טיפים

ברביקיו Best להכין אור

לפעמים הרעיון של טיב הבריחה מופיע באופן ספונטני. כדי להתכונן תפריט הפיקניק, אין זמן, ולכן רוצה לאכול קבאב טעים טעים מבושל על אש! כמה מהר שיפודים חמוצים של חזיר? זה עבור מקרה כזה - מתכוני מרינדה פשוט "ממהר"!

כמה מהר שיפודים חמוצים

לפני יציאת "מהיר" חזיר כבישה, לזכור: לא מרינדה לא תציל את הטעם אם אתה לא מכיר את הכללים הבסיסיים של בישול ברביקיו. כולם חשובים הפרטים - מבחירת הבשר אל הדקויות של בישול!

5 טיפים - קבל קבב עסיסי ל:

  1. עבור ברביקיו להרים צוואר (צוואר חזיר), בשר חזיר טרי. ניתן גם להכין את הפילה, בתוך שישליק אינו מוגזם Zhirkov. חשוב עבור לאבד משקל.
  2. חותכים את הבשר על פני התבואה לקוביות גדולות. חתיכת בשר על שיפוד עבור stringing צריך להיות בערך 4-5 sm.kv. מדי חתיכות קטנות של בשר הן בדרך כלל יבשות מדי.
  3. במשך כבישת בשר , אין להשתמש אלומיניום או מכלי מתכת אחר, היא מזיקה. זכוכית, אמייל או מזון מיוחד מכולות - אלה הן בעלות ברית שלך. בסופו של דבר, לשים כמה שקיות פלסטיק "כמות שהוא" עבור כוח לכבוש. במהירות ובקלות!
  4. בתהליך כבישת בשר, להשתמש קצוץ תבלינים, תבלינים יבשים. משרים, באופן עקרוני, זה יכול להיות כל דבר, אך חשוב כי כאשר הטיגון את הבשר אינו להישאר חתיכות גדולות תיבול (הם נוטים לשרוף, נותנים טעם לא נעים). טבעות בצל - חריג. אם הם תלויים על שיפוד, הם צריכים להיות עבים.
  5. אין לטגן את השיפודים על אש פתוחה. שכבת הבשר העליונה יכול להשחיר (הופך טעם מריר), ואת החלק הפנימי עשוי להישאר רטוב. בניגוד אומר ידוע כי הלח החם לא קורה, עדיף ללכת על בטוח לאכול חזיר גלם.
  6. לא לבשל ברביקיו. חתיכות כראוי, גס בשר קצוץ מספיק להתהפך 1 זמן לדקה. אם הגחלים להתלקח מעת לעת לפני השריפה, לשפוך כמות קטנה של מים. סם ברביקיו עסיסיות יכול להיות בסוף הבישול לשפוך יין, בירה קטנה, שמפניה או קוקה קולה (במיוחד כאשר בחברה של ילדים).
קרא עוד:   מנות בשריות בישול Zepter

כמה מהר שיפודים חמוצים

איך שיפודים חמוצים במהירות? 5 למעלה מרינדות טעימות חזיר!

אני מציע חזיר כבישת מתכונים פשוט - הכנת הבשר לוקח עד שעה. ברגע כוויה דרך שיפודי עץ יכול להיות מבושל כבר!

מתכון מספר 1: קלאסי תוצאה מצוינת

כמה מהר שיפודים חמוצים

הכנת המרינדה:

הבשר פרוס (מבוסס על 1 ק"ג), להוסיף 1 כף מלח תערובת של פלפלים הקרקע (אדום, שחור, לבן), עלה דפנה 2-3. לחלופין, אתה יכול להוסיף כל תיבול יבשים - טימין, חילבה, קארי - בקיצור, כל מי שמעדיף. מי לא אוהב חריף, מתמקדים פפריקה או כורכום (הם נותנים שיש-קבב צבע יפה).

לערבב ביסודיות את הבשר בתבלינים בידיים מלח ואז לשפוך את המים הקרירים ברור עד שהוא מכוסה בשר בקלילות. בעוד מתחממים גחלים, וזה 30-40 דקות, הבשר הוא תבלינים עסיסיים חדורים. שום דבר לא יותר, ברביקיו קלאסי יפה, מובטח לך!

מספר מתכון 2: בתחמיץ מהיר עם מיונז

כמה מהר שיפודים חמוצים

הכנת המרינדה:

הבשר פרוס (מבוסס על 1 ק"ג) להוסיף 2 כפות מיונז תכולת השומן הממוצע (30-50%). אין צורך להוסיף חנות, אתה יכול להכין מיונז בבית המתכון הביתי. אבל מאז אנחנו צריכים משרים את הבשר במהירות, רצוי שיהיה מיונז זמין מראש.

אין צורך להאמין כי מיונז לא מספיק, זה מספיק כדי לספוג את הבשר במעט עם תבלינים. לקבלת טעם מעולה, להוסיף תערובת של פלפל, תיבול איטלקי ויבש זית, בקיצור, מישהו כזה! מלח - קמצוץ!

לערבב ביסודיות את הבשר עם התבלינים, ידיים מיונז ומלח. לאחר כחצי שעה היא מספיק כדי להפוך אותו ספוג לפני טיגון קבאב.

מתכון № 3: מרינדה עם מיץ לימון

כמה מהר שיפודים חמוצים

הכנת המרינדה:

הבשר פרוס (מחיר 1 ק"ג), להוסיף מיץ סחוט טרי של אחד סיד לימון בגודל בינוני או גדול. רבים נוטים להשתמש בחומץ במרינדה, אבל אני ממליץ להישאר בבית צורה פיזית שימושית יותר. זה עשוי להיות לימון, ליים, קיווי וכתום. פירות אקזוטיים אלה מכילים את חומציות צורך בפרופורציות שונות - לבחור את מה שאתה רוצה. במיוחד אם ילדי החברה - טעם תפוז מינימום של פלפלים חריפים!

