rekina położyć na ręczniku papierowym, ponieważ raz podkreślone wilgoci należy usunąć.
  2. W celu przyspieszenia procesu suszenia rekina mięsa leżały wszystkie kawałków filetem na ręczniki papierowe, składane w kilku warstwach i załamują się nadmiar wilgoci.
  3. Wysuszone kawałki fileta rekina szeroko rozpowszechniona w płytkiej tacy, w postaci pojedynczej warstwy.

Rekin błękitny, jak gotować. Steak żarłacza błękitnego wideo od Petr de Cril'on

 

Niebieski Shark. Jak gotować stek z rekina niebieski Petr de Cril'on

Filety niebieski rekin cytryny

  1. W celu poprawy smaku i zapachu mięsa rekina, musi najpierw skropić sokiem z cytryny.
  2. Następnie cytrynę pokroić w cienkie plasterki i umieścić je w jednej warstwie na górze mięsa rekina.
  3. Leżeliśmy nasz cud ryby z pokrywką i umieścić marynować przez 2 godziny w lodówce.

Niebieski Shark przepis

  1. Wyjąć plasterki cytryny i położyć filety na drushlag nieco sucho.
  2. Jeśli jest to konieczne, filety rekina może być mokry ręcznik papierowy.

Niebieski Filety rekina przepis

 

  1. Teraz rekina filet kawałki trzeba dodać sól i pieprz.
  2. Zamiast filetów soli można smarować sos sojowy, za pomocą pędzla silikonowego.
  3. I można dodać mąki sól, która będzie toczyć kawałki rekina.

Jak gotować stek rekin błękitny

  1. W garnku lub frytkownicy, wlać olej roślinny i dać go do wrzenia.
  2. Każdy kawałek filet zanurza się najpierw w mące, następnie w jajku, potem w bułce tartej.
  3. A następnie rozprzestrzenił się frytkownicy.

Stek gotowania Niebieski rekin

  1. Frytkownica z filetów rekina umieszczone we wrzącym oleju.
  2. My smażymy nasze bazgroły rekina wspaniałym ryb na złoty kolor, ostrożnie mieszając.

Stek gotowania Niebieski rekin

  1. Gotowe filety rozłożone na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
  2. Wszakże naszej kulinarnej magii manipulacji, w końcu jesteśmy w stanie cieszyć się potężny afrodyzjak - frytki stek niebieski rekin recepta Petr de Cril'on.

Doręczanie stek Niebieski frytki rekina przepis i zdjęcie przez Petr de Cril'on

Mięso żarłacza błękitnego recepta Petr de Cril'on

  • Piękna jadalnia płaski rozłożyć kawałki gotowych rekinów.
  • Jako ozdoba dodać koreański sałatkę z marchwi i chrupiących ogórków.
  • W małej misce lub głębokie spodki wlać sos sojowy. Sos można zanurzyć kawałki rekinów, jeśli nie były one dość słone.
  • Udekorować listkami młodego koperku.
  • Smacznego przez Petr de Cril'on, szlachetnych przyjaciół!

Że jesteście zawsze świadomi naszej nowej videoretseptov ryb i owoców morza dla oszczędzających dieta subskrybować nasz kanał wideo, klikając na portret autora w michmanke w prawym górnym rogu tej strony.

Dieta: Białko

Rodzaj diety: W komplecie z obniżonej zawartości tłuszczu

Liczba porcji: 4

Kuchnia: rosyjski Morskiej

Kalorie: 95

Tłuszcz: 10

Białko: 17

Czytaj więcej:   DANIA szczupaki multivarka

 

Podobne przepisy kulinarne z owoców morza Petr de Cril'on:

Jak marynowane śledzie

Sałatka śledziowa z Rezept

Jak czyścić śledzia

filety śledziowe

SAŁATKA Laminaria paluszki krabowe

więcej

  • Laminaria dla Weight LossLaminaria dla Weight Loss
  • placki RECIPEplacki RECIPE
  • kalmary BLYUDOkalmary BLYUDO
  • KrewetkiKrewetki
  • ORYGINALNE KANAPKIORYGINALNE KANAPKI
  • JAK domu sauryJAK domu saury

Podobnie jak w przepisie? Chcesz uzyskać najbardziej pyszne i zdrowe przepisy kulinarne z ryb i owoców morza do swojej poczty? Wpisz swój adres e-mail:

Aby napisać „rekin błękitny, jak gotować” 13 komentarzy
  1. Elvira :

    Na początku artykułu napisałem, że najtrudniej pozbyć się zapachu, ale przepis, że nie ma zapachu. Dziwne ...

    odpowiedź

  2. Petra Cril'on :

    Elvira większość rekiny zapach amoniaku (moczu). Testowany jest w praktyce do wytwarzania świeżo złowionych żarłacz śledziowy (katranov) na Morzu Ochockim. Niebieski rekin dostaw z Malezji i, najprawdopodobniej z Turcji, gdzie jest zaangażowany w uprawie. Dlatego hodowano rekinów zmniejszenie nieprzyjemnego zapachu, w szczególności po długim zamrażania stek z zamrażarki rekina w supermarketach. Dlatego też, nawet mrożone mięso wieprzowe i wołowe nie pachnie.

    odpowiedź

  3. Yaakov :

    Dziękuję za lekcję! To nie jest zaznajomiony z tym produktem, ale myślę, że z tak dobrych rad można zrobić przyzwoity posiłek. Jedyną rzeczą, która interesuje obłędnie - opcja najbardziej akceptowalne marynata. Po tym wszystkim, swoisty zapach trzeba ukrywać pod zasłoną delikatnych smaków przypraw i dodatków ... Co tylko powiedzieć kilka opcji.
    Advance wdzięczna!

    odpowiedź

    • Petra Cril'on :

      Dzień dobry, Jacob! Dziękuję za pytanie. Oczyszczone, przemyto i cięty na odcinki rekina, 15-20 minut przed gotowaniem, namoczoną w mleku, z solą i pieprzem - 0,25 szklanki mleka + 0,5 łyżeczki soli + czarny pieprz. Ponadto, jeśli nie przeszkadza, można kupić sos z granatów (swoją drogą, wkrótce na naszej stronie internetowej będzie miała nowy przepis - „Stek z łososia w granatów glazury miodu”) Azerbejdżan produkcji lub wszelkie inne, wymieszać z miodem w proporcji: 4 łyżki sosu granat + 4 łyżki miodu + 2 łyżeczki sosu sojowego. Wszystko starannie poruszać, napełnić steki mieszanina rekinów i odstawić w chłodne miejsce 1,5-2chasa. Następnie można smażyć. Cóż, najprościej - jest moczyć steki rekina w wodzie z octem w proporcji 1: 1, 2-4 godzin. W ogóle, to jest możliwe, aby zanurzyć się w niż dusza zapragnie - wino suchej lub półsuchej, piwo, sok z cytryny. Ważne, aby utrzymać w roztworze co najmniej 1,5 godziny. Smacznego.

      odpowiedź

      • Michael :

        sos z granatów. Aż po lub zamiast mleka?

        odpowiedź

        • Petra Cril'on :

          Cześć, Michael! Najpierw w mleku - że „duch” rekinów odświeżyć, a następnie marynowane w zalewie miodowej granatu - w celu nadania pikantny smak. Bon appetit!

          odpowiedź

  4. Marina :

    Gotowane filety z rekina. Szybkie rozmrażane w zimnej wodzie. Jak wskazano w recepturze i odciąć hryaschiki skóry, dużo ścieków, gęsty mięsa. Kilka razy udało się przezwyciężyć wodę. Marynowana w limon.soke jak zwykle zmuszony duży kawałek, plastry nie svehu lozhila. Marynowane 1H (ratsepte 2 godz.) Sól ALL naliczania. Smażone w cieście. Okazało się, smaczne, bez względu na to, jaki rodzaj ryb nie wydaje się.

    odpowiedź

    • Petra Cril'on :

      Witamy Marina. Jesteśmy również niebieskiego rekina stek wyciska dużo wody. Pochłania go jako bibułą. Istnieje podejrzenie, że pośrednicy komercyjne specjalnie zawyżona rekina wody do przyrostu masy ciała, a zatem koszt tych steków. Wiemy, że w Chinach, filety z mintaja i inne gatunki ryb, świadczone przez naszych rybaków proces powraca do nas z „podwyższonym” wagi (z powodu całej tej samej wodzie) w porównaniu z niedostarczone.

      odpowiedź

  5. bóbr :

    Ile przyprawa nezamachivay nekladi seravno bzdura kiedy smażenia zapach zgniłych anchois. W smaku jest tak więc można spróbować, ale nie jestem zadowolony, jakby ktoś mozhet i ciągnie, ale każdy ma swoje własne problemy

    odpowiedź

  6. Pietrow :

    my Woroneż kosztów Steak żarłacza błękitnego 180 rubli, podczas gdy tylko moczone w sosie, jutro będę pisać, jak na gust

    odpowiedź

    • Petra Cril'on :

      Witam, pani Petrova! Przepraszam, że nie zareagował na czas. Podziel się z nami swoimi wrażeniami z próbkami z niebieskim rekina stek. Uważamy, że konieczne jest, aby wszyscy mogli spróbować docenić ryb złowionych w rodzinie, która jest w naszych rzekach, jeziorach i moryah.Petr de Cril'on

      odpowiedź

  7. Ilya Litwinow :

    Takie bzdury, łosoś smaczniejsze.

    odpowiedź

    • Petra Cril'on :

      Ilya, łosoś norweski, jeśli jest to mało prawdopodobne. A nasz Daleki Wschód, dziki Chinook jest tak, brzuch na wakacje - Na jego własnego gustu, nie! I rekiny nie jedzą w rosyjskim Dalekim Wschodzie. płetwy rekina są sprzedawane po wygórowanych cenach w Chinach. Mówi się, że być użyteczne mężczyźni. Bon appetit!

      odpowiedź

Zostaw komentarz

Kliknij, aby anulować odpowiadanie.






Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *