RICETTA PER WET Napoleone Sundae
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RICETTA PER WET Napoleone Sundae

Vi suggerisco di provare un altro Napoleone torta. Il sito ha una torta con lo stesso nome, ma ho una ricetta molto diversa. Autore: Irina Khlebnikov. Questa torta che faccio per molti, molti anni, alternandolo con non meno uno dei preferiti con Napoleone Sundae.

Ma se Napoleone Sundae è un cosiddetto Napoleone a secco, c'è una ricetta completamente diversa. Ecco il punto di che è presa molto grande quantità di crema, che comprende una quantità minima di burro. In fuso sapore dolce gelato.

La composizione di vodka include torte, il che rende l'impasto a sfoglia realmente e riduce il numero di torte. Non si dovrebbe spaventare questo ingrediente, perché tutti sappiamo che l'alcool evapora quando viene riscaldato e la torta può essere tranquillamente somministrato ai bambini.

Torta cotta molto rapidamente, assolutamente l'intero processo (intendo le torte di pattinaggio, da forno, panna da cucina e di montaggio) prende le due non di più.

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Quindi, abbiamo bisogno di:

torte:

  • Burro o margarina - 200g.
  • Farina - 3 tazze
  • Sale - un pizzico
  • Vodka - 1 \ 3 tazze (da qualche parte 70ml).
  • ghiaccio d'acqua - 1 \ 3 tazze (70 ml).

crema: 

  • Latte - 1 litro.
  • Tuorli - 3 pezzi. (Ma l'autore scrive che ci vogliono solo 2 uova, non per risolvere il problema di utilizzo di proteine. I, quante volte ha fatto la torta ha sempre fatto solo i tuorli)
  • Zucchero - 1,5 tazze
  • Farina - 3 cucchiai con scivolo
  • Sundae - 300 g
  • Zucchero vanigliato - Borsa
  • Di burro - 50 g

PREPARAZIONE:

La struttura non prevede torte zucchero. chop Olio e ridurli in briciole con sale e farina

Aggiungere la vodka e acqua fredda e impastare la pasta. molto è richiesto impastamento, il nostro compito è solo che tutti i componenti siano collegati.

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Qui, ho pesato l'impasto risultante e dividere il risultato per 8.

Nakatala 8 palle identiche. Ora le nostre palle nave in freezer per 2 ore. Raggiungiamo poi eliminarlo e scambiarlo in frigorifero. Prendere una palla dal frigorifero e stendere in un cerchio con un diametro di 27 cm.

Impasto spesso pungere con una forchetta. L'impasto è molto facile da stendere su carta forno. Io uso 2 fogli. Su una torta kata insieme a carta e trasferirla a cottura. Mentre la torta sta cuocendo uno, poi su un altro torta patrimoniale a seguito kata, etc.

L'impasto viene steso molto facilmente, assolutamente non aderisce alla matterello e non richiedono la farina podsypaniya per laminazione. Non ho scivolato non decima, una volta messo il panino su carta e facilmente arrotolato
Taglio è anche possibile cuocere, ma devo fare loro molto poco a poco si trasforma.

torte Pechom a 200 gradi, che sono cotti molto rapidamente, circa 5 minuti. Uno Nella cottura - un altro giro, e così tutte le 8 torte. Dal momento che il test non ha lo zucchero, il filo non sarà pallida tinta bianca.
torte al forno e quindi procedere alla preparazione della crema.

In una casseruola, mescolare i tuorli d'uovo (o uova intere 2), zucchero e farina. Versare il latte, mescolate bene e mettere su un piccolo fuoco. Interferire con la necessità continuamente per addensa gravi, ma non bollire.

Othmer nostro gelato, gli diamo un po 'fuso. Quando abbiamo un buon addensa crema, quindi aggiungere la panna, lo zucchero vanigliato e una fetta di burro.

Qui si tratta - un piccolo. Mescolare il tutto e far bollire per 2 minuti Non abbiamo bisogno di raffreddare la nostra crema. Noi striscio torte scaldare la crema ancora più caldo. Prendere forma leggermente più grande rispetto ai nostri dolci, si sviluppa nella parte inferiore della pellicola e mettere la nostra prima torta.

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Su ogni torta mi spalmo su 6 cucchiai di panna, molto generoso e sincero. Dobbiamo usare assolutamente tutta la crema risultante, e sarà un sacco. Shortcakes in grado di assorbire la maggior parte della crema, e diventano teneri.

Così, insieme tutta la torta, usando tutta la crema.

Top Ho sempre cospargere le noci, quindi, anche mia nonna ha fatto o petali di mandorle. Anche io uso quelle briciole che ho avuto, li si sbriciolano in briciole. Qui è la decorazione ascetico. Ma Napoleone - è un dolce che non richiede particolari. effetti.

Boca poi anche si può cospargere con le noci. Tortets inviare in frigorifero per una notte e non ci si aspetta quando arriva il momento e diventa più gustoso e più saporito di ora in ora. Cook non ve ne pentirete.

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