Tips

Terbaik barbekyu mempersiapkan cahaya

Kadang-kadang ide sifat melarikan diri muncul secara spontan. Untuk mempersiapkan menu piknik, tidak ada waktu, dan ingin makan kebab beraroma lezat dimasak di atas api! Seberapa cepat tusuk sate acar daging babi? Hal ini untuk kasus seperti itu - sebuah resep bumbu sederhana "terburu-buru"!

Seberapa cepat tusuk sate acar

Sebelum memulai "cepat" pengasinan daging babi, ingat: tidak ada bumbunya tidak akan menyelamatkan rasa jika Anda tidak tahu aturan dasar memasak barbekyu. Penting semua detail - dari pilihan daging untuk seluk-beluk memasak!

5 Tips - Dapatkan kebab Juicy ke:

  1. Untuk barbekyu memilih leher (neck daging babi), daging babi segar. Anda juga dapat mempersiapkan tenderloin, di shashlik adalah tidak berlebihan Zhirkov. Penting untuk menurunkan berat badan.
  2. Potong daging di seluruh gandum ke dalam potongan besar. Sepotong daging di tusuk sate untuk merangkai harus sekitar 4-5 sm.kv. potongan terlalu kecil daging biasanya terlalu kering.
  3. Untuk pengasinan daging , tidak menggunakan aluminium atau wadah logam lainnya, ini berbahaya. Kaca, enamel atau makanan khusus kontainer - ini adalah Anda sekutu. Pada akhirnya, menempatkan kantong plastik beberapa "sebagaimana adanya" untuk kekuatan dan mengasinkan. Cepat dan mudah!
  4. Dalam proses pengasinan daging, gunakan cincang bumbu, rempah-rempah kering. Lumuri, pada prinsipnya, itu bisa apa saja tetapi penting bahwa ketika menggoreng daging tidak tetap potongan besar bumbu (mereka cenderung untuk membakar, memberikan rasa yang tidak menyenangkan). onion ring - Exception. Jika mereka digantung pada tusuk sate, mereka harus lebih tebal.
  5. Jangan menggoreng tusuk sate di atas api terbuka. Lapisan atas daging dapat char (menjadi rasa pahit), dan di dalam mungkin tetap basah. Bertentangan dengan terkenal mengatakan bahwa lembab panas tidak terjadi, lebih baik bermain aman untuk makan daging babi mentah.
  6. Jangan terlalu lama barbekyu. Potongan benar, daging cincang kasar cukup untuk menyerahkan 1 kali per menit. Jika bara menyala secara berkala sebelum kebakaran, tuangkan sedikit air. Sam barbekyu untuk juiciness dapat pada akhir memasak untuk menuangkan sedikit anggur, bir, sampanye atau Coca-Cola (terutama ketika di perusahaan anak-anak).
Baca lebih lanjut:   Resep Napoleon cake keju cottage

Seberapa cepat tusuk sate acar

Seberapa cepat tusuk sate acar? Top 5 bumbu-bumbu lezat untuk babi!

Saya menawarkan sederhana resep pengasinan daging babi - persiapan daging memakan waktu sampai satu jam. Begitu membakar melalui tusuk sate kayu dapat dimasak sudah!

Resep nomor 1: klasik dan hasil yang sangat baik

Seberapa cepat tusuk sate acar

Persiapan rendaman:

Daging diiris (berdasarkan atas 1 kg), tambahkan 1 sendok makan garam dan campuran paprika tanah (merah, hitam, putih), daun 2-3 laurel. Opsional, Anda dapat menambahkan bumbu kering - thyme, fenugreek, kari - singkatnya, siapa yang lebih suka. Siapa yang tidak suka pedas, jangan fokus pada paprika atau kunyit (mereka memberikan warna shish kebab indah).

Benar-benar campuran daging dengan rempah-rempah dan tangan garam dan kemudian tuangkan air dingin jelas sampai ringan ditutupi daging. Sementara memanas bara, dan itu adalah 30-40 menit, daging juicy dan diresapi rempah-rempah. Tidak lebih, dan indah barbekyu klasik, Anda dijamin!

Resep nomor 2: bumbu cepat dengan mayones

Seberapa cepat tusuk sate acar

Persiapan rendaman:

Daging diiris (berdasarkan atas 1 kg) tambahkan 2 sendok makan mayones kandungan lemak rata-rata (30-50%). Hal ini tidak perlu untuk menambahkan sebuah toko, Anda dapat mempersiapkan mayones di resep rumah. Tapi karena kita perlu dengan cepat rendam daging, itu diinginkan untuk memiliki mayones tersedia di muka.

Hal ini tidak perlu untuk percaya bahwa mayones tidak cukup, itu sudah cukup untuk sedikit rendam daging dengan rempah-rempah. Untuk rasa yang sangat baik, tambahkan campuran lada, bumbu Italia dan kering zaitun, pendek, orang seperti itu! Salt - sejumput!

Benar-benar campuran daging dengan rempah-rempah, mayones dan garam tangan. Sekitar setengah jam sudah cukup untuk membuatnya direndam sebelum menggoreng kebab.

Resep № 3: bumbunya dengan jus lemon

Seberapa cepat tusuk sate acar

Persiapan rendaman:

Daging diiris (per 1 kg), menambahkan perasan satu menengah atau besar lemon lime. Banyak cenderung menggunakan cuka dalam bumbu perendam, tapi saya sarankan tinggal di bentuk fisik yang lebih berguna. Ini mungkin sebuah lemon, jeruk nipis, kiwi dan jeruk. Buah-buahan eksotis mengandung keasaman yang diperlukan dalam proporsi yang berbeda - memilih apa yang Anda suka. Terutama jika anak-anak perusahaan - rasa jeruk dan minimum cabai!

Baca lebih lanjut:   kopi luwak

Peras jus segar tanpa ampas ke dalam daging, tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun atau lainnya sayur halus, sedikit garam dan sedikit bumbu kering secukupnya. Benar-benar campuran daging dengan rempah-rempah. Ini berjalan dengan baik dengan kemangi bumbu, mint kering dan oregano. Ketajaman - secukupnya, menggunakan campuran paprika.

Jumlah Resep 4: cepat tomat bumbu lezat

Seberapa cepat tusuk sate acar

Persiapan rendaman:

irisan daging yang (berdasarkan atas 1 kg) gelas tambahkan jus tomat. Hal ini dapat dibuat dari tomat segar (gulir melalui penggiling daging atau blender 2-3 tomat besar berair). Juga cocok untuk bumbu jus tomat konvensional dari toko, perhatikan label - semakin besar konsentrasi, semakin baik. Untuk bumbunya tomat cepat dapat hanya diencerkan 50 -70 gram pasta tomat (tidak kurang dari 25%) dalam gelas dingin air bersih.

Benar-benar campuran daging dengan tomat, tambahkan sejumput garam dan bumbu secukupnya dan ketajaman. Menyambut jus dari bawang (hanya jus!). Grind beberapa umbi dan memeras jus tanpa ampas. Tambahkan tomat bumbu. daging adalah baik untuk menggunakan busur untuk waktu yang lama rendaman ketika Anda memiliki kesempatan untuk meninggalkan daging pada jam malam di 10. Tapi ketika waktu singkat, dan hanya perlu cara cepat untuk merendam daging, bubur bawang tidak akan punya waktu untuk berendam di, dan hanya memberikan kepahitan kebab menyenangkan .

Resep № 5: bumbunya asli kecap dan Coke

Seberapa cepat tusuk sate acar

Persiapan rendaman:

Ini, pada pandangan pertama, kombinasi yang tidak biasa dari bahan-bahan dalam ayunan penuh baru-baru ini digunakan dalam memasak. Dan karena kita cara cepat pengasinan daging untuk barbekyu, maka ini adalah bumbunya dapat "menembus" ke dalam daging selama 30-40 menit!

1 kg daging kita perlu 1,5 -2 gelas Coke, 3 sendok makan kecap klasik dan 1 sendok makan minyak sayur dan tidak berbau. Jangan garam daging, karena garam dalam kecap cukup! Memeras sebagai beberapa siung bawang putih dan tambahkan satu sendok teh lada bubuk (atau cabai wangi, Anda memutuskan!). Dari bumbu untuk bumbu ini cocok thyme kering atau oregano. Semua aduk, dan setelah setengah jam daging dapat goreng.

Baca lebih lanjut:   VITAMIN Oatmeal SUSU

Perhatikan ini resep sederhana untuk cepat pengasinan daging babi di tusuk sate dan mencobanya di alam! Tentu saja, jangan lupa tentang kualitas daging dan menggoreng yang tepat. Dengan bumbu-bumbu tersebut lezat barbekyu disediakan untuk Anda tanpa kerumitan! Bon appetit!

Seberapa cepat tusuk sate acar

Lihat juga:

  • Resep untuk cuka alami buatan sendiri!  Cuka sari apel - resep sederhana.  cuka rasa untuk setiap selera: tajam, pedas, minty!Resep untuk cuka alami buatan sendiri! Cuka sari apel - resep sederhana. cuka rasa untuk setiap selera: tajam, pedas, minty!
  • Nutria mempersiapkan lezat, cepat dan berguna!  juicy daging dengan kerak emas - langkah demi langkah resep!Nutria mempersiapkan lezat, cepat dan berguna! juicy daging dengan kerak emas - langkah demi langkah resep!
  • Apa untuk memasak untuk piknik?  resep sederhana dan lezat untuk piknikApa untuk memasak untuk piknik? resep sederhana dan lezat untuk piknik
  • Ayntopf - klasik sup Jerman!  Hearty Ayntopf Pihelshtayn - "Das ist fantastish"!Ayntopf - klasik sup Jerman! Hearty Ayntopf Pihelshtayn - "Das ist fantastish"!

Pilih bahasa Anda

PolandiaInggris Jerman Spanyol Perancis Italia Portugis Turki Arab Ukraina Swedia Hongaria Bulgaria Estonia Cina (Sederhana) Vietnam Rumania Thai Slovenia Slowakia Serbia Melayu Norwegia Latvia Lithuania Korea Jepang Indonesia Hindi Ibrani Finlandia Yunani Belanda Ceko Denmark Kroasia Cina (Tradisional) Pilipina Urdu Azeybardzhansky Armenia Belarus Benggala Georgia Kazakh catalan Mongolski Rusia Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Tambah komentar

e-mail Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *