טיפים

להשתמש במלח סלמון בטן

 

סלמון (דג סלמון אטלנטי) - מיני הדגים מן הסוג הסלמון. נודדות בצורת תושבים מימיים של הים האטלנטי. במהלך ההשרצה, הנהר מגיע מספרד ים ברנץ.בית הגידול שלה הוא רחב מאוד, החל בצפון האוקיינוס ​​האטלנטי אל החלק המערבי של האוקיינוס ​​הארקטי. סלמון אגם לחיות בשטחה של רוסיה באיים של חצי האי קולה, באירופה - נפוץ בנורבגיה, פינלנד ושבדיה.

סלמון יכול לגדול עד 1.5 באורך 45 משקל ק"ג. תוחלת החיים יכול להגיע 13 שנים.

זהו מוצר מזון בעל ערך, לא רק בשל המאפיינים תזונתיים העשירים והשימושיים של בשר, אלא גם קוויאר. נכון להיום, טיפוח נרחב של סלמון במבחנה (חוות דגים).

המבנה שלהם דומה Clupeiformes סלמון כי. הגוף הוא ארוך, דחוס בצדדים. יש לו קשקשים בסדר, המפרידה בקלות. על גב ישנם 2 סנפיר, שהאחרון ממוקם מול הסנפיר האנאלי הוא סימן ההיכר האופייני סלמון.

 

יש סלמון בשר טעם מעולה. צבע כתום בעדינות עם ריח אופייני. זה מתחלק בקלות לתוך הוורידים. הסלמון מכיל עצמות שלד בלבד צלע גדול (קטן Qarase - לא נתקל). בשנות ה סלמון בשר נצרך מזון בצורות שונות, הוא מוערך מאוד על ידי אניני הטעם ולוקח מקום של כבוד במטבחים בעולם. מאוד פופולרי הן פילה סלמון מאודה, צלוי, מלוחים ובשר במרינדה נצרך כחלק חטיף. דג נא הכין כמו טרטר והשתמש ב סושי.

פילה סלמון הוא מאוד קל להכין ויש לו הרבה תכונות שימושיות, כך זה צריך להיכלל בתזונה, אפילו הילדים. זה הפך להיות אופנתי לקנות סטייק זה דג טעים משרים לבית משלך. התוצאה היא מלח מעולה בטנות סלמון מלוחים או בבית ללא תוספי מזון מזיקים, אשר נושא גם את הערך התזונתי של בריאות.

קרא עוד:   מכונה להכנת עוגה ללא מסטיק

סלמון קלוריות (100 גרם)

חלבונים, r שומנים, g פחמימות, גרם קלוריות
20 8.1 133

כפי שאתה יכול לראות, את הבשר של סלמון נחשב קלוריות בינוניות, בהרכבו יש כ 70 גרם של כולסטרול. בהתאם הכנה, קלוריות בלבד תגדלנה (למעט הוא דג מאודה 138-140 קלוריות).

ויטמינים ב פילה סלמון (100 גרם)

ויטמינים מ"ג תוכן (מק"ג)
А 41 מק"ג
E 1.8 מ"ג
ג 2 מ"ג
V1 0.22 מ"ג
B2 0.24 מ"ג
RR 5 מ"ג

הנוכחות של מינרלים ב סלמון (100 גרם)

מקרו מיקרואלמנטים מ"ג תוכן (מק"ג)
אשלגן 421 מ"ג
סידן 16 מ"ג
מגנזיום 26 מ"ג
נתרן 46 מ"ג
זרחן 212 מ"ג
ברזל 0.9 מ"ג

תכונות שימושיות של סלמון

  • נוכחות של זרחן בבשר של סלמון עוזר לשפר ולהאיץ את תאי המוח, לשפר את הזיכרון, למנוע מחלה זו מסוכנת כגון טרשת עורקים. מומלץ להשתמש דג זה עם לחץ נפשי שיטתי וחמור;
  • מגנזיום כלול סלמון מליח ומלוח, לסייע לנורמליזציה של תפקודה של מערכת העצבים. באותה השוליים של מינרל שימושי זה יש בשר אמנון (וזה הרבה יותר זול);
  • אשלגן לחזק את מערכת הלב וכלי הדם, כדי להתאים את לחץ הדם;
  • שימושי עבור שימוש בשר סלמון על מנת למנוע בעיות עם ראייה, מכיוון שהיא מכילה ויטמין A מספיק;
  • שצריך קבוע של סלמון מלוח יש השפעה חיובית על החוזק והבריאות של ציפורניים, שיניים, שיער;
  • יש אפקט אנטי אייג'ינג ברמה התאית ועל האורגניזם בכללותו, אם האוכל לאכול דשי סלמון בטן אתה יכול לקבל אספקה ​​טובה של חומצות שומן חיוניות;
  • יהנה מחסינות, לחזק אותו, כדי לסייע במאבק נגד חוסר ויטמין ואנמיה;
  • הוא מעורב במטבוליזם, ומווסת אותו;
  • הערך הרב ביותר הם זנים טבעיים של דג, לא לשכפל בסביבה תעשייתית;
  • יש לו השפעות מועילות על פני העור ומעניק לו מראה רענן חכם;
  • מלטונין מסייע להתגבר נדודי שינה;
  • מילט וסלמון בשר עצמו בכמויות מתונות המשמשים דיאטות.
קרא עוד:   תועלת סרטן בשר נזק

פגיעת תוויות מלהשתמש סלמון

  • הערת האזהרה החשובה ביותר היא אלרגית מאכלי ים, יכול להזיק לבריאות;
  • אמהות צעירות היא התווית במהלך הנקה בחודשים הראשונים של חיי התינוק;
  • בשר סלמון הוא מסוגל לצבור מתכות כבדות כגון כספית. זה צריך להיות גישה זהירה בבחירת המוצר.

בחר את השפה שלך

פולניאנגלית גרמני ספרדי צרפתית איטלקי פורטוגזי טורקי ערבי אוקראיני שבדי הונגרי בולגרי אסטוני הסיני (פשוט) ויאטנמית רומנית תאילנדי סלובני סלובקי סרבי מלאית נורבגי לטבי ליטאי קוריאני יפני אינדונזי הינדי עברי פיני יווני הולנדי צ'כיה דני קרואטי סינית (מסורתית) פיליפיני אורדו Azeybardzhansky ארמני הביילורוסית בנגלית הגאורגי קזחית קטלאנית Mongolski רוסי Tadzhitsky Tamil'skij טלוגו Uzbetsky


הוספת תגובה

הדואר האלקטרוני שלך לא יפורסם. שדות חובה מסומנים *