Orange jam რეცეპტები Agar Agar
რჩევები

Orange jam რეცეპტები Agar Agar

ინგრედიენტები

დამატებითი ინგრედიენტები იმყოფება ლიმონის, ფორთოხლის ჯემი. იგი ეხმარება zheleobrazovaniyu და ნაშთების გემოვნების workpiece. თუ დავუმატებთ, რომ ფორთოხალი, გრეიფრუტი და კირის jam შეიძინოს დახვეწილი მწარე და თხელი, განსხვავებით ფორთოხლის სიტკბოს. მიიღეთ საინტერესო გემო ციტრუსის ჯემი, მაგრამ, როგორც საფუძველი - ფორთოხალი, დატოვონ მათ უკან პირმშოობა let ეწოდება ფორთოხლის.

მე მოახერხა ფორთოხლის მარმელადის agar და მუქი რომი (შეგიძლიათ შეცვლის ლიქიორით). Agar სურვილისამებრ ნივთიერება, როგორც gelling და ფორთოხალი საკუთარი. მაგრამ მას შემდეგ, რაც მე გამოიყენოს ჯემი და ჩაი, და საცხობი ნივთიერება, მე უნდა მას გარანტირებული სქელი. და არ მინდა, რომ ნაცხის jam პური, და მოგების კოვზი.

apelsinovyj-gam17

მომხმარებლის მომზადების ტექნოლოგია

პირველი, ჩვენ კანი ხილი და soak წყალში დღეში ამოღება, მათი მწარე (ალტერნატივა - blanching, მაგრამ უფრო მოკრძალებული შედეგი). მაშინ დაპრესილი ხილის დაამატოთ შაქარი და საზ - სწრაფად მაღალი სიცხე, მაშინ ბუნებრივი პექტინი არ გვაქვს დრო, რათა ჩაიშალოს. Tenderize, კლასიკური მურაბები, არ გვაქვს! და მაშინვე დაასხით ცხელი ჯემი წინასწარ სტერილური ქილებში. "ცხელი" პირობებში და "მარჯვნივ" საჭირო, თუ ჩვენ გვინდა jar იდგა დიდი ხნის განმავლობაში.

თანაფარდობა ციტრუსის და შაქარი, მან ისესხა პრინციპი გაანგარიშება რეკომენდაციების მომზადება ჯემი და ინარჩუნებს Pierre Hermé.

მომზადება: 1,5 საათი + 24 საათი / მომზადება: 30 წუთი / გასვლა: 0, 75 გ

ინგრედიენტები

  • 4 ფორთოხალი
  • 1 გრეიფრუტი
  • 1 ლიმონის
  • 2 პატარა limes
  • შაქარი
  • წყლის
  • 3 საათის განმავლობაში. მუქი კოვზები Roma "Bacardi"
  • 1 სთ. ლ. თუ აგარაში

apelsinovyj-gam1

როგორ საზ ფორთოხლის მარმელადის

მომზადება - ყველაზე რთული ეტაპი, მხოლოდ პაციენტის დიასახლისები

საფუძვლიანად ფუნჯი და სარეცხი, სარეცხი ნაყოფი გამოიღო, მაშინ როგორ უნდა opoloskivaem. ნაზად, გარეშე ეხება თეთრი ნაწილი, ამოიღონ კარტოფილის საფრცქვნელი კანი.

ვრცლად:   კონსერვი ქაშაყი

apelsinovyj-gam2

დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები 2-3 სმ სიგრძის მესამე კანი ფორთოხალი.

apelsinovyj-gam3

დანარჩენი არ გადააგდებს კანი! შეურიეთ შაქარი და გაყინული მომავალი გამოყენება მომავალი desserts.

წმინდა ნაყოფი თეთრი ნაწილი, ჩაიშალა შევიდა სეგმენტების, თავი დაეღწია ბარიერები და თესლი.

apelsinovyj-gam5

წონა peeled ციტრუსის კანი, რომელიც ჩვენ გამოვიყენებთ. და დასძინა, მასთან თანაბარი წონა წყალი ხილი. დახურვა სახურავი და ამოიღონ დღეში გრილ ადგილას, მაგალითად, აივანზე.

apelsinovyj-gam7

მომზადება

მომდევნო დღეს, შესუსტებას ხილი და მოხდეს. დაამატეთ შაქარი, თანაბარი წონის დაპრესილი ცარიელი jam (ეს წამიყვანეს 500 გრამი შაქარი).

Orange წყალი არ უნდა მოსაკლავად, და შეავსოთ შაქრით, ან საზ ხელნაკეთი ლიმონათის ყველა წესების - ეჭვი არ მეპარება, რომ ეს არის შესანიშნავად კლავს წყურვილს.

apelsinovyj-gam8

ჩვენ დააყენა ცეცხლი, მოუტანს boil და საზ მეტი საშუალო სითბოს 20-30 წუთი. დრო დამოკიდებულია ჯემი. რამდენჯერმე აურიეთ.

რამდენიმე წუთით ადრე ბოლოს სამზარეულო მე დასძინა agar. ეს ნაბიჯი არის პირობითი, მაგრამ Agar შეგიძლიათ მიიღოთ სქელი თანმიმდევრულობა ჯემი. თუ არ agar, პექტინი ან გამოყენება zhelfiksom და ნუ როგორც დაავალა. და მე გეტყვით შესახებ Agar.

1 ჩაის კოვზი დაბრუნება agar ფხვნილი, დაასხით ნახევარი ჭიქა წყალი და ამტკიცებენ, 5-10 წუთის განმავლობაში.

apelsinovyj-gam14

მაშინ გაუგზავნე agar ცეცხლი. ჩვენ მოუტანს ნარევი boil და ამოღება, სითბო, მაინც აღვივებს. წონა უნდა იყოს მსგავსი jelly, მაშინ ჩვენ დაასხით შევიდა პან ერთად ცარიელი და როგორ უნდა ავურიოთ. Orange jam gelling agar მოხდეს გაგრილების.

apelsinovyj-gam13

ბოლოს ჩამოსასხმელი ალკოჰოლის გემოს. ჩვენ შეამოწმოს ხელმისაწვდომობა. Jam მზად არის, როდესაც წვეთი წლის saucer "wrinkling", როდესაც "ძვრები" ფრჩხილის. რა თქმა Dowar jam! წინააღმდეგ შემთხვევაში, იგი moldy.

ვრცლად:   რეცეპტი მომზადება Moonshine

ნაზად შეავსოთ კისრის ცხელი თხევადი წინასწარ სტერილური ქილებში და დალუქული მათ. ჩაებარებინა და დასრულდება საბანი. ჩვენ დაველოდოთ ფორთოხლის მარმელადის გაგრილებას ქვემოთ და გააგზავნეთ იგი გრილ ადგილას.

apelsinovyj-gam18

apelsinovyj-gam16

ენის არჩევა

პოლონურიინგლისური გერმანული ესპანური ფრანგული იტალიური portuguese თურქული არაბული უკრაინული შვედური hungarian bulgarian ესტონური Chinese (Simplified) vietnamese რუმინული thai slovenian slovak serbian malay ნორვეგიული ლატვიის ლიტვის კორეული იაპონური indonesian hindi ებრაული ფინური ბერძნული ჰოლანდიური ჩეხური დანიური croatian ჩინური (ტრადიციული) ფილიპინების Urdu Azeybardzhansky სომხური ბელორუსიული Bengali ქართული Kazakh catalan Mongolski რუსული Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky

კომენტარის დამატება

თქვენი ელ-ფოსტა არ იქნება ნაჩვენები. აუცილებელი ველები მონიშნულია *