קרא עוד:   מתכון מתכון קוויאר קרפיון

סוחטי מיץ טרי ללא עיסה לתוך הבשר, מוסיפים 2 כפות שמן מעודן ירקות זית או אחרים, קמצוץ של מלח וקצת תבלינים יבשים לפי הטעם. לערבב ביסודיות את הבשר עם התבלינים. זה הולך טוב עם מרינדת בזיליקום, נענע יבשה ואורגנו. חַדוּת - לפי הטעם, להשתמש בתערובת של פלפלים.

מתכון מספר 4: בתחמיץ עגבניות מהיר וטעים

כמה מהר שיפודים חמוצים

הכנת המרינדה:

הבשר פרוס (מבוסס על 1 ק"ג) זכוכית להוסיף מיץ עגבניות. זה יכול להיות עשוי עגבניות טריות (לגלול מטחנת בשר או בבלנדר 2-3 עגבניות גדולות עסיסי). מתאים גם מיץ עגבניות קונבנציונאלי המרינדה מהחנות, לשים לב לתווית - כך גדל ריכוז, כן ייטב. עבור מרינדה עגבנית מהירה יכול להיות מדולל פשוט 50 -70 גרם של רסק עגבניות (לא פחות מ 25%) בכוס נקי מגניבה מים.

לערבב ביסודיות את הבשר עם עגבניות, מוסיפים קמצוץ מלח ותבלינים לפי הטעם ואת החדות. בברכה את מיץ הבצל (רק המיץ!). טוחן כמה נורות וסוחטים את המיץ בלי עיסה. מוסיפים את העגבניות המרינדה. הבשר הוא טוב לשימוש קשת במשך זמן רב את המרינדה כאשר יש לך את ההזדמנות לעזוב את הבשר על שעות הלילה על 10. אבל כאשר הזמן קצר, וצריכים רק דרך מהירה כדי לכבוש בשר, עיסת הבצל לא יהיה לך זמן כדי לטבול, ורק לתת קבב מרירות נעים .

מתכון № 5: מרינדה מקורית של רוטב סויה קולה

כמה מהר שיפודים חמוצים

הכנת המרינדה:

זה, במבט ראשון, שילוב יוצא דופן של מרכיבים במלוא התנופה בשימוש לאחרונה בבישול. ומכיוון שאנחנו דרכים מהירות של כבישת בשר לברביקיו, אז זה המרינדה יכול "לחדור" אל תוך הבשר במשך 30-40 דקות!

1 ק"ג של בשר אנחנו צריכים 1.5 -2 כוס קולה, 3 כפות רוטב סויה קלאסית 1 כף שמן צמחי ריח. אין להמליח את הבשר, משום המלח ברוטב סויה הוא מספיק! סוחטים בתור כמה שיני שום ולהוסיף כפית פלפל שחור גרוס (או צ'ילי ריחני, תחליט!). מ תבלינים להשריה זה טימין או אורגנו יבש מתאים גם. כל ומערבבים היטב, ואחרי חצי שעה את הבשר יכול להיות מטוגן.

קראו עוד:   כיצד מכין DRY עסיסי

שים לב אלה מתכונים פשוטים עבור חזיר כבישה מהיר על שיפודים ולנסות אותם בטבע! כמובן, לא לשכוח את איכות הבשר טיגון נאות. עם מרינדות אלה ברביקיו טעים מסופק לך ללא כל טרחה! בתיאבון!

כמה מהר שיפודים חמוצים

ראה גם:

  • מתכון חומץ טבעי תוצרת בית!  חומץ תפוחים - מתכון פשוט.  חומץ בטעמים לכל טעם: חריף, פיקנטי, מנטה!מתכון חומץ טבעי תוצרת בית! חומץ תפוחים - מתכון פשוט. חומץ בטעמים לכל טעם: חריף, פיקנטי, מנטה!
  • נוטריה להכין טעימים, מהירים ושימושיים!  בשר עסיסי עם קרום זהוב - צעד אחר צעד מתכון!נוטריה להכין טעימים, מהירים ושימושיים! בשר עסיסי עם קרום זהוב - צעד אחר צעד מתכון!
  • מה לבשל לפיקניק?  מתכונים פשוטים וטעימים לפיקניקמה לבשל לפיקניק? מתכונים פשוטים וטעימים לפיקניק
  • Ayntopf - מרק גרמני קלסי!  לבבי Ayntopf Pihelshtayn - "Das ist fantastish"!Ayntopf - מרק גרמני קלסי! לבבי Ayntopf Pihelshtayn - "Das ist fantastish"!

בחר את השפה שלך

פולניאנגלית גרמני ספרדי צרפתית איטלקי פורטוגזי טורקי ערבי אוקראיני שבדי הונגרי בולגרי אסטוני הסיני (פשוט) ויאטנמית רומנית תאילנדי סלובני סלובקי סרבי מלאית נורבגי לטבי ליטאי קוריאני יפני אינדונזי הינדי עברי פיני יווני הולנדי צ'כיה דני קרואטי סינית (מסורתית) פיליפיני אורדו Azeybardzhansky ארמני הביילורוסית בנגל הגאורגי קזחית קטלאנית Mongolski רוסי Tadzhitsky Tamil'skij טלוגו Uzbetsky


הוספת תגובה

הדואר האלקטרוני שלך לא יפורסם. שדות חובה מסומנים *