私は別のケーキナポレオンを試してみることをお勧め。サイトでは、同じ名前のケーキを持っていますが、私は非常に異なったレシピを持っています。著者:イリーナKhlebnikov。このケーキ私はナポレオンサンデーと劣らずのお気に入りでそれを交互に、多くの、多くの年のために行います。
ナポレオンサンデーは、いわゆるドライナポレオンがある場合でも、完全に異なるレシピがあります。ここでその全体のポイントは、バターの最小量を含むクリーム、非常に大量に取り込まれます。溶けたアイスクリームのケーキの味で。
ウォッカの組成は本当にパフに生地を作り、ケーキの数を減らすケーキを、含まれています。我々はすべての加熱時にアルコールが蒸発し、ケーキを安全に子供たちに与えることができることを知っているので、一つは、この成分を怖がらせるべきではありません。
非常に迅速に調理されたケーキは、絶対に全体のプロセスは、(私はケーキをスケート、ベーキング、調理クリームやアセンブリを意味する)もう二時を取りません。
そこで、我々は必要です:
ケーキ:
- バターやマーガリン - 200グラム。
- 小麦粉 - 3つのカップ
- 塩 - ピンチ
- ウォッカ - 1 \ 3カップ(それはどこかに70ミリリットル)。
- 水の氷 - 1 \ 3杯(70ミリリットル)。
クリーム:
- ミルク - 1リットル。
- 黄身 - 3枚。(しかし、著者は、それは、タンパク質の利用の問題を解決するのではなく、わずか2個の卵を取ることを書き込みます。私、ケーキは常にだけ黄身に行っていなかった回数)
- シュガー - 1.5杯
- 小麦粉 - スライドと大さじ3
- サンデー - 300グラム
- バニラシュガー - バッグ
- バター - 50グラム
準備:
構造は、糖のケーキが含まれていません。塩と小麦粉とパン粉に油チョップとグラインド
ウォッカと冷たい水を加え、生地をこねます。多くの混練が必要とされ、私たちの仕事は、すべてのコンポーネントが接続されていることだけです。
ここで、Iは、得られた生地を秤量し、8で結果を分割します。
Nakatala 8つの同じボール。2時間冷凍庫で今私達の船のボール。そして、私たちは手を差し伸べると冷蔵庫にそれらを交換します。冷蔵庫から1個のボールを取り、27センチメートルの直径の円形にロールアウトします。
生地は、多くの場合、フォークで刺します。生地はベーキング紙にロールアウトするのは非常に簡単です。私は2枚を使用しています。紙と一緒に1つのカタケーキの上にベーキングに転送します。ケーキ等、カタ以下、別のシートケーキに、いずれかを焼成している間
生地は絶対に麺棒に固執していないとローリングのためpodsypaniya粉を必要としない、非常に簡単にロールアウトされます。あなたが紙の上にパンを入れて、簡単に巻かれた後、私は、十分の一ではないが滑っていない
トリミングも焼くことが可能であるが、私は少し交互に彼らは非常に少ないん。
200度でPechomケーキは、彼らは、非常に迅速に約5分を焼いています。別の乗り心地を、そしてそのすべての8つのケーキ-一つは、ベーキングされています。テストは、砂糖を持っていないので、口紅は彼らが青白い色合いではありません。
その後、焼きケーキとクリームの準備に進みます。
鍋では、卵黄(または全卵2)、砂糖と小麦粉を混ぜます。牛乳を注ぎ、よくかき混ぜ、小さな火の上に置きます。深刻濃くへの継続的必要性に干渉するが、沸騰しません。
私たちのアイスクリームオスマー、我々は彼に少し溶けたを与えます。我々は良いクリーム濃くを持っている場合は、その後、クリーム、バニラシュガーとバターのスライスを追加します。
ここにある - 非常に小さいです。すべてをミックスし、私たちは、クリームを冷却する必要はありません2分間煮ます。私たちは、ケーキはさらにホットクリームを温め不鮮明になります。、私たちのケーキよりもやや大きい形状をとる箔の下部を広げて、私たちの最初のケーキを置きます。
各ケーキの上の私は非常に寛大で、誠実な、クリームの6本のテーブルスプーンの上に塗抹します。私たちは絶対にすべての結果のクリームを使用する必要があり、それは多くなります。ショートケーキは、クリームのほとんどを吸収し、柔らかくなります。
だから、一緒に全体のケーキ、すべてのクリームを使用しました。
トップ私はいつもクルミを振りかける、そうであっても、私の祖母はなかったかアーモンドの花びら。また、私はパン粉にそれらを崩れ、私が持っていたこれらのスクラップを使用します。ここで禁欲的な装飾です。しかし、ナポレオンは - 特別な必要がないケーキです。効果。
ボカはその後も、あなたは、ナッツを振りかけることができます。Tortetsは一晩、そこにそれはそれは時間が来て、追うごとに時間とおいしくとおいしくなったときを待って冷蔵庫に送ります。クックはそれを後悔しないように。
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