寒天とオレンジジャムのレシピ
ヒント

寒天とオレンジジャムのレシピ

食材に

現在追加の成分レモンオレンジのジャム。それはzheleobrazovaniyuを助け、工作物の味のバランスをとります。私たちはオレンジグレープフルーツとライムジャムに追加する場合は、オレンジ色の甘さとは違って、洗練された苦味と薄いを獲得します。面白い味柑橘類ジャムを取得しますが、基礎として - オレンジ、その背後にオレンジと呼ばれる生得権レットを残します。

私は(あなたが酒を置き換えることができます)オレンジマーマレード寒天と暗いラム酒を押し込め。寒天の任意の成分、自分でゲル化やオレンジなど。しかし、以来、私はジャムとお茶を使用し、ベーキング成分として、私はそれが厚い保証する必要があります。そして、あなたはパンにジャム、そしてスプーンでゲインを汚すことが好きではありません。

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準備技術について

( - しかし、より控えめな結果に、ブランチング代替)まず、果物の皮をむくとその苦味から削除するために、1日水に浸します。すぐに高い熱に、そして自然のペクチンが分解する時間がありません - そして、砂糖を追加し、調理の果実に押されました。我々は柔らかく、古典的なジャム、ありません!そして、すぐに予め滅菌瓶にホットジャムを注ぐだろう。我々はジャーに長い時間のために立っていた場合は、「ホット」な条件と「右」が必要です。

柑橘類と砂糖の比率は、彼はジャムの準備に勧告の計算の原理を借りて、ピエール・エルメが保持されます。

調製:1.5時間+ 24時間/調製:30分/終了:0、75グラム

材料

  • 4つのオレンジ
  • 1つのグレープフルーツ
  • 1個のレモン
  • 2つの小さなライム
  • 砂糖
  • 3時間。暗いスプーンローマ「バカルディ」
  • 1 H。リットル。agaraの場合

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オレンジマーマレードを調理する方法

準備 - 最も困難な段階、唯一の患者主婦のための

徹底的にブラシや洗剤、洗濯フルーツと、その後、どのようにopoloskivaem必要があります。微妙に、白い部分に触れることなく、ジャガイモの皮むき器の皮を取り除きます。

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オレンジの皮の第2〜3センチメートル細長いストリップに切断。

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残りは皮を捨てないでください!砂糖と混ぜると将来のデザートのための将来の使用のために凍結しました。

白い部分の果物をクリアし、障害や種子を取り除くために、セグメントに分割されています。

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私たちが使用する剥離柑橘類の皮を、秤量します。水果実の等しい量を添加。バルコニーに、例えば、蓋を閉め、涼しい場所で一日を削除します。

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準備

次の日、果物を絞ると重量を量ります。重量が等しい砂糖は、ジャム用のブランクを押す追加(それは私の砂糖の500グラムを取りました)。

オレンジ色の水を注ぎ、砂糖を埋める、またはすべてのルール自家製レモネードを調理するべきではない - それは完全に喉の渇きを消光されていることを疑いません。

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私たちは、沸騰させると、20〜30分間中火料理、火の上に置きます。時間は、ジャムの量に依存します。数回かき混ぜます。

料理の終わりまでに数分のカップルのために私は寒天を追加しました。このステップはオプションですが、寒天はジャムの厚い一貫性を得ることができます。そうでない場合は、寒天、ペクチンまたは使用zhelfiksomと指示されたとおり行います。そして、私は寒天についてあなたを教えてあげましょう。

トップ寒天粉末と小さじ1は、水の半分のカップを注ぎ、5〜10分を主張します。

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そして、火の上に寒天を送信します。我々はまだ攪拌し、沸騰し、熱から削除する混合物をもたらします。体重はその後、我々は、ブランクとどのようにミックスすると鍋にそれを注ぐ、ゼリーのようになります。オレンジジャムのゲル化寒天は、冷却時に発生します。

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味のためにアルコールを注ぐの終わりに。私たちは、空室状況をチェック。ジャムは、準備ができたときに受け皿「しわ」のドロップ時に「シフト」ネイル。必ずDowarジャムう!そうでなければ彼はカビの生えました。

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静かに事前滅菌瓶に熱い液体の首を埋めるし、それらを封印。裏返し、毛布をラップします。私たちは、クールダウンし、涼しい場所でそれを送信するためにオレンジマーマレードまで待ちます。

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