מטבח

BUN בלי מתכון חלב קל

איך לבשל לחמנייה רכה על המים

לחמניות תוצרת בית על המים מבצק שמרים. למרות היעדר חלק החלב הם מקבלים עבותים וטעימים.
לחמניות על המים

לחמניות על המים יכולות להיות מעוטר דובדבן
תמונה: גטי
  • מספר מנות: 1
  • זמן הכנה: 2 דקות
  • זמן הכנה: 30 דקות

בישול לחמניות על המים: צעד אחר צעד מתכון

לחמניות קלות להכין וטעימות עם מילויים שונים: שוקולד וסוכר. ראשית אפוי בצורת תלתלים, והשני - מיני לחמניות.

איך לאפות לחמניות:

  1. להקציף מקצף ביצים, לשפוך מים בהדרגה לכך. מוסיפים מלח וסוכר ('50).
  2. ממיסים חמאה (50) ושופכים לתוך תערובת הביצים. מערבבים שמרים, ומערבבים עד שהיא נמסה.
  3. מוסיפים את הקמח המנופה וממשיכים ללוש לבצק רך, לא להיאחז הידיים. תן לו 2 שעות במגמת העלייה, פאנץ.
  4. מחלקים את הבצק ל 3 חלקים, כל רול לתוך עובי פנקייק של 1 ס"מ.
  5. מעיל העליון של חמאה רכה ומפזרים בנדיבות עם סוכר וקינמון. מרדדים כל גיליון רול. חותכים לפרוסות 3-4 ס"מ עובי.
  6. כסה את תבנית האפייה בנייר אפייה, משמנים אותו קלות עם שמן ומניח את הלחמניות.
  7. להקציף חלמונים עם מזלג ולהשתמש בהם כדי לשמן את פני השטח של לחמניות מברשת, להשאיר אותם חמים במשך 15 דקות., עד, ובינתיים, תנור לחום 200 מעלות צלסיוס אופים עד לצבע זהוב, כ 15 דקות.

במקום סוכר במתכון הזה, אתה יכול להשתמש בפקק או ריבה עבה, חלב מרוכז, פרג, גבינת קוטג 'תוספות אחרות.

אתה יכול לבשל סוג אחד יותר של לחמניות על המים עבור נאפה בתנור. זה יהיה מאפינס לחמניות עם מילוי שוקולד. מבחינתם, תצטרך:

  • קמח - 300 גר '
  • חמאה - 100 גר '
  • מים - כוס אחת.
  • ביצים - 4 יח '.
  • שמרים יבשים - מארז 1.
  • סוכר וניל - 1 חבילה.
  • אבקת סוכר - 100 גרם
  • מלח.
  • שמן צמחי - 1 כפות
  • שוקולד חלב - 1 בר
קרא עוד:   מנות כידון multivarka

מחמם את המים עד לטמפרטורה כי הוא קל לסבול יד. ממיסים את השמרים בו. להוסיף כפית סוכר, מלח 2 כפות קמח. מערבבים ומניחים להתבשל במשך 15 דקות. במקום חמים כדי להפעיל את השמרים.

להקציף את הביצים עם מיקסר. מנפים את הקמח, ולהתחבר עם אבקת סוכר וסוכר וניל. מוסיפים את הביצים הטרופות לחלוט. לשים את הבצק, מכסים במגבת ומניחים לשעה 1 חם לפחות להתקרב.

מכיוון בצק בצורת היווצרות איפור של מלבן בעובי של לא יותר מ 1 ס"מ. מעיל פני השטח של חמאה רכה. מגררים את השוקולד על מגררת גסה ולמקם אותו באופן שווה על פני הבצק ומפזרים מלמעלה אבקת סוכר.

מגלגלים את הבצק לגליל, וחותכים לחמניות בודדים באורך של 10-12 ס"מ. משמנים תבנית אפייה ומניחים אותו על המוצר. החל ביצה טרופה מברשת העליונה ולתת דקות לחמניות עליית 15. אופים למשך כ 20 דקות. בטמפרטורה של 200 מעלות צלסיוס

מגישים חמים, ולכן הם הכי טעימים.

בחר את השפה שלך

פולניאנגלית גרמני ספרדי צרפתית איטלקי פורטוגזי טורקי ערבי אוקראיני שבדי הונגרי בולגרי אסטוני הסיני (פשוט) ויאטנמית רומנית תאילנדי סלובני סלובקי סרבי מלאית נורבגי לטבי ליטאי קוריאני יפני אינדונזי הינדי עברי פיני יווני הולנדי צ'כיה דני קרואטי סינית (מסורתית) פיליפיני אורדו Azeybardzhansky ארמני הביילורוסית בנגל הגאורגי קזחית קטלאנית Mongolski רוסי Tadzhitsky Tamil'skij טלוגו Uzbetsky


הוספת תגובה

הדואר האלקטרוני שלך לא יפורסם. שדות חובה מסומנים